#آش_شلغم
.
یک فنجون عدس
یک فنجون دال عدس
یک فنجون لوبیا چشم بلبلی
یک فنجون بلغور گندم
دو فنجون جو پرک شده
سه چهار تا شلغم
چهار تا سیر
سه تا پیاز
یک قاشق غذا خوری زرد چوبه
سبزی شامل: جعفری، گشنیز و ترخون و اسفناج
همه بنشن ها و جو پرک شده و گندم را بزارین بپزه. وقتی پخت پیاز ها را خرد کنین و بعد سرخ کردن توی اش بریزین.
سیر ها را خام خرد کنین و با شلغم نگینی ) نگین های درشت😉) به اش اضافه کنین و در آخر سبزی های خرد شده.
وقتی اش جا افتاد نعنای خشک را تو کمی روغن سرخ کنین و توش بریزین. من کمی زرد چوبه هم توش می ریزم. توی فیلم هست ببینین.
.
این اش با لیمو ترش عالی می
8.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک👩🍳
✅مواد لازم
✔️آرد یک لیوان
✔️ماست یا شیر نصف لیوان
✔️شکر نصف لیوان
✔️تخم مرغ یک عدد
✔️بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
✔️وانیل نصف قاشق چایخوری
✔️گلاب ۲قاشق
10.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#پیتزا_پیرونی
مواد لازم:
نان لواش دو عدد
پ‌رونی ۲۵۰گرم
پنیرپیتزا۱۰۰گرم
پنیرپارمسان به مقدار لازم
زیتون به مقدار لازم
کره آب شده ۵۰گرم
شیر دو سوم پیمانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مینی_کروسان_شکلاتی_فوری
مواد لازم:
خمیر هزارلا
نوتلا یا شکلات صبحانه
پودر قند
10.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نان_خونگی
۹۰ میلی لیتر آب گرم.
90 میلی لیتر شیر گرم
. 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
. 1 قاشق غذاخوری شکر.
10 گرم مخمر خشک.
کمی هم بزنید تا مایه فعال شود
. 480 گرم آرد گندم.
1 قاشق چایخوری نمک
خوب مخلوط کنید
ورز دادن را با دست ادامه دهید تا خمیر یکدست شود کاسه را با روغن نباتی چرب کنید
. اجازه دهید خمیر به مدت 45 دقیقه ور بیاید
ماهیتابه را با 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی چرب کنید. سپس آن را با دقت بزارید داخلش. سطح را صاف کنید. با یک حوله بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. روی خمیر را با برس زرده بمالید. با چنگال یک فرم درست می کنیم. . سپس هوای اضافی را با خلال دندان خارج کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید. وای! ببین چقد عالی میشه
. نان یکنواخت، نرم و در عین حال سبک پف است. طعمش عالیه حتما امتحانش کن
🍂🍁
🕊❤️🕊
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_شیره_انگور
حتما شیره انگور استفاده کنید جایگزین شیره خرما یا هر نوع شیره
_تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند.
_فررابادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید.
۳عدد تخم مرغ + ۱/٨ ق چ وانیل باهمزن میزنیم تا خوب پف کند وکرم رنگ شود ۱/۲لیوان روغن مایع که من کمتر ریختم اضافه یک دور با همزن میزنیم. ۳/۴لیوان شیره انگور+۱/۴لیوان شیرولرم(میتونید آب استفاده کنید) ریخته ومخلوط میکنیم
۱و۱/۲لیوان آرد سفید +1ق م بیکینگ پودر مخلوط سه بار الک کرده شده ودر طی سه مرحله به مواد اضافه وبالیسک یا هم زن دستی قاطی میکنیم تا آرد کاملا در مواد یکدست شود ودرقالب چرب شده وآرد پاشی که طبق معمول من از ارده استفاده کردم مواد کیک رادرون قالب ریخته ودرفر از قبل گرم شده بادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه بستگی به فرشمادارد ۴۰تا۵۰ دقیقه ،حتما بعد ۴۰ دقیقه باخلال چک کنید چون این کیک شیره دارد امکان سوختگی کف کیک زیاد هست
🍂🍁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکی_بادام_زمینی
مواد لازم
125 گرم کره یا مارگارین هم دمای اتاق
1 عدد تخم مرغ
نصف لیوان پودر قند
1 سوم لیوان روغن
1 سوم لیوان نشاسته
نصف قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
100 گرم بادام زمینی(ب صورت نازک در آورید)
آرد به اندازه لازم
برای رویه
200 گرم شکلات سفید ذوب شده
مقداری نارگیل (در صورت تمایل می توانید فقط پودر قند بپاشید و سرو کنید
🍂🍁