#ترفند_آشپزی یکی از راهکارهایی که طعم قیمه رو عالی میکنه اینه که در اواخر پخت حدودا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آخر، نصف یه پیاز کوچک رو سرخ و طلایی کنید کمی پودر دارچین بپاشید و بعد از روی حرارت برداشته با همون روغن با گوشت کوب پیازهارو له کنید و به قیمه اضافه کنید 😋😋

#ترفند_آشپزی چه وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟ به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید. به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ اجاق نمک‌ بزنید سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌داربپزید.

ترفند آشپزی هنگامی که می خواهیم فلفل های تند🌶 را خرد کنیم ، دستمان به شدت بوی فلفل می گیرد و تندی آن جذب پوست می شود . برای جلوگیری از تند شدن دست و بو گرفتن آن هنگام بریدن فلفل دست ها را با کمی روغن چرب کنید. #ترفند_آشپزی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‎‎‌