eitaa logo
ظهور نزدیک است
1.9هزار دنبال‌کننده
71.4هزار عکس
73.6هزار ویدیو
1.4هزار فایل
گلچینی از بهترین مطالب #مهدوی #ولایی #شهدایی #سیاسی #معنوی #معرفتی #تربیتی کانال شهدایی ما👈 @ba_shaheidan کانال قصه های شهداء 👈 @Ghesehaye_shohada
مشاهده در ایتا
دانلود
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 1 ✳️ تركيبات معدنى كه معمولا به نام املاح از آنها ياد مى‏شود، تماماً از خاك گرفته شده، توسط مواد غذايى گياهى و حيوانى وارد بدن مى‏شوند، اين مواد در بدن انسان وظايف مهم زير را به عهده دارند: 1- حالت اسيدى و قليايى مايعات بدن به وسيله بعضى عناصر معدنى تنظيم و متعادل مى‏شود. 2- عناصر معدنى براى مايعات بدن ايجاد فشار ويژه‏اى مى‏كنند كه به نام فشار اسمزى معروف مى‏باشد، فشار اسمزى خاصيتى است كه باعث مى‏شود مايعات از جدار سلول‏ها عبور نموده مواد غذايى و عناصر معدنى را جابه‏جا كنند. 3- بعضى عناصر معدنى مانند كلسيم و فسفر باعث استحكام استخوان‏ها و دندان‏ها مى‏شوند. 4- برخى عناصر معدنى فعاليت حياتى مخصوص به خود دارند، مثلًا آهن براى تهيه رنگدانه گلبول قرمز خون لازم است. 5- بسيارى از آنزيم‏هاى بدن انسان فقط در مجاورت فلزاتى از قبيل منيزيم، منگنز، پتاسيم و روى فعاليت دارند. 6- عناصر معدنى «به صورت كاتيون و آنيون» درتعادل الكتروليت‏هاى بدن سلول‏ها را يارى مى‏دهند كه اعمال حياتى خود را انجام دهند. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 141 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 1 ✳️ اكنون در ذيل، ابتدا كاتيون، آنيون، و الكتروليت‏ها را شرح داده و سپس درباره‏ مواد معدنى جداگانه بحث خواهيم كرد. بايد دانست كه رويهم رفته در بدن يك شخص به وزن 70 كيلوگرم تقريباً 5/ 3 كيلوگرم مواد معدنى وجود دارد، از اين مقدار 90 درصد آن در ساختمان اسكلت و دندان‏ها به كار رفته و 10 درصد بقيه در بافت‏هاى نرم و مايعات بدن شركت نموده و به نام الكتروليت‏ها خوانده مى‏شوند؛ زيرا به صورت يون به داخل و خارج سلول‏ها مبادله گشته و عمل انتقال مايعات را انجام مى‏دهند. مواد معدنى در خون غالباً به حالت هستند، يعنى بار الكتريكى مثبت يا منفى دارند. يون‏ هائى كه بار الكتريكى مثبت دارند ناميده مى‏شوند مانند سديم، پتاسيم، كلسيم، منيزيم و يون‏هائى كه بار الكتريكى منفى دارند خوانده مى‏شوند مانند كلر، فسفات‏ها، سولفات‏ها، بيكربنات‏ها، پروتئين‏ها و اسيدهاى آلى. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 140 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 2 ✳️ شير، پنير، عدس، لوبيا، شاهى، گل كلم، ميوه زيتون، فندق خشك، بادام خشك، انجير خشك سرشار از كلسيم هستند، ولى انگور، زردآلو، گيلاس، سيب، موز و پرتقال نيز حاوى كلسيم مى‏باشند. وجود كلسيم در بدن انسان براى اعمال زير لازم است: 1- كلسيم در ساختمان استخوان‏ها و دندان‏ها شركت نموده براى تأمين استحكام و رشد آنها ضرورى مى‏باشد. 2- كلسيم عامل مهم انعقاد خون است. 3- عنصر كلسيم براى انقباض عضلات لازم خواهد بود و كمبود آن باعث تشنج مى‏شود. 4- كلسيم انقباضات عضله قلب را تقويت مى‏كند. 5- كلسيم براى عمل طبيعى اعصاب لازم است، يعنى انتقال پيام‏هاى عصبى و هدايت امواج عصبى را تسهيل مى‏كند. 6- كلسيم قابليت نفوذ جدار سلول‏ها را كم مى‏كند و از تحريك پذيرى سلول‏ها مى‏كاهد. 7- كلسيم قابليت نفوذ مويرگ‏ها را كم مى‏كند، و مانع مى‏شود از اين كه پلاسما و يا خون از جدار رگ‏ها خارج شود، لذا از بروز ورم وخون ريزى جلوگيرى مى‏كند. 8- كلسيم عامل فعال كننده بعضى آنزيم‏ها مى‏باشد. 9- كلسيم قدرت دفاعى و تحرك گلبول‏هاى سفيد خون را در عمل بيگانه خوارى مى‏افزايد، اين گلبول‏ها سربازان مسلّح هستند كه در برابر ميكرب‏ها دفاع مى‏كنند. 10- كلسيم واكنش‏هاى هيستامينى را نقصان مى‏دهد، لذا در تسكين و معالجه خارش‏ها، كلسيم به كار مى‏رود. 11- كلسيم در هنگام تقسيم سلول‏ها دخالت مى‏نمايد. 12- كلسيم در توليد مقدار شير دخالت دارد؛ زيرا به تجربه ثابت شده است، چنانچه كلسيم جيره غذايى دام‏هاى شيرده را كم كنيم ميزان توليد شير آنها كاسته مى‏شود. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 140 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 3 ✳️ شير، پنير، گوشت، گردو، فندق، بادام، انجير خشك، عدس و نخود، سرشار از فسفر هستند، ولى تمشك، گيلاس، هلو، شاه بلوط، نيز حاوى فسفر مى‏باشند. فسفر يكى از مهم‏ترين مواد معدنى است كه وجودش در بدن انسان براى اعمال زير لازم خواهد بود. 1- فسفر همراه با كلسيم همه جا براى شركت در ساختمان استخوان‏ها و دندان‏ها و رشد آنها دخالت مى‏نمايد. 2- تركيبات فسفر دار، در بدن انسان «مانند يك دستگاه آداپتور» به منزله مركز تغيير شكل انرژى عمل مى‏كند و در اين تغيير شكل مقدار قابل توجهى كالرى آزاد مى‏كند. 3- فسفر عمل ذخيره انرژى را در بدن به عهده دارد، طرز عمل فسفر همانند يك باطرى است كه متناوباً انرژى حاصل از سوخت و ساز مواد غذايى را ذخيره نموده، در هنگام نياز سلول‏ها در اختيار آنها قرار مى‏دهد. 4- تركيبات فسفردار به صورت فسفولپيد در ساختمان غشاء سلول‏ها و همچنين در ساختمان‏هاى بافت عصبى شركت مى‏نمايند. 5- فسفر در ساختمان اسيد نوكلئيك شركت مى‏كند، همين اسيد نوكلئيك‏ها هستند كه اعمال حياتى سلول را زير نظر داشته در مرحله تقسيم و تكثير سلول‏ها و انتقال توارث دخالت مى‏نمايند. 6- فسفر درساختمان كوآنزيم‏ها شركت مى‏كند. 7- فسفر در ساختمان فسفوپروتئين‏ها «از جمله كازئين شير» و فسفولپيدها «از جمله ليستين زرده تخم مرغ» شركت مى‏كند، اين قبيل تركيبات را فسفر آلى مى‏نامند. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 143 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2