#خورشت_مطنجن
استان مرکزی
#موادلازم:
گوشت گوساله٢٥٠گرم
پياز ٢ عدد
ماست سفت ١ليوان
كره ٢٠-٣٠ گرم
خلال بادام ١قاشق سوپخوري
زعفران اب كرده ٣ قاشق سوپخوري
نمك و فلفل ميزان لازم
سركه انگور ٢ قاشق سوپخوري
سير ٢ حبه
#طرزتهيه:
گوشت را به قطعات درشت خرد كنيد،يك عددپياز را حلقه حلقه كنيد و كمي با گوشت تفت دهيد و با مقدار كمي آب بگذاريد تا بجوشد و پخته شود،(مقدار آب گوشت كم باشد حدودا ٥/١ ليوان )اعدد پياز باقي مانده و سير را خلالي برش بزنيد و در كره سرخ كنيد،
ماست و زعفران را مخلوط كنيد و همراه با پياز و سير سرخ شده داخل قابلمه بريزيد ،بگذاريد خورشت كمي جا بيفتد و در اخر خلال بادام و سركه را اصافه كنيد
و نمك و فلفل غذا را اندازه كنيد
بعد از ٥ دقيقه جوشيدن خورشت آماده است
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
فقط‌بالینک⛔️
3.8هزار دنبال‌کننده
559 عکس
27 ویدیو
0 فایل
⚜آشپزی اسلامی⚜
🔹غذاها و آشپزی بر اساس مواد غذایی وارد شده در روایات اهل بیت (ع) بر مبنای اصول طب اسلامی🔹
⛔ کپی مطالب فقط با لینک⛔
طبیب 👈🏻 @sadat68m
.
وابسته به این دو کانال 👇🏼
@SalamateMontazeran
@teb_hamsaran
.
.
.
.
.
.
.
.
مشاهده در ایتا