مواد لازم برای داخل کیک👇
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
آرد سبوس دار ۱ قاشق سوپخوری
پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری
کره سرد ۱۵ گرم
گردو ریز خرد شده ۳۰ گرم
مواد کیک 👇
آرد سبوس دار ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
شکر ۱۱۰ گرم
کره آب کرده و سرد شده ۵۰ گرم
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
تخم مرغ یک عدد
هل یک دوم قاشق چایخوری
آماده سازی...
مواد میانی رو در ظرفی مخلوط نمایید.
مهم هست که کره سرد باشد.
تخم مرغ و شیر و روغن زرد یا کره را اضافه نمایید و با همزن دستی مخلوط نمایید آنگاه هل پودر شده را اضافه
نمایید .
سپس در ظرفی آرد، شکر، نمک و
بیکینگ پودر را مخلوط نمایید و به
مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. دقت کنید اولا فقط از همزن دستی استفاده کنید و دوما اینکه زیاد هم نزنید وگرنه کاپ کیک ها سفت می شود.
قالب مافین رو بردارید و کپسول ها را بچینید ابتدا نصف کپسول ها را پر کنید بعد مواد میانی را بریزید بعد دوباره روش مواد کاپ‌کیک را بریزید و در فر قرار دهید.
مدت زمان پخت ۱۲ تا ۲۰ دقیقه
دمای ۱۸۰ درجه
👥 ارتباط با ادمین و ثبت سفارش:
@Sarmst
☎️ تلفن تماس: ۳۴۶۴۲۰۷۲- ۰۲۶
#زندگی_سالم
#کیک
#محصولات
#ویزیت
#طب_اسلامی
༺🌺 @zendegi_salem_zeynabiyehgolshahr
کیک شکلاتی با روکش موز و خامه 🧁
مواد لازم:
آرد 500 گرم🥡
شکر 200 گرم🍚
پودر کاکائو 100 گرم🍫
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل به میزان دلخواه
نمک یک پنس🧂
روغن 150 میلی لیتر🍾
آب 350 میلی لیتر🍶
شیر 200 میلی لیتر🥛
✍مواد لازم برای رویه موز و خامه:
خامه قنادی 200 میلی لیتر🧁
موز 3 یا 4 عدد🍌
شکلات چیپسی 100 گرم🍫
شیر یک لیوان🥛
طرز تهیه:
فر را روشن كرده و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد🥡، شکر🍚، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک🧂 را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر🥛 را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه.
بگذارید کیک کاملا خنک شود.به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید.حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید.خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موزها🍌 رو در قسمتهای مختلف آن فرو ببرید.در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید.با پودر پسته(دلخواه) تزیین کنید😋
👥 ارتباط با ادمین و ثبت سفارش:
@Sarmst
☎️ تلفن تماس: ۳۴۶۴۲۰۷۲- ۰۲۶
#زندگی_سالم
#محصولات
#کیک
#کیک_شکلاتی_با_روکش_موز_خامه
#ویزیت
#طب_اسلامی
༺🌺 @zendegi_salem_zeynabiyehgolshahr