🍃🌸خواص دارویی میوه #نسترن👇👇
ضد درد، ضد اسهال، ضد اکسیدان، ملیّن، ادرارآور، کاهشدهنده قند خون، مسهل، مهارکننده لیپواکسیژناز، مقوی اعصاب و ضد کرم و طبع آن گرم و خشک است.
سرشار از ویتامین ث است
برای ناراحتیهای لثه و درد دندان
رفع حالت سستی در بدن
درمان التهاب کلیه
درمان یبوست
درمان ورم مثانه
سرشار از کلسیم است.
خونساز
مفید برای بیماران دیالیزی
درمان یبوست
درمان ورم مثانه
سرشار از کلسیم است.
دفع کننده سنگ کلیه ها
درمان دفع آلبومین از ادرار
درمان کننده لاغری یا هزال کلیه ها
رقیق کننده خون و رفع غلظت خون
درمان قارچ پوستی و اگزما
درمان آفت دهان یا قلاع
پیامبر بزرگوار اسلام فرمودند :میوه گل نسترن شفای هر مومنی است.
@teebbedva
🗞🌻🗞🌻🗞🌻🗞🌻🗞🌻🗞
#دمپختک_رب_انار
مواد لازم :
برنج : 4 پیمانه
رب انار : یک چهارم پیمانه
گردو : 8 عدد
پیاز بزرگ : 3 عدد
نمک و زردچوبه و روغن : به میزان لازم
خواص :
این غذای کرمانشاهی حاوی آنتی اکسیدان و اسید چرب غیر اشباع است و برای بیماریهای قلبی و عروقی بسیار کمک کننده است.
دستور پخت :
پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید .
زردچوبه و رب انار و مغز گردو و آب را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید .
برنج و نمک را افزوده و وقتی آب آن تبخیر شد با شعله کم اجازه دهید تا غذا دم بکشد.
نوش جان🌷
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
#کله_جوش
مواد لازم
کشک : دو پیمانه
گردوی ایرانی : ده عدد
سیر : سه حبه
سویق گندم : سه قاشق غذا خوری
دنبه سرخ شده : شش قاشق غذا خوری
آب : دو پیمانه
نعنا و ترخون :به مقدار لازم
نمک وزرد چوبه : به مقدار لازم
سویق را با روغن دنبه یا کنجد طلایی میکنیم سپس دنبه سرخ شده ، نمک ، زرد چوبه ریخته تفت می دهیم بعد آب رو اضافه کرده می گذاریم تا بجوش بیاید گردوی آسیاب شده همراه با کشک را داخل مواد می ریزیم وشعله را خاموش می کنیم .
روی آنرا با سیر داغ ، نعنا وترخون تزئین می کنیم.
نوش جان🌹
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
#سوپ_تلبینه
مواد لازم برای 4 نفر
جو پوست کنده 1لیوان
گندم پوست کنده 1لیوان
سبوس گندم 4قاشق غذاخوری
شیر گاوی جوشیده سرد شده 2لیوان
آب جوشیده سرد شده 6لیوان
عسل یا شکر قهوه ای 1لیوان
گندم و جو را نیم ساعت خیس میکنیم
سبوس گندم و 1لیوان آب را خوب باهم مخلوط میکنیم تا یک دست شود سپس گندم و جو را به آن افزوده بقیه آب را اضافه میکنیم
ظرف را روی شعله قرار داده
اجازه میدهیم شب تا صبح با شعله بسیار کم بپزد و گندم و جو بسیار نرم شود
30 دقیقه قبل از میل کردن غذا شیر را اضافه میکنیم و میگذاریم با شعله زیاد بپزد
چنانچه غذا را با شکر قهوه ای تهیه میکنید درهمین مرحله آن را اضافه کنید
و اگر غذا را با عسل تهیه میکنید آنرا هنگام میل کردن غذا اضافه کنید
فراموش نکنید شکر قهوه ای جایگزین عسل است و اصل غذا با عسل طبخ میشود.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
#تلبینه غذای معجزه آسا !
[آشی که از گندم و جو کامل و شیر و عسل سازند.(لغت نامه دهخدا)]
پیامبر خدا (صلی الله علیه واله): « تلبینه دل بیمار را آرامش می دهد و اندوه را می برد.»
امام صادق (علیه السلام) : « اگر چیزی وجود داشته باشد که انسان را در برابر مرگ سود می بخشید تلبینه می بخشید.» پرسیده شد تلبینه چیست؟ فرمود:« شوربای فراهم آمده با شیر» و این را سه بار تکرار فرمودند. / الکافی ، ج ۶ ، ص ۳۲۱ ، ح ۳
پیامبر خدا (صلی الله علیه واله) : « بر شما باد آن ناخوشایند سودمند: تلبینه. سوگند به آن که جان محمد در دست اوست آن شکم را می شوید چنان که کسی از شما چرک را با آب از صورت خود فرو می شوید.» / کنز العمّال ، ج ۱۰ ، ص ۳۷ ، ح ۲۸۲۴۵
امام صادق (علیه السلام): « تلبینه غم را از دل غمگین می زداید همچنان که انگشتان عرق را از پیشانی کنار می زنند.» / الکافی ، ج ۶ ، ص ۳۲۰ ، ح ۲
در روایات متعددی به استفاده از تلبینه برای افراد بیمار تاکید شده است، به عبارتی خوب است غذای بیمار تلبینه باشد
این غذا شبیه حلیم است با این تفاوت که به جای گوشت، شیر دارد. شیر و عسل و جو هر کدام درمان عام بیماریها هستند به همین خاطر توصیه می شود تلبینه را با جو تهیه کنید.
آشپزی در طب اسلامی، بنا بر سادگی و استفاده از غذاهای ساده شکل گرفته است. این نحوه از تغذیه نه تنها باعث کمبود مواد ضروری بدن نمی شود بلکه برای عملکرد بهتر بدن فوائد زیادی دارد.
تذکر : امروزه گفته می شود عسل نباید حرارت ببیند زیرا خواص آن کم میشود ولی در روایت حرارت دادن عسل ممنوع دانسته نشده بلکه در تعدادی از ترکیب های مهم، عسل حرارت داده می شود. پس هم میتوان عسل را زمان طبخ اضافه کرد و هم بعد از آن.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
🍃🌸درست کردن #پنیر با ماست
مواد لازم:
1- شیر : 1 کیلو گرم
2 – ماست : 4 قاشق غذا خوری
طرز تهیه پنیر خانگی:
1- ابتدا شیر را بجوشانید.
2- شعله اجاق گاز را کم کنید. 4 قاشق ماست به شیر اضافه کرده و مدت 7 دقیقه بهم زنید تا شیر، اصطلاحا بریده بریده شود.
3- بعد از بریده بریده شدن، آن را از پارچه ایی که مخصوص درست کردن پنیر است، رد کنید و اجازه دهید قسمت جامد از مایع کاملا جدا شود. پارچه را از جایی آویزان کرده و به مدت 4 الی 5 ساعت اجازه دهید خوب آبش گرفته شود ( می توانید جسمی سنگین بر روی پارچه حاوی پنیر قرار دهید تا مطمئن باشید آبش گرفته می شود).
4- در این مرحله پنیر را قطعه قطعه کرده و در آب نمک نگهداری کنید.
🍃🌸روش دوم : درست کردن پنیر با سرکه
مواد لازم:
1- شیر: 1 کیلو گرم
2- سرکه : سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنیر خانگی :
1- ابتدا شیر را بجوشانید.
2- پس از جوشیدن شیر، شعله اجاق را خاموش کنید و سه قاشق سرکه به آن افزوده و مرتب به هم زنید تا شیر بریده بریده شود.
3- بعد از بریده بریده شدن، آن را از پارچه ایی که مخصوص درست کردن پنیر است، رد کنید و اجازه دهید قسمت جامد از مایع کاملا جدا شود. پارچه را از جایی آویزان کرده و به مدت 4 الی 5 ساعت اجازه دهید خوب آبش گرفته شود ( می توانید جسمی سنگین بر روی پارچه حاوی پنیر قرار دهید تا مطمئن باشید آبش گرفته می شود).
4- در این مرحله پنیر را قطعه قطعه کرده و در آب نمک نگهداری کنید.
🍃🌸روش سوم : درست کردن پنیر با مایع مخصوص پنیر
مواد لازم:
1- شیر : 1 کیلو گرم
2 – مایع پنیر : نصف قاشق چای خوری.
طرز تهیه پنیر خانگی :
1- ابتدا شیر را بجوشانید.
2- پس از جوشیدن شیر، اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه دهید شیر کمی خنک شود ( باید تا حدی خنک شود که دمای شیر از دمای بدن کمی بیشتر باشد).
3- در این مرحله مایه پنیر را به شیر اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا شیر به پنیر تبدیل شود.
نکاتی جهت خوشمزه تر شدن پنیر خانگی
روش سوم طرز تهیه پنیر، از دو روش دیگر سریع تر و مطمئن تر است. دو روش دیگر نیاز به تجربه بیشتری دارد.اگر می خواهید پنیر پرچربی داشته باشید، بهتر است از شیر محلی استفاده کنید که چربی بیشتری دارد.همچنین برای خوشمزه تر شدن پنیر، می توانید پنیر تازه را چند ساعتی در ماست تازه بخوابانید.اگر پنیرتان بعد از مدتی خشک شد، می توانید آن را در دوغ غلیظ بخوابانید، دوباره به حالت اول بازمی گردد.حتما از سرکه سفید جهت تهیه پنیر با سرکه استفاده کنید.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
📢📢📢
دوستان دقت کنند پنج شنبه ها فقط به مزاج شناسی اختصاص دارد و عزیزانی که تمایل دارند مزاج شناسی شوند پنجشنبه ها ساعت 17-18تو پی وی اعلام فرمایند.
توجه کنید که فقط به ده نفر اول پاسخ داده میشود. دکتر کاملی گرانقدر👇👇
@AKamelizade
🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼🐝🌼
19.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
درمان سنگ کلیه با رب میوه نسترن👆
✨ @teebbedva ✨
🔷نسخه اول درمان سنگ کلیه و مثانه:
1- هر روز دوبار صبح و غروب دوسین(عسل و سیاهدانه)
2- نصف خربزه مشهدی با پوست یا هندوانه(حتما ارگانیک باشد)
3-دوبار صبح و غروب مخلوطی از دمکرده ٧ سنگ شکن معروف(خارشتر، خارخسک، خاکشیر، بهار نارنج، کرفس، گزنه، آویشن)
4- دمنوش ٦ گیاه بابا آدم، خارخاسک، خارشتر، کاکل ذرت، دم گیلاس، ناخنک روزی سه لیوان همراه عسل
5- روزی یکبار نصف باقیمانده از یک لیتر جوشانده ترب سفید و سیاه همراه کمی عسل خوب
6-روزی یکبار جوشانده یک کیلو سیب و برگ سیب و کرفس
7-روزی یکبار جوشانده مقداری پرسیاوشان همراه 15 عدد میوه نسترن
8- روزی یکبار دمکرده ی شنبلیله و کرفس مصرف با عسل
9- روزی دوبار سیر ترشی یا سیر و سرکه ای که با هم جوشیده باشند
10- روزی دوبار یک لیوان لیموترش تازه و عسل در آب ولرم جوشیده
✨ @teebbedva ✨
#کیک_انجیر
مواد لازم:
آرد کاملا"ارگانیک دو پیمانه
شکر قهوه ای یک پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن ارد کنجد یا کره یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
انجیر به مقدار لازم
پوست رنده پرتقال قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را به همراه پوست رنده پرتقال و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا رنگ آن کرمی و کشدار شود سپس روغن یا کره را اضافه کرده و مجدد هم میزنیم یک پیمانه شیر را روی حرارت قرار میدهیم تا گرم شود
سپس کم کم به مخلوط اضافه کرده و با دور تند همزن میزنیم بعد از اتمام شیر آردی را 3 بار الک کرده کم کم به مایه کیک اضافه کرده و آرام آرام هم میزنیم تا غلظت مایه کیک در حد ماست بشود بعد مایه را در قالب ریخته و انجیر های برش زده را روی کیک میچینیم ودر فر 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه قرار میدهیم.
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
🍃🌸 #زیتون_پرورده
مواد لازم 👇
زیتون 2لیوان
گردو نیم آسیاب 1ایوان
رب انار ملس رقیق نصف لیوان
سرکه خانگی 2ق چ خ
گلپر 1ق چ خ
نمک دریا 1ق چ خ
این کنار غدا از ترکیب مواد بالا تهیه میشود
میزان سرکه و رب انار بسته به ذائقه قابل تغییر است
نوش جان🌹
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
🍃🌸 طرز تهیه #مربای_سیب
مواد لازم👇
❣سیب .. 1 کیلو
❣شکر قهوه ای ....1 کیلو
❣اب لیموی تازه ......1 ق غذا خوری .
❣اب ......2 لیوان
ابتدا سیب ها رو پوست بگیرید به هر صورتی که دوست دارید برش بزنید .بریزد داخل قابلمه شکر رو روش بریزید .اب را هم بریزد اجازه بدید شکر حل بشه یه چند ساعت کافیه .مربا را روی اجاق قرار بدید.بزارید به جوش بیاد کف روش را خارج کنید .وقتی مطمئن شدید که دیگر کف ندارد میتونید درب قابلمه رو بزارید با شعله کم اجاره بدید تا هم غلیظ بشه هم قرمز .
مثل مربای به .امکان داره له بشه اگه که میخواید له نشه زیاد همش نزنید .در اخر اب لیمو رو بریزید یه جوش که زد خاموش کنید .
مربا امادست .
نوش جان ❣
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
🍃🌸 #آش_ماش
مواد لازم👇
ماش پخته 1لیوان
برنج نیم دانه پخته 1 لیوان
گندم پخته 1لیوان
جعفری.تره.برگ چقندر 1 لیوان
پیاز نگینی 1عدد
پودر میخک.نمک دریا.فلفل سیاه.زردچوبه.شحم به میزان لازم
پیاز را همراه زردچوبه و میخک تفت داده تا سبک شود
سپس حبوبات و نمک دریا و آب را افزوده بعد از نیم ساعت فلفل سیاه و سبزی ها را اضافه میکنیم و 3 ساعت با شعله ملایم میپزیم
نوش جان🌷
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4