#دسر_یلدایی دسر شکلاتی و انار به نظر من یکی از دسرهای خوشمزه شب یلدا به حساب میاد ترکیب طعم شیرین شکلات و طعم ترش و شیرین انار طعم بی‌نظیری داره 😍 بیسکوییت ۱ بسته (هر بيسکوییتی که دوست دارید) کره ۷۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم شیر نصف لیوان شکلات ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم عسل ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ‌۱ قاشق غذاخوری بیسکویت ها رو خرد کنید و با کره آب شده مخلوط کنید تا یکدست بشه. بعد بیسکوییت ها رو داخل رینگ بریزید و با ته لیوان فشرده کنید و بزارید داخل یخچال به مدت ۱ ساعت تا سفت بشه. بعد خامه، شیر رو روی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید. دقت کنید فقط داغ بشه اما به نقطه جوش نرسه. بعد از اینکه شیر و خامه باهم ترکیب و یکدست شدن شکلات تخته ای رو اضافه کنید و حسابی باهم مخلوط کنید. اجازه بدید که شکلات تخته ای بامواد و حل و یکدست بشه.(می‌تونید قبلش بنماری کنید و بعد اضافه کنید) بعد کره و عسل رو اضافه کنید و مخلوط کنید. تو‌ مرحله آخر ژلاتین بنماری رو اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا مواد شکلاتی رو روی کراست بریزید و به مدت ۳ ساعت تا ببنده. برای تزیین هم من از انار و خلال پسته استفاده کردم. برای جدا کردن رینگ بزارید نیم‌ساعت تو دمای محیط باشه بعد راحت جدا میشه #کانال_بانوان_برتر_کاشان 🆔 @women_kashan 🆔 @women_kashan