🐠 سبزی پلو با ماهی
🧑🏻🍳این غذا دارای طبع خنک و رو به اعتدال است
وجود #ماهی باعث تولید خلط بلغم در بدنمیشود اما استفاده از ادویه و سبزیجات گرم بخصوص سیر از سردی آن کاسته و آنرا به اعتدال نزدیک میکند.
⁉️ماهی بخوریم یا نخوریم؟
باید گفت استفاده از گوشت ماهی در روایات مورد تأیید است
از امام كاظم (ع) نیز در كتاب كافی نقل شده است كه «بر شما باد ماهی، اگر آن را بدون نان خوردی بسنده ات می كند و اگر با نان خوردی گوارایت می افتد».
🔥خوردن ماهی در مزاجهای گرم و بخصوص برای صفراوی مزاجها مناسب است و بهترین حالت آن کباب روی زغال است.
🥶برای جلوگیری از تاثیر سردی ماهی بر بدن بهتر است بعد از مصرف ماهی چند عدد #خرما استفاده شود.
🔻به عنوان مصلح ماهی بهتر است در هنگام پخت و یا مصرف از موارد زیر استفاده شود تا عوارض آن كمتر شود👇
زنجبیل، گلپر، زیتون پرورده، ادویه جاتی چون فلفل و دارچین، مغز گردو و سبزیجات تند محلی
همچنین چیزهای ترش چون سركه یا آبلیمو مقطع و برنده هستند میتوانند به هضم ماهی کمک کند
🔰🔰🔰
Join ➣ https://eitaa.com/teebbedva