#شیرینی_گردویی_قنادی مواد لازم ▫️سفیده تخم مرغ ۱۴۰ گرم ▫️کیک اسفنجی ۱۵۰ گرم ▫️پودر شکر ۲۸۰ گرم ▫️گردو ۱۶۰ گرم‌ ▫️روغن مایع ۵۰ گرم ▫️سرکه سفید یک ق س + یک ق م ▫️پودر کاکائو دو ق م ▫️وانیل یک دوم ق چ طرز تهيه🥟 ابتدا سفیده تخم مرغ رو به دوقسمت تقسیم میکنیم نصف سفیده + گردو +پودرشکر+کیک+پودر کاکائو و وانیل رو مخلوط و از چرخ گوشت سه بار رد میکنیم مابقی سفیده هارو هم به خمیر اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد رو به تابه ای انتقال داده حدود یک ربع روی حرارت ملایم گرم میکنیم و از زیر به رو خمیر و هم میزنیم تا بصورت یکنواخت حرارت به همه قسمت ها انتقال پیدا کند و کف خمیر نسوزد. از روی شعله برداشته روغن و سرکه را افزوده کامل مخلوط میکنیم.بعد اجازه میدیم تا خمیر خنک بشه.در قیف با ماسوره ساده ریخته طبقه وسط فر حدود یک ربع تا بیست دقیقه میپزیم ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ از یک ربع قبل گرم کنید هنگامی که شیرینی را داخل فر میگذارید فر را به ۱۷۵ درجه کاهش دهید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#موهيتوي_هندوانه مواد لازم ▫️هندوانه مكعبي خرد شده ٣ پیمانه ▫️لیمو ترش ٢ عدد ▫️شکر ▫️برگ نعناع ▫️یخ خرد شده ▫️سودا (آب گازدار)  ⭐️اگر سودا ندارین آب معمولی استفاده کنید طرز تهیه هندوانه، آب لیمو ها و شکر رو بریزید تا مخلوط و یکدست بشن. چند عدد برگ نعناع رو با کمی شکر بیابید تا عصاره نعناع خارج بشه. ته هر لیوان چند عدد برگ نعناع بندازید. تا نصف هر لیوان رو از پوره هندوانه بریزید و روی اون ها یخ پودر شده بریزید و در نهایت سودا یا آب اضافه کنید تا لیوان ها پر بشن. مواد رو هم بزنید تا ترکیب بشن. روی هر لیوان رو با برگ نعناع تزیین کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کالباس_خونگی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پنیر خانگی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ترفند_شيرينى_پزى🧁 اگر كيك ميپزيد و كيك تون بخوبى پف نميكنه حتما موارد زير رو چك كنيد👇🏻 🔸تنظیم بودن دمای فر حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه 🔸بکینگ پودر کهنه نباشه 🔸ارد و بکینگ پودر دو بار الک بشه 🔸اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه 🔸موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کیک_شیر مواد لازم: ▫️شیر یک پیمانه ▫️تخم مرغ ۴ عدد ▫️آرد ۲پیمانه ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️روغن سه چهارم پیمانه ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری ▫️بکینگ پودر ۲ ق م طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه بعد سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. میریم سراغ زرده ها که با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن مایع(که من روغن زیتون )ریختم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. همزن و کنار میذاریم سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید.وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و کاغذ روغنی انداخته و مواد و داخل قالب ریخته(قالب من ۲۰سانتی بود) و بدون هیچ حرکتی کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید بپزد.این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید #❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🌷 امام باقر (علیه السلام) : 🌿 وقتی نوح (ع) قوم خود را نفرین کرد، ابلیس به او گفت: ای نوح ! تو نزد من حقّی داری! نوح فرمود: بخدا برای من ناگوار است که حقّی بر گردن تو داشته باشم، آن حق چیست؟ 🌱 ابلیس گفت : تو قوم خود را نفرین کردی و همه هلاک شدند و کسی نیست تا من او را گمراه کنم و مرا راحت کردی ؛ تا اینکه نسل دیگری به وجود آید تا من آنها را گمراه کنم. در عوضِ این حق ؛ تو را نصیحتی کنم. ☘ در سه جا مرا یاد کن ، که در این مواقع من از همیشه به تو نزدیکترم: 1⃣ هنگامی که خشمگین شدی 2⃣ هنگام قضاوت بین دو نفر 3⃣ هنگامی که با زنی نامحرم همنشین شدی و کسی با شما نبود. 📚 الخصال شیخ صدوق ص۱۹۰

گل دیواری بســــاز ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

. . سلاااام✋🏻 . . اين فيله هارو حتمااا با اين سس مخصوصش ميل كنيد😋 . سس مخصوص فيله استريپس: : خيارشور،پيازچه،جعفري يا شويد هر كدوم كه دوست داريد ،با يك قاشق ماست ٢قاشق سس مايونز،نمك،فلفل،آويشن،پودر سير يا موسير و يك قاشق آبليمو همرو با هم بريزيد تو مخلوط كن و نوش جان كنيد. اگر سختتون همه مواد رو ريز ريز خود كنيد و با بقيه مواد مخلوط كنيد👌🌹 . : براي سيب زمينيها خيلي پرسيديد بچها... من سيب زميني با پوست خيلي دوست دارم شما ميتونيد بدون پوست درست كنيد. سيب زمينيهارو خيلي خوب با اسكاچ يا فرچه خوب بشوريد درشت خرد كنيد. آب و نمك و كمي زردچوبه بزاريد جوش بياد و به مدت ٨تا١٠دقيقه بزاريد بجوشه. بعد آبكش كنيد و بهش نمك /فلفل /پودرپاپريكا /پودر سير/آويشن/ادويه كاري بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد همرو باهم . حالا هم ميتونيد كمي روغن داخل تابه بريزيد و سرخ كنيد و هم ميتونيد سيني فرو چرب كنيد و سيب زمينيهارو بريزيد توش و بزاريد داخل فر... خيلي سيب زميني خوش خوراكيه👌👌 . فيله استريپس . فيله مرغ رو با نمك/فلفل/پودر سير/ آويشن /كمي آبغوره/سس خردل/زعفران/ و نصف استكان آب مخلوط كنيد و چند ساعت بزاريد داخل يخچال تا مزه دار بشه. . براي سوخاري كردن يه كاسه پر از آب يخ نياز داريد يه كاسه آرد كه بهش نمك فلفل پودر سير ،و اگر دوست داريد نارنجي بشه ،زردچوبه... بعد فيله هارو از يخچال خارج كنيد و با انبر اول بزنيد داخل آرد 👈بعد آب يخ👈آرد👈آب يخ👈آرد يني ٣مرحله داخل آرد بايد بزنيد. سري آخري كه داخل آرد ميزنيد با كمك دست خشك و پر آرد فيهارو آروم ماساژ بديد و در آخر تكونش بديد تا پولكاش بيشتر بشه . روغن زياد رو بزاريد داغ داغ بشه و فيله هارو بندازيد داخلش و با حرارت ملايم حدود ٤دقيقه بزاريد سرخ بشه. و با سس و سيب زميني👆نووووش جان كنيد🌹

مواد لازم میلک شیک آلبالویی آلبالو یخ زده     1 پیمانه شیر     1 پیمانه بستنی آلبالویی    نیم لیتر طرز تهیه میلک شیک آلبالویی تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و با درجه تند می زنیم تا کاملاً مخلوط و کشی شود. سپس آن را در چهار لیوان ریخته و سریعاً سرو می نماییم.اگر بخواهیم آن ها را مدتی نگه داریم باید در یک ظرف مقداری یخ ریخته و لیوانها را درون ظرف یخ قرار دهیم.

#بستنی_یخی_میوه_ای_فرشته_پز #بستنی_یخی_میوه_ای ⚠️برای دیدن کلیپ لطفا صفحه را ورق بزنید👈 اگه میوه ها رو دستتون مونده باهاش بستنی یخی درست کنید خیلی راحته وخنکم که هست جیگرتونو حال میاره فقط کافیه میوه دلخواهتونو داخل مخلوط کن بریزید بهش عسل یا شکر وخامه یا بستنی اضافه کنید.میکسش کنید وداخل لیوان یکبار مصرف یا فلزی یا قالب بستنی بریزید وبزارید تو فریزر تا ببنده. من از شاتوت وزردالو استفاده کردم میتونید مخلوط چند میوه استفاده کنید فقط هر کدومو که ریختید باید بزارید فریزر تا بسته شه بعد اون یکی رو بریزید. من با شکر بیشتر دوست دارم تا عسل بنظرم شیرین باشه خوشمزه تره