#آشپزی
#پفک_خونگی 🍟 😋
▫️۳ عدد سیب زمینی متوسط
▫️نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
▫️۲ ق غ خ روغن مایع
▫️نمک ۱ ق غ خ
▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ
🔸سیب زمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن.
حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم.
@zangehonar 🍟
🕯چشم گردون در عزای
🖤موسی جعفر گریست
🕯دیده ی خورشید
🖤بر آن ماه خوش منظر گریست
🕯او که خود مظلوم و
🖤در بند ستمگر بود اسیر
🕯بر غریبی شهید
🖤کربلا یک سر گریست
شهادت امام کاظم(ع) تسلیت باد🏴
🖤 @zangehonar 🖤