#کشک_خونگی روش مایه زدن ماست و گذاشتم، کشک هم از ماست بدست میاد، ماستی که به حالت دوغ دراومده، سعی کردم توضیحات فیلم کامل باشه، برای همین دیگه اینجا توضیح نمیدم، فقط چندتا نکته رو اینجا میگم، 🌺سعی کنید حتما از شیر کیلویی و محلی برای تهیه ی ماست استفاده کنید تا کیفیت محصولات تون بالا بره، 🌺کشک چند روز طول میکشه تا خشک بشه، باید بذارید تا کامل خشک بشه، حتی بعد از اینکه از داخل آفتاب و هوای آزاد برداشتید بذارید تو ظرف تو محیط آشپزخونه چند وقت دیگه بمونه، بعد میتونید داخل نایلون بریزید و نگهداری کنید. 🌺قره قورتی(ووووی اسمشم میگم دهنم یه جوری میشه😁،) که بدست میاد و میتونید بیرون از یخچال نگه دارید، خراب نمیشه. 🌺هر 1کیلو و نیم ماست 100گرم کشک بهتون میده. .