eitaa logo
آشپزخانه عافیت
3.7هزار دنبال‌کننده
559 عکس
27 ویدیو
0 فایل
⚜آشپزی اسلامی⚜ 🔹غذاها و آشپزی بر اساس مواد غذایی وارد شده در روایات اهل بیت (ع) بر مبنای اصول طب اسلامی🔹 ⛔ کپی مطالب فقط با لینک⛔ طبیب 👈🏻 @sadat68m . وابسته به این دو کانال 👇🏼 @SalamateMontazeran @teb_hamsaran . . . . . . . .
مشاهده در ایتا
دانلود
🍽 💠آرد گندم: 250 گرم 💠روغن حيواني: 200 گرم 💠 عسل '500 گرم 💠 زعفران: يك مثقال 💠آب سالم (فاطر):6 تا 8 ليوان 💠گلاب درجه یک: نصف ليوان 🍵 : ♻️آرد را سرخ مي كنيم و عسل را با 6 تا 8 ليوان آب مي جوشانيم تا عسل كاملا حل شود شربت را از صافي رد مي كنيم و زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه مي كنيم سپس شربت را به آرد سرخ شده اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم تا آرد كاملاً صاف شود سپس كاچي را مي گذاريم آرام بجوشد تا به روغن بيافتد. در صورتي كه كمي غليظ بود به آن آب اضافه مي‌كنيم. (توضيح اينكه كافي است آرد كاچي طلايي شود) کاچی اماده است😋 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat فقط‌بالینک⛔️
کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها ها غذای اقسام غذا اقسام غذا شیرینی درمنزل طرزدرست کردن ادویه ها طبخ درطب اسلامی چه بخوریم صبحانه مواد سالم در دسر را چطور میل کنیم؟ کلیپ کلیپ مزیت ظروف
هدایت شده از آشپزخانه عافیت
کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها ها غذای اقسام غذا اقسام غذا شیرینی درمنزل طرزدرست کردن ادویه ها طبخ درطب اسلامی چه بخوریم صبحانه مواد سالم در دسر را چطور میل کنیم؟ کلیپ کلیپ مزیت ظروف
طرز تهیه مقوی و خون‌ساز برای ماه رمضان (طب اسلامی) : آرد گندم سبوس‌دار: ۱ پیمانه روغن حیوانی یا کره طبیعی: ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور یا شکر سرخ یا نبات قهوه ای: به مقدار لازم (برای شیرین کردن) زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری آب یا شیر: ۳ پیمانه گلاب: ۱ قاشق غذاخوری دارچین، زنجبیل و هل: به مقدار کم (برای طبع گرم و هضم بهتر) : 1. آرد گندم را در یک قابلمه مناسب روی حرارت کم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ داده و بوی خامی آن گرفته شود. 2. روغن حیوانی را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد به‌خوبی با روغن ترکیب شود و طلایی شود. 3. آب یا شیر گرم را کم‌کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود. 4. زعفران دم‌کرده، گلاب و ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل) را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط کمی غلیظ شود. 5. در پایان، برای شیرین کردن، شیره انگور یا شکر را اضافه کنید و هم بزنید. 6. وقتی کاچی به غلظت مناسب رسید، آن را در ظرف سرو بریزید و با مغزهای آسیاب‌شده تزئین کنید. : می‌توانید به جای آب، از شیر بز استفاده کنید که در طب اسلامی توصیه شده است. این کاچی به‌خصوص برای وعده سحر در ماه رمضان مفید است، زیرا انرژی را در طول روز حفظ می‌کند و از ضعف جلوگیری می‌کند. ✓اگر مزاج شما خیلی گرم است، می‌توانید مقدار ادویه‌های گرم را کمتر کنید. ✓این کاچی علاوه بر تأمین انرژی، مقوی برای خون و مفید برای تقویت بدن در ایام روزه‌داری است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 https://eitaa.com/joinchat/3911319572C801f58afae کپی⛔️