•┈•✦✿✦•┈• میگو هواری (#میگو_پلو_جنوبی) پیاز و سیر را ریز خرد کرده یا رنده بزنید و با هم مخلوط کرده و مقداری نمک هم به آنها اضافه کنید و داخل تابه و باروغن داغ تفت دهید تا سرخ شوند.سپس نمک و فلفل (به مقدار زیاد)و ادویه و همچنین زعفران آماده را نیز اضافه کرده و کمی صبر کنید تا عطر ادویه به مشام برسه. سپس میگوهای تمیز شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید توجه داشته باشید که میگوها را زیاد تفت ندهید ، فقط تا حدی که رنگ میگوها تغییر کند کافیست. 1لیوان آب جوش هم به مواد اضافه کنید، حرارت را ملایم کنید تا سس بجوشد و غلیظ شود ، پس از کم شدن آب غذا گشنیز خرد شده را هم اضافه کنید ، کمی هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی برسانید.ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید سپس لایه لایه با برنج و مایه میگو پر کنید ، آخرین لایه را با میگو بپوشانید ، حرارت را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس با چنگال به آرامی مواد را مخلوط کنید ، 1 لیوان آب را با چند قاشق روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، حرارت را کم کنید و دم کنی را بزارید تا برنج دم بکشه. 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شیرینی_برنجی #شیرینی_نخودچی #شیرینی_مارمالادی #توضیح_کامل_درسه_پست👇👇 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شب قدر وقت بخشیدن و صاف شدن دلهاست پس اگر نگاهی،صدایی، زبانی از ما بر دلتان ترکی انداخته به بزرگی میزبان این ماه، ما را ببخشید شاید فرصتی برای جبران نباشد🙏 🍃🌸  #متن_های_خاص👇 💚☞❥ @MatnhayeKhas

•┈•✦✿✦•┈• #شیرینی_برنجی اردبرنج ۵۰۰گرم پودر قند۱۵۰گرم کره۱۰۰گرم روغن جامد۱۵۰گرم زرده تخم مرغ دو عدد گلاب یک قاشق مرباخوری هل سابیده یک قاشق چایخوری ابتدا کره وروغن وخوب هم میزنیم بعد پودر قند و اضافه کرده یکربع با دور متوسط همزن میزنیم بعد زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هشت دقیقه دیگه میزنیم بعد گلاب وهل اضافه کرده دو دقیقه دیگه با همزن هم میزنیم بعد همزن وکنار میزاریم ارد برنج وحتما از پارچه حریر رد میکنیم ک کاملا نرم و حریر مانند باشه اینکار تو کیفیت نهایی شیرینی خیلی تاثیر گذار,بعد ارد و ب ترکیب کره وشکر اضافه کرده با دست خوب ورز میدیم وداخل یک کیسه فریزر گذاشته ۲۴ساعت استراحتش میدیم البته تو جای خنک,و بعد از این زمان تو دست گرد کرده مهر میزنیم و تخم خرفه روش میپاشیم و در فر از قبل گرم کرده با دمای۱۵۰درجه سانتیگراد بمدت پونزده تا بیست دقیقه میپزیم این شیرینی بافت فوق العاده نرم وبی نظیری داره ازتون میخوام حتما تستش کنید,برای زعفرونیشم زعفرون سابیده رو با ی تیکه کوچیک یخ بزارید حسابی رنگ بیاد اب دیگه داخلش نریزید باید زعفرون حالت خمیری شکل داشته باشه وگرنه شیرینی مونو خشک میکنه بعدب نصف خمیرمون این زعفرونو اضافه میکنیم وخوب ورزش میدیم . نکته:زعفرون و همون لحظه ک میخوایم شیرینی و درست کنیم اضافه میکنیم نه از ۲۴ساعت قبل. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شب قدر است و دلم سرشار از عشق دیدار شب قدر است شب عشق بازی با خدا شب ربنا گفتن و پرواز تا خدا التماس دعا از شما خوبان خدا 🍃🌸  #متن_های_خاص👇 💚☞❥ @MatnhayeKhas

🌸خدایا ذکرمان را 💚یا علی کن 🌸سرودبکرمان را 💚یا علی کن 🌸غم امروز و فردا 💚خوردنی نیست 🌸تمام فکرمان را یا علی کن 💚التماس دعا ☔️ #کانال_پــدرمــادر_در_ایتا👇 🌈❣ @Madars 🌈❣

تصاویری از حرم حضرت علي (ع) انشاءالله به حق این شبهای قدر قسمتتون بشه برید حرم مولا علی ❣ #شبتون_بخیر 📡 #عـجـــایـبــــ_جــــہان 🌐 @Ajaieb_Jahan

•┈•✦✿✦•┈• #شیرینی_نخودچی مواد لازم آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم هل ساییده و الک شده 1 قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین روش تهیه: روغن جامد برای شیرینی پزی برای شیرینی هایی که نیاز به روغن جامد دارن ابتدا روغن جامد های بازاری مثل لادن طلایی رو روی حرارت کاملا ذوب کنید و بعد از خنک شدن چند ساعتی داخل یخچال بذارید تا کاملا جامد بشه و ببنده. بعد هم به مقدار نیاز در شیرینی ها استفاده کنید. ✧ روش تهیه شیرینی نخودچی: ابتدا روغن و پودر قند رو با همزن اون قدر بزنید تا کرم رنگ بشه. بعد هم هل آسیاب شده و آرد نخودچی رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد. خیلی مهمه که خمیر رو اونقدر ورز ندید که به روغن بیوفته ولی برای اینکه خمیری یکدست داشته باشید میتونید خیلی کم ورز بدید تا خمیر درست بشه. این خمیر احتیاج داره که چند ساعتی استراحت کنه. حدود 10 ساعت بهش استراحت بدید. بعد هم بین دو پلاستیک فریزر خمیر رو به ارتفاع 1 سانتی متر پهن کنید و قالب بزنید. روی سینی کاغذ روغنی بذارید و شیرینی های قالب زده رو روی کاغذ روغنی قرار بدید. بعد هم در دمای 160 درجه در فر از قبل گرم شده بذارید تا حدود ده تا پانزده دقیقه بپزه. شیرینی ها زمانی آماده اس که کمی زیرشون تغییر رنگ بده. وقتی هم که از فر خارج کردید بذارید تا کاملا خنک بشه و بعد از سینی خارج کنید 👸 #ایــده‌هـاے_بانــو 👩 👚 👕 👖 👖 ‍‍💇👈 @idehbano 👉👰

•┈•✦✿✦•┈• ‍ #شیرینی_مارمالادی مواد لازم آرد: 350 گرم مارگارين (كره گياهي): 250 گرم زرده تخم مرغ: دو عدد پودر قند: 125 گرم وانيل: 1/8 قاشق چايخوري طرز تهیه: مارگارين را با پودر قند مخلوط كرده، بعد از اين كه خوب مخلوط شد، زرده تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه مي‌كنيم. وانيل و آرد را به مواد فوق افزوده و در حد مخلوط شدن ورز مي‌دهيم. خمير را حداقل به مدت نيم ساعت در يخچال استراحت داده، بعد از يخچال خارج كرده و كمي ورز مي‌دهيم. خمير را با وردنه به قطر سه ميلي‌متر باز كرده و با قالب‌هاي موردنظر قالب مي‌زنيم.شيریني را در طبقه وسط فر با دماي 170 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه فارنهايت قرار مي‌دهيم تا در زمان 15تا20 دقیقه پخته شود. بعد از پخت مارمالاد میزارم بین شیرینی هااااا 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ماست_و_لبو 👈یه کاسه ماست غلیظ و چرب و یه لبوی خوشرنگ و کاملا پخته رو با هم میکس کردم. و روش رو با لبوی قالب زده تزیین کردم. چون لبو شیرین بود همینجوری عالی شد ولی دوست داشته باشید میتونید یه قاشق شکر توش بزنید. این پیش غذا میتونه یه میان وعده یا حتی شام سبک باشه. اگه پر رنگ تر دوست دارید لبوی بیشتری بریزید. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

❤️💚💜💙💛❤️💚💜💙💛 👈فالوده خیار سکنجبین و تخم شربتی خیار رو رنده درشت بزنید با تخم شربتی و شربت سکنجبین و یخ یک ایده خوشمزه برای افطار تا سحر همچنین میتونید به صورت شربت هم استفاده کنید 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‍ #ماقوت_ویژه_ماه_رمضان نشاسته گل معمولی دو قاشق غذاخوری شکر سه قاشق غ آب یا شیر سرد یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران یک سوم ق چ خلال پسته و بادام بنا به ذائقه 👈 نشاسته رو خوب در آب و یا شیر سرد حل میکنیم. گلاب و زعفران و شکر، خلال بادام و پسته رو اضافه کرده و شکر رو خوب حل میکنیم. مواد رو روی شعله گاز قرار میدیم و بی وقفه هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه. وقتی به جوش افتاد حدود پنج دقیقه با حرارت کم هم میزنیم تا نشاسته خوب بپزه. وقتی نشاسته خوب پخت در ظرف دلخواه سرو میکنیم. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖