♻️ #حلوای_سیر ۱- سیر تازه (۷۰ حبه یا کمتر برحسب نیاز) ۲- شیرگوسفند یا شیرشتر یا شیرگاومیش (یک کیلو گرم) ۳- روغن حیوانی (یک کیلوگرم) ۴- زعفران آسیاب شده (یک قاشق چایخوری) ۵- هل آسیاب شده (یک قاشق چایخوری) ۶- میخک آسیاب شده (یک قاشق چایخوری) ۷- عسل طبیعی (یک کیلو گرم) 🔴طرز تهیه حلوا:👇 💥ابتدا حبه های سیر را از وسط نصف کنید. سپس آن ها را در ظرف بزرگی ریخته و به اندازه ای شیر بریزید که ارتفاع شیر به اندازۀ دو انگشت چسبیده به هم بالای سیرها برسد. حالا حرارت ملایمی را زیر ظرف روشن کنید تا شیر و سیر کاملاً با هم ممزوج شده و مقدار زیادی از شیر کم شود، به حدی که در ته ظرف، مایع زرد رنگی باقی بماند. 🔹حالا روغـن حیـوانی را که اندازۀ آن به اندازۀ شـیر است، به آن اضــافه کرده و مرتب هم بزنید تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند. حالا عسل را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه کاملا هم بزنید.دقت کنیدکه بیشتر از دو دقیقه طول نکشد تا عسل، خاصیت خود را ازدست ندهد. سپس زیر آن را خاموش کنید. 🔹در مرحلۀ آخر و در حالیکه مواد هنوز گرم است، بلافاصله هل و زعفران و میخک آسیاب شده را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا همۀ مواد با هم ممزوج شوند. 🔹 می‌توانید هر روز یک قاشق غذاخوری، صبح یا شب، قبل ازجماع بخورید و مداومت کنید تا شاهد اثر اعجاز انگیز این نسخه باشید! 🔵نکات مهم: ۱- شیر مورد استفاده حتماً باید شیرشتر یا گوسفند یا گاومیش باشد و از شیر گاو یا بز استفاده نشود. ۲– این نسخه باعث گرمی می‌شود. اگر تحمل گرمی را نداشتید، برای خنک کردن از کاسنی یا شاهتره استفاده کنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️