eitaa logo
تهران پرس منطقه ۵
550 دنبال‌کننده
6.3هزار عکس
1.4هزار ویدیو
2 فایل
🌐 📡رسانه مردمی محلات منطقه ۵ تهران اخبار، اطلاعیه ها، رویداد ها و معضلات تهران و بخصوص منطقه ۵ را اینجا دنبال کنید.📲 📌شما هم میتوانید اخبار و مطالبات محلی خود را با ما در میان بگذارید ‌تا در کانال درج شود. ارتباط با ادمین : @Thprs5
مشاهده در ایتا
دانلود
💠 طرز تهیه آش انار کن😋 🥘مواد لازم: بلغور گندم: یک‌ونیم پیمانه برنج: نیم پیمانه نخود، لوبیاچیتی، لوبیاقرمز، عدس: از هرکدام یک‌چهارم پیمانه، خیسانده سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج): ۳۰۰-۴۰۰ گرم، ساطوری مغز گردو: یک پیمانه، دونیم‌شده آب‌انار یا رب‌‌انار: به‌میزان لازم، (بسته به‌میزان ترشی انار) پیاز‌: ۱-۲ عدد متوسط، ساطوری زردچوبه و نمک: به‌میزان لازم روغن حیوانی: به‌میزان لازم نعناداغ: به‌میزان دلخواه سیرداغ: در صورت تمایل لبو: به میزان دلخواه مناسب برای: ۵-۶ نفر 🥣🍽طرز تهیه: حبوبات خیسانده‌ را با مقدار کافی آب، خوب بپزید. در دیگ جادار دیگری بلغورگندم، برنج، گردو و آب را بریزید و اجازه دهید حدود ۲ ساعت این مواد کاملاً بپزد. سپس حبوبات را داخل دیگ بلغور گندم بریزید و سبزی آش، لبو و نعناداغ را بیفزایید. پیاز داغ را نیز با تفت‌دادن پیاز، زردچوبه و روغن حیوانی آماده‌کنید. در مرحله پایانیِ پختِ سبزی آش، حدود ۱ تا ۱/۵ لیوان آب‌انار یا ۲-۳ قاشق‌ غذاخوری رب‌انار و نمک را بیفزایید و اجازه‌دهید بپزد تا به غلظت دلخواه برسد. دقت بفرمایید اگر بخواهید از آب‌انار به جای رب‌انار استفاده‌کنید، هنگام افزودنِ آن، آش نسبت به زمان استفاده از رب‌انار، باید سفت‌تر باشد تا با افزودن آب‌انار، شُل نشود. میزان استفاده از آب یا رب انار، بستگی به ترشی انار و ذائقه شما دارد. به‌کوشش: بانو زینب عباسی 📥 رسانه تخصصی منطقه ۵ تهران 🆔 @tehranpress5