#ترفند ☕️
هنگام دم کردن چای چند برگ خشک شده گل محمدی اضافه کنید هم خوشمزه میشه و هم خوش عطر 🌸
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#جوجه_زعفرونی_بدون_فر_ته_چین
ابتدا جوجه رااز وسط دوقسمت کردم و در مقداری اب لیموتازه و نمک و پیاز خلالی بمدت ۱۲ ساعت خوابوندم چون هرچه جوجه بیشتر درموادخوابانده شود خوشمزه تر و لذیذتر خواهد.
بعد داخل قابلمه کمی روغن ریختم و روی اون خلال پیاز چیدم و مرغ رو روی پیازها گذاشتم و دوباره روی مرغ رو خلالهای پیاز و یک قاشق غذاخوری زعفران اضافه کردم و شعله رو کاملا کم کردم تا طی زمانی حدود یکساعت و نیم مرغ به وسیله آب پیاز ها کاملا بپزه.ملاحظه خواهید کرد که جوجه ها شروع به آب انداختن می کنند، اجازه دادم آب جوجه ها تبخیر بشه .
بعد مرغ رو بیرون آوردم و پیاز ها رو جدا کردم و کنار گذاشتم و در ظرف دیگری روغن رو داغ کرده و مرغ رو در روغن سرخ کردم.
#ته_چین
برای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده را با دو کفگیر برنج مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید)کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج سفید رو روش میریزیم و بمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#باقالی_پلو_با_گردن
شام دیشبمون بود😋
چهار تا پیاز متوسط رو خرد کردم پ با نمک و زد چوبه و فلفل سیاه و ادویه کاری و یه چوب دارچین و زعفران مخلوط کردم،یکم روغن زیتون ریختم و گردن رو روی پیازها گذاشتم و روی حرارت خیلی کم،دم گذاشتمش،حدود شش ساعت رو گاز بود و در آخر چند تا گوجه گیلاسی وکمی زعفرون روی گوشت ریختم و با #باقالی_پلو سرو کردم.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
معاون کل وزارت بهداشت حریرچی به کرونا مبتلا شده ،
دیروز حریرچی با آقای ربیعی سخنگوی دولت نشست داشته ،
سخنگوی دولت امروز با وزیر صنعت نشست داشتن ،
وزیر صنعت امروز با شورای صنفی و معاونان وزارت خونه نشست داشتن
شما خودت ذکر مصیبت بگو از این داستان:)))
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #حـوادث_نیــوز ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @HavadesNews ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
🔴 امروز، آقای ربیعی در کنفرانس خبری
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
#بورک_گوشت
دوتا پیاز نگینی رو کمی سرخش میکنیم سیصد گرم گوشت چرخکرده رو هم میریزیم و با پیاز تفت میدیم یه قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنیم و در نهایت کمی فلفل دلمه رنگی و ذرت و کنی جعفری خرد شده میریزیم همراه با کمی آبلیمو و پودر آویشن و نمک و فلفل
خمیر یوفکا رو باکمی شیر مرطوب میکنیم و کمی مواد داخلش میریزیم و می پیچیم میتونیم روی مواد کمی پنیر پیتزا و یا هر پنیر دیگه بریزیم و بعد بپیچیم البته بدون پنیر هم خیلی خوشمزه و لذیذه من این دفعه نریختم و تو روغن سرخش میکنیم میشه بورک رو تو فر هم گذاشت ولی به نظر من سرخ شده ش خوشمزه تر و ترد تره میتونید بعد از سرخ شدن روغن اضافیش رو بگیرید
#بورک_اسفناج_وپنیر
برای بورک اسفناج دویست و پنجاه گرم اسفناج خرد شده رو کنی تفت میدیم تا کمی نرم شه بعدش کمی پیاز کاراملی هم میریزیم و نمک و فلفل میزنیم و کمی که تفت خورد شعله رو خاموش میکنیم و بلافاصله صد گرم پنیر فتا و یا لبنه اضافه میکنیم
و مثل همون بورک گوشت می پیچیم و سرخش میکنیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#مربای_سیب_درسته
موادلازم:
سیب سالم 1 کیلوگرم
شکر 1 کیلوگرم
آبلیمو 1 ق غذاخوری
گلاب نصف فنجان
آب 3-4 لیوان
طرزتهیه:
برای تهیه مربای سیب روشهای زیادی وجود داد اما از آنجا که ما قرار است مربای سیب درسته تهیه کنیم، ابتدا سیبها را شسته، وسط آنها را با چاقوی مخصوص از زیر سیب خالی کنیدسیبها را با پوست در قابلمه لعابی بریزیدبا آب روی سیبها را بپوشانید.
سپس با حرارت ملایم، سیبها را کمی بپزید، به اندازهای که له نشود و پوست آنها نترکدوقتی سیبها کمی پخته شد شکر را در آب ریخته، فرصت دهید تا شربت قوام بیاید (شکر را باید یکجا بریزیم که سریع قوام بیاید و سیبها له نشوند).
در آخر آبلیمو و گلاب را اضافه کنید و گاز را خاموش کنیددر صورت تمایل وسط سیبها را با بادام یا گردو پر کنیدبعد از پختن و سرد شدن کامل مربای سیب، مربا را داخل ظرف دلخواه بریزید و حتما در یخچال نگهداری کنید.
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از آسمان عشق و عظمتش🌸
ازخورشید،مهربانی اش
از دنیا تمام خوبی هایش
و از خدا لطف بی کرانش
نصیب لحظه هاتون باشد
صبحتون پراز زیبایی 🍃
امروزتان متبرک به نگاه خدا
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
🍃 اگر کودکی قد بلند میخواهید،جعفری را در برنامه غذایی اش قرار دهید !
👈 بی اشتهایی باسوپ جعفری از بین میرود (روی سوپ لحظه آخر جعفری بریزید)
👈 تب ، سرخک ،آسم و بوی بد دهان با جعفری نابود میشود
❁ ٰвٰάήُσٌ »❣« إيـِ.ٖ.ٖ.ٖــڋٍہٍ ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Idehbano ⇦«◌»
درمان فوری دلپیچه:
👍✅
پرخوریها و عوارض ناشی از این عادت غذایی اشتباه!
🔰🔰
معمولا در این شرایط یکی از توصیههای بزرگترها برای درمان دلپیچه، مصرف سیب البته با قوانین ویژه است .
🍏🍎 یعنی پوست یک سیب را کامل بکنید، آن را رنده کرده و صبر کنید رنگش قهوهای شود. مصرف این سیب مثل آب روی آتش عمل میکند و باعث میشود از شر دلپیچه خلاص شوید.
❁ ٰвٰάήُσٌ »❣« إيـِ.ٖ.ٖ.ٖــڋٍہٍ ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Idehbano ⇦«◌»
#توپک_شعریه
ارد سفید 3 لیوان
پودر شیر خشک نصف لیوان
شکر 3 ق غ
ماست یک سوم لیوان
روغن یک چهارم لیوان
اب 1 لیوان
نمک کمی
بکینگ پودر 1 ق چ
خمیر مایه 1 ق غ
تمام مواد رو با هم مخلوط کرده ورز بدین تا یکدست بشه خمیر یه کمی چسبندگی داره روی خمیر رو بپوشونید به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه تا خمیر بالا بیاد
اندازه یه گردو از خمیر رو برمیداریم پنیر مثلثی یا پنیر خامه ای میزاریم من گردو هم گذاشتم و توی دست گرد میکنیم سپس خمیر رو توی شیر میزنیم و بعد توی شعریه پاکستانی که ریز خورد کردیم میغلطونیم به این ترتیب همشو اماده میکنیم و توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن روی توپک ها رو شیرعسلی میریزیم میتونید به جای پنیر نوتلا یا کرم لوتس هم بزارید .
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»