#خوراک رشته عدس سقزی
عدسی با رشته یکی از غذاهای محلی شهر سقز در کردستان ِ
این غذا ظاهری بسیار شبیه به عدسی معمولی داره ولی با رشته و چاشنی کشک یا آب لیموی تازه پونه و نعنا👍🏼
مواد لازم:
عدس آشی: یک پیمانه
نمک. فلفل. زردچوبه. نعناع و پونه:به مقدار لازم
رشته آشی ریز خرد شده:نصف فنجان و نصف فجان هم خرد شده ی متوسط
پیاز:یک عدد
کشک یا لیمو ترش برای چاشنی
طرز تهیه :
عدس رو بعد از پاک کردن ،چند ساعت در آب خیس کنین بعد با مقداری آب بپزین.
بعد از اینکه مقدار کمی از آب باقی موند،پیاز رو خرد کنیبن تفت بدین ، بعد از طلایی شدن به اذون زردچوبه ، فلفل ،پونه و نعناع اضافه کنین و بعد داخل عدسی بریزین.
رشته ها رو هم به صورت ریز و متوسط خرد کردین به عدسی اد کنین و بعد پیاز و ادویه ی سرخ شده رو داخل عدسی بریزین و اجازه بدین با شعله کم رشته ها بپزن و عدسی لعاب بندازه👍🏼
سپس #خوراک_رشته_عدس_سقزی رو از روی حرارت بردارین و در ظرف مورد نظرتان بریزین.
پ ن:کرمانشاهی های عزیز این خوراک رو با کشک میل می کنن👍🏼
پ ن:عدس در عدسی باید کاملا پخته باشه ولی مثل حلیم وا رفته نشه👍🏼
پ ن : برای خوشمزه شدن عدسی هیچ وقت از گوشت استفاده نکنین چون دیگه اصلا 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚عدسی نیست
#خوراک نخودفرنگی هندی
.
موادلازم (برای ۵ نفر)
۳۵۰ الی۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
۱ فنجان نخودسبز پخته شده
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
۲ عدد پیاز نگینی خرد شده
پودرسیر ،پودر زنجبیل ، پودر زیره ، پودرتخم گشنیز ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، پودردارچین از هر کدام یک قاشق چایخوری
۲ قاشق رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
مراحل
ابتدا روغن را درتابه ای داغ کنید. پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. اکنون ادویه ها را بیفزایید و چندثانیه با حرارت کم تفت دهید . گوشت را اضافه کنید و تفت دهید و با قاشق تکه های گلوله شده را خرد کنید . وقتی رنگ گوشت دیگر قرمز نبود رب گوجه فرنگی را بیفزایید و تفت دهید . کمی آب اضافه کنید تا سطح رو گوشت را بگیرد . درب ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم گوشت بپزد . در این فاصله سیب زمینی ها را مکعبی خرد و تفت دهید و در اواخر طبخ سیب زمینی و نخود فرنگی و گشنیز را اضافه و همراه برنج یا نون ،نوش جان کنید.
نکته: میتونید به جای ادویه های گفته شده در دستور از یک قاشق ادویه ی کاری استفاده کنید👌
همچنین میتونید به جای پودر سیر و زنجبیل از سیر و زنجبیل تازه رنده شده استفاده کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
8.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
7.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#خوراک _مرغ انگشتی
🌟
واسه شام گزینه خوشمزه ایه 👌😍
.
#خوراک دل مرغ 😍
.
طرز تهیه :
.
● دل مرغ رو با آب گذاشتم پخت (البته اول تمیزش کردما😀)
پیاز رو نگینی خرد کردم و با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا و زیره تفت دادم. بعد قارچ و فلفل دلمه ای سبز و قرمز رو خرد کردم و به پیاز اضافه کردم و تفت دادم و در آخر دل مرغ رو ریختم و هم زدم. درب تابه رو گذاشتم، حرارت رو کم کردم تا مواد بپزه 😄
سیب زمینی هم نگینی کردم و با زردچوبه و نمک سرخ کردم 😍
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
9.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👨🍳#خوراک ماش👩🍳
مواد لازم:
ماش🥣 يك پيمانه
سيب زميني🥔 ٢عدد متوسط
آب 💧دوليوان
پياز🧅 يك عدد بزرگ
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_لوبیا_و_قارچ
#خوراک
مواد لازم
لوبیا چیتی ۲ لیوان
دنده ی گوسفندی
قارچ ۱۰۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق غ
پیاز یک عدد متوسط
پودر گوجه ۱ ق غ
زردچوبه
فلفل قرمز
و چوب دارچین
هدایت شده از تبلیغات گسترده ریحون
601.6K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از بس به همسرم گفتم #گوشت و #مرغ بخر خودم خجالت میکشم تو این گرونی😰
آخه همه غذاهام با گوشت بود😬🤗
تا اینکه یکی از دوستام این #کانال و بهم معرفی کرد و گفت اینجا علاوه بر #غذاهای 3 سوته😙 و بدون #گوشت کلی #ایده و غذاهای خوشمزه هم یاد میده🌯🌮🥙
💁♀تازه برنامه غذایی روزانه هم میده💁♀
🍏°•https://eitaa.com/joinchat/632488159C7f888d9e10
🍏°•https://eitaa.com/joinchat/632488159C7f888d9e10
اینجا انواع #خوراک برای سحری هم هر روز پیشنهاد میده 🌮🥙 😍
6.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین خوراک بدون گوشت
اگروقت نداری ونمیدونی نهاریاشام چی بپزی بهترین انتخابه 🥰
نیازداریم به
کدوسبز☘️
سیب زمینی ☘️
پیاز☘️
گوجه☘️
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،دوقاشق غذاخوری رب☘️
کدوهارو برش مکعبی درشت میزنیم وتفت میدیم سیب زمینی وپیازرو هم خورد میکنیم وکنارکدوتفت میدیم نمک وزردچوبه وفلفل سیاه میزنیم ورب وموادروقاطی تفت میدیم گوجه رواضافه میکنیم ویک لیوان اب جوشیده یکساعت زمان میدیم باشعله کم جابیفته
#خوراک
🌟