🥘 #کال_کباب😋 کال کباب یکی از خوش‌مزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید با مواد ساده‌ای مانند سیر و بادمجان درست کنید. کال کباب گیلانی گاهی با نازخاتون مازندرانی اشتباه گرفته می‌شود. حقیقت هم این است که این دو غذا فرق چندانی با هم ندارند. مازندرانی‌ها به کال کباب گردو اضافه نمی‌کنند، ولی در آن آب‌غوره می‌ریزند و به این ترتیب کال کباب گیلانی تبدیل به نازخاتون مازندرانی می‌شود.  🍃مواد لازم: بادمجان: یک کیلو رب انار یا آب انار: یک فنجان گردو: ۲۰۰ گرم نمک: یک ق چ گلپر: یک ق چ سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: یک ق غ سیر: ۴ حبه 🍃طرز تهیه: بادمجان‌ها را بشویید و کباب کنید. بادمجان‌ها باید با پوست کباب شوند. پوست بادمجان‌های کباب شده را بگیرید و با گوشت‌کوب له کنید. سایر مواد رب انار یا آب انار را به بادمجان له شده افزوده و تمام آن‌ها را با هم بکوبید. سپس رب انار یا آب انار را بیفزایید و تمام مواد را خوب هم بزنید. شاید باورتان نشود، اما کال کباب اصیل گیلانی به‌همین سادگی آماده میشود 🍃نکات مهم: اگر گردو را حذف و به آن آب‌غوره اضافه کنید، کال کباب گیلانی تبدیل به نازخاتون مازندرانی می‌شود. اگر خالواش و چوچاق ندارید، در کنار نعناع خشک از کمی گشنیز هم استفاده کنید تا طعم غذا دوچندان شود. برای این‌که بادمجان‌ها زودتر و آسان‌تر کبابی شوند، با نوک چاقو یک برش عمودی از طول در آن‌ها ایجاد کنید. بعد از درست شدن غذا درب طرف را بگذارید و چند ساعت در یخچال نگه دارید تا مواد به خورد هم بروند.. •┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈• http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4

🦋🌸🌺🌸🦋 🐏 یکی از ظروف محلی بسیار مطمئن و قدیمی #خیگ می‌باشد. خیگ ( #مَشک یا #هیزه) ظرف چرمینی از پوست گوسفند و بز و گوساله است که برای حمل و نگهداری آب، دوغ، روغن و غیره در بین ایلات و عشایر از آن استفاده می‌شود. 🐑استفاده از خیگ و مشک آب بیشتر در مناطق خشک و گرمسیر سودمند است و با باد کردن آن از آن برای گذر از آب هم استفاده می‌شود. 🐑پیشینه کاربرد خیگ در میان کوچ‌گردان احتمالاً به پنج هزار سال پیش می‌رسد. تصاویری از نقش‌برجسته‌های آشور باستان مربوط به ۳۰۰۰ سال پیش به‌جا مانده که استفاده از خیگ برای شناور ماندن بر روی آب را نشان می‌دهد. 🐑روغن در هیزه یا خیگ تا دو سال سالم، معطر، باکیفیت و قابل‌مصرف است و به خاطر استفاده از دوشاب(شیره خرمای غلیظ) در خیگ ها، موادی که در این ظرف محلی نگهداری می شود بسیار معطر و خوش طعم تر می شود. 🚛جهت سفارش خیگ به آیدی 👇پیام بدید. 🌸 @deymar 🍀کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی 🌸 eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498 👆👆👆

این خیگ تولید خانمهای کهگیلویه و بویر احمد تمیز و شکیل هم درست شده خودمونم ازش داریم واقعا عالیه طعم و عطر روغن، وصف نشدنیه حتما امتحانش کنید

از فواید #نمک قسمت ۱👇

🔴 نمک قبل از غذا، درمان امراض معده ⬅️مشکل معده را برای همیشه حل کنید، ب همین راحتی ✍ طبیعت نمک در طب اسلامی ایرانی گرم و خشک است که می تواند رطوبت و سرمای معده را از بین ببرد.🤔 ✍از آنجا که مزاج سرد و تر مزاجی است که به همراه خود سستی و کم تحرکی را به دنبال دارد بنابراین هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال احساس سیری کندتر عمل می کند.🤔 ✍در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض می شود🙃 ✍ خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا🥗 باعث می شود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت، نزله و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود😇 ✍که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری کرده و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده یاری می کند. 🐾 @teebbedva 🐾

🔴از فواید نمک در دمُل ⬅️ضماد نمک، ب حالت خمیر مانند روی موضع مورد نظر ،باعث باز شدن دمل و خارج شدن‌چرکِ آن می شود. 🐾 @teebbedva 🐾

این چیه⁉️ زبد البحر.... کف دریا ، تا حالا دیده بودین....

از کف دریا بدانیم👇 ⬅️در کل ۵ نوع از کف دریا و جود دارد و مزاج گرم و خشکی داره... ⬅️صدف داخلی از یک جانور دریایی ب اسم ماهی مرکب که وقتی جانور میمیره کنار دریا دیده میشه، بهش کف دریا گفته میشه... سمی هست و خوراکی نیست❌ 🔻از خواص درمانیش برای درمان کک و مک‌ میشه بهره برد...👇 ⬅️ب این صورت که ساییده ی ان را با ابلیموی ترش و تازه حل کنید و هر شب مقداری از این ترکیب روی پوست مالیده بشه⬅️ بعد از ده دقیقه پوست رو با اب ولرم بشورید...تا چهل روز این روش انجام بشه تا نتیجه ی درمانیشو ببینید👌 🐾 @teebbedva 🐾

🔻از فواید دیگر کف دریا👇 ⬅️جلا دهنده و سفید کننده ی خوب دندانهاست ⬅️همچنین باعث استواری دندان میشه 🔻 سائیده کف دریا با نمک دریا مخلوط و با ان مسواک بزنید، دو بار در هفته کافیست ⬅️پودر کف دریا در عطاریا موجوده 🐾 @teebbedva 🐾