باز ماه رمضان آمد و بر بام فلک..
می زند بانگ منادی که گنه کار کجاست
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_تزریقی
#ژله_تزریقی
اول از همه ظرفی که میخواهید ژله را بریزد با لیوان دسته دار فرانسوی اندازه بگیرید آب را داخل لیوان ریخته درون قالب یا ظرف ژله بریزید آن موقع مشخص میشه چند تا ژله الوورا نیاز دارید
طرز تهیه
یه بسته ژله الوورا رو با یه لیوان اب جوش حل کنید و سه چهارم لیوان اب سرد بریزید .بزارید تو یه ظرف شفاف (که از پشتش پیدا باشه ) ببنده
رنگ دلخواه رو با سه قاشق خامه مخلوط کنید تا خامه رنگی بشه.بهتره از رنگ خوراکی استفاده کنید حالا خامه رو تو سرنگ بکشید و بصورت منظم فقط وارد ژله الورا کنید و درحال بیرون کشیدن تزریق کنید .همین.
فقط مواظب باشید کف ژله تون رو پاره نکنید
وقتی کار تزریق تموم شد,
پودر ژله رنگی دلخواه رو تنها با آبجوش یا با ژله و شیر
یا ژله و بستنی بدید روی کارتون ریخته تا ببنده
برا جدا کردن ژله از قالب
قبلا قالب رو با روغن مایع چرب کرده و سپس ژله رو بریزید
برا در آوردن ژله از قالب 2 تا 3 ثانیه داخل آبجوش ق قرار بدید
ظرف دلخواه که میخواهید ژله رو روش برگردونید با آب خیس کرده تا ژله در جهت دلخواه از جاش حرکت بدید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعـاے روز اول
مـاه مبـارک رمضـان 🌺
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
#شربت_زعفرونی
ماه رمضان شروع شده و باید سعی بشه از نوشیدنی و غذاهایی استفاده کنیم که مناسب این ماه هستند.
نوشیدنی تخم شربتی زعفرانی خوشمزه و سنتی یکی از همین هاست.
من برای درست کردن نوشیدنی تخم شربتی زعفرونی از شیره زعفرونی که خودم درست کردم استفاده می کنم.
یک لیوان شکر ، دو لیوان آب و کمی زعفرون روی حرارت میگذارم تا غلیظ بشه.
در پایان یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه بهش اضافه میکنم و میگذارم کنار سرد بشه.
از این شیره داخل شربت تخم شربتی هم استفاده کردم چون آب را به خودش جذب میکنه، وقتی میخوریم به مدت زیادی تشنه نمیشیم.
تخم شربتی را ازچند دقیقه قبل با آب جوش خیس کرده و بعد داخل شربت استفاده کنید.
من داخل تخم شربتی زعفرانی عرق بیدمشک و گلاب هم استفاده می کنم تا عط و طعم بهتری بگیره.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#تغذیه
✅کسانی که برنج و نان را حذف میکنند
👈🏻 پوستشان آسیب میبیند
👈🏻 ریزش مو پیدامیکنند
👈🏻 بیناییشان کاهش مییابد
بدنشان در برابر بیماریها کم طاقت میشود.
امام رضا علیهالسلام از پیامبر اسلام صلی اللّه علیه وآله وسلّم روایت کرده است که. برترین خوراکِ (اهل) این جهان و آخرت گوشت و سپس برنج است.
📚بحار ج ۶۳ ص ۲۶۰
📚عیون اخبار الرضا ج ۱ ص ۳۸
💠 برنج قهوه ای سالم استفاده کنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خامه_ای_متفاوت
کیک خامه ایی متفاوت😋
برای کیک؛
4 تخم مرغ
۱۲۵ گرم پودر قند
۱۲۵ گرم آرد
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۱/۲ قاشق چای خوری وانیل
۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
۱۲۵ گرم شیر
۱۰۰ گرم روغن
برای خیساندن کیک؛
1. 5 فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری نسکافه
برای خامه؛
۳ بسته خامه بستگی به اندازه قالبتون داره دو بسته هم کافیع
اگه میخواید ۳ رنگ بشه از کاکائو شیری،کاکایویی و کاراملی استفاده کنید.
ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
اول ژلاتین رو داخل ۵ قاشق غذاخوری اب حل کنید و کنار بزارید.
خب برای تهیه کیک
تخم مرغ و پودر قندو وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و مجدد یکم هم میزنیم،پودر کاکائو و ارد و بکینگ مودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.
شیر رو روی حرارت گرم میکنیم و نسکافه رو اضافه میکنیم و بعد از پخت کبک روی کیک میریزیم.
حدود نیم ساعت کیک رو داخل یخچال میزاریم تا سرد بشه.
تو این زمان شکلات تخته ایی هامون رو به روش بن ماری مایع میکنیم،خامه رو هم بهش اضافه میکنیم و وقتی خامه شل شد از روی حرارت بر میداریم و ژلاتین رو اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم تا تقریبا سفت بشه.
و بعد کیک رو از یخچال خارج میکنبم و مطابق فیلم خامه رو روش میریزیم و یک شب توی یخچال میزاربم تا کاملا ببنده.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#کته_زعفرانی_مجلسی 😋
برنج به تعداد نفرات
زعفران دم کرده دو تا 3 ق غ
نمک برای هر دو پیمانه
برنج نصف ق م
روغن برای هر پیمانه برنج نصف ق غ
🔸به هر تعداد پیمانه ای که لازم داشتید برنج بردارید. بعد برنج را چند دست بشویید تا آب آن زلال شود. بعد به اندازه یک و نیم برابر پیمانه برنج، آب به آن اضافه کنید.
سپس مقداری نمک ، روغن و زعفران به برنج اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب داخل برنج به جوش بیاید.
در حال جوشیدن یکی دوبار برنج را هم بزنید.
و وقتی آب برنج تمام شد ، دم کنی را روی برنج قرار دهید و شعله را کم کنید
💞💞💞💞💞💞💞
+جزء+اول+قرآن+کریم+.mp3
4.22M
📖 تندخوانی قـــرآن کــریم
🔖 جــــــزء #اول
🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
#پلونخودفرنگی
✔️پیاز متوسط ۲ عدد
✔️نخود سبز تازه ۲ پیمانه
✔️سیب زمینی متوسط 2 عدد
✔️گوجه رنده شده ۱ پیمانه
✔️رب گوجه ۱ ق غ پُر
✔️نمک، فلفل، زردچوبه، یه کوچولو پودر دارچین و ادویه ی دلخواه
✔️برنج ۱ و ۱/۲ پیمانه
.●پیاز ها رو خلالی می کنیم و تفت می دیم تا طلایی بشن
.●نخود، سیب زمینی خرد شده و ادویه ها رو هم به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم
.●گوجه ی رنده شده و رب هم رو اضافه می کنیم و درِ تابه رو می ذاریم که روی حرارت متوسط کمی بخار پز بشن(حدود ۵ دقیقه)
.●تو یک قابلمه، برنج رو می ریزیم و آبش رو برای کته اندازه می کنیم و زیرشو روشن می کنیم. مایه ی نخود رو به برنج اضافه می کنیم و هم می زنیم و شعله ی زیرشو زیاد میکنیم. وقتی آب برنج کشیده شد، با کف گیر برنج رو مثل کوه می کنیم و یه کوچولو روغن دور و برش می ریزیم و درشو می ذاریم، زیرش رو هم کم می کنیم و اجازه می دیم بخار بپیچه و دم بکشه. اگه نیازه از دم کنی استفاده کنید.
#توپ_های_خرما ( معجون عربی )
خرما 400 گرم
پودر پسته 3 ق غ
پودر نارگیل 3 ق غ
بادام خرد شده 3 ق غ
گردوی خرد شده 3 ق غ
کنجد کمی تفت داده 2 ق غ
پودر گل سرخ 2 ق غ
کره 1 ق غ
هل و دارچین کمی
👇طرز تهیه 👇
اول خرما ها رو شسته و پوست و هسته ی اونها رو جدا میکنیم و با کره کمی تفت میدهیم تا نرم شوند . بعد کنجد ،هل و دارچین و مقداری از مغزها رو ( البته من فقط کنجد ریختم ) اضافه کرده مخلوط میکنیم . دستمون رو کمی چرب کرده و یا مرطوب میکنیم و از خرما مقداری برداشته در دست گرد میکنیم و در خشکبار می غلطانیم. این دسر فندق خرد شده و کمی هم عسل دارد.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡