ایده در تزئین سالاد
─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🧚♀🧚♀
#ترفند
🌸🍃🌸
#ترفند_آشپزی🍴
🔆سه دليل وا رفتن كوكو👇🏻
یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه
دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه
و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
8.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دم_کردن_قهوه_ترک😋
همه جورش ودوست دارم!سرد،گرم، باشیر،بدون شیر،ترک،فرانسه،اسپرسو
امااعتراف میکنم اصلانمیتونستم یه قهوه خوب ترک درست کنم
رازش همزدن زیادوآهسته اضافه کردن آب هست
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🌸🌸سس_پستو
✔️ این سس با انواع ساندویچ های گرم و سرد و انواع گوشت و مرغ و در انواع نانها سرو میشه و طعم بینظیرش جزو بهترین سس ها ست.
دو پ ریحان بدون ساقه
سیر دو حبه
گردو نصف پ
روغن زیتون نصف پ
پنیر پارمزان نصف پ
چند قطره ابلیمو تازه
✅تمام مواد در میکسر میکس میشه تا جایی که خوب پوره شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
5.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من اومدم با #موساکا خوشمزه😋
برای مایع گوشتی:
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ عدد پیاز
۴ ق غ روغن
۱ حبه سیر
۱ ق غ رب گوجه
نمک و فلفل
۱ عدد فلفل دلمه
نصف لیوان آب گرم
۵ عدد سیبزمینی
برای سس بشامل:
۱ ق غ کره
۱ ق غ آرد
یکو نیم لیوان شیر
فلفل سیاه
پنیر پیتزا
ورق لازانیا دلبخواه
سیبزمینی و بادمجان رو حلقه ای برش زده و سرخ کنید و
برای مایع گوشتی
پیاز و گوشت چرخکرده و سیر رنده شده و رب گوجه و فلفل دلمه خورد شده و اب و به همراه نمک و فلفل تفت میدیم
برای سس بشامل:
آرد و تفت داده بهش کره وشیر و فلفل سیاه اضافه میکنیم و تفت میدیم
داخل ظرف مورد نظر سیبزمینی و بادمجان و مایع گوشتی و اضافه کرده و به همین ترتیب لایه لایه میچینیم و در آخر پنیر پیتزا و ورق لازانیا و بعد سس بشامل و پنیر پیتزا میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم تا طلایی رنگشه
نوش جاان
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
9.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_مرغ ساده و لذیذ 😍
_مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است )
_پیاز یک عدد
_پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم
_پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر
_تخم مرغ دو عدد
_پودر سوخاری ۱۵۰ گرم
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده . بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیر ( بهتر است پنیر موزارلا باشد ) را اضافه کرده و به آن شکل دهید . سپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود . در انتها در روغن داغ قرار داده ، سرخ کرده و نوش جان کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
9.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرفس_پلو 🍃
برنج ۱پیمانه(۲۰۰گرم)
ساقهکرفس ۳۰۰گرم
هویج ۲عدد
پیاز ۱عدد
نمک بمقدارلازم
جعفری ۸قاشقغذاخوری
نعناع ۲قاشقغذاخوری
رب ۲قاشفغذاخوری
ادویهپلویی ۲قاشقچایخوری
پ.ن ادویه پلویی شامب گلسرخ۶قغ،دارچین۴قغ،زیره۲قغ،
جوزهندی۱قچ،هل۱قچ میباشد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
در طول روز ...
یک تماس با مادر 👈❤️👉
اجباریست ...!
روزت مادر مبارک
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خانه با تو جان داشت ...مادرم
کجایی.....
✧✧✧✧✧✧✧✧
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
،🎀آموزش#نان_پای_سیب :
برای 1 لوف
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 60 دقیقه
مواد لازم :
کره نرم نصف فنجان
شکر نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن نصف فنجان
دوغ کره یا شیر یک چهارم فنجان
بکینگ پودر 2 ق چ
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 و نیم ق چ
آرد 2 فنجان
ادویه پای سیب 2 ق چ
نمک نصف ق چ
سیب پوست کنده و خرد شده 2 عدد بزگ یا 4 عدد متوسط
بادام خرد شده سه چهارم فنجان
کرن بری خشک نصف فنجان در صورت تمایل
مواد لازم برای روی نان :
شکر قهوه ای روشن یک چهارم فنجان
آرد 3 ق غ
ادویه پای سیب یک چهارم ق چ
کره 2 ق غ
بادام خرد شده یک سوم فنجان
ادویه پای سیب : 1 ق غ پودر دارچین + 1 و نیم ق چ جوز هندی + نصف ق چ فلفل شیرین + 1 ق چ زنجبیل + 1 و نیم ق چ هل
طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
یک قالب لوف حدودا 22 * 12 سانتی را چرب کرده آردپاشی کنید یا اسپری جدا کننده بزنید .
کره را به مدت 30 ثانیه با سرعت متوسط همزن بزنید .
شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند .
دوغ کره و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود .
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید .
مخلوط آرد ، ادویه پای سیب و نمک را به آرامی اضافه کرده و مخلوط نمایید تا یکدست شود .
سیب ، بادام و کرن بری را با خمیر نان مخلوط نمایید و داخل قالب ریخته رویش را با قاشق صاف کنید .
مواد رویه نان را با هم مخلوط نمایید تا به شکل خرده نان در آید و روی خمیر داخل قالب بریزید و به آرامی کمی داخل خمیر فشار دهید که بچسبند .
نان پای سیب را به مدت حدود 1 ساعت در فر بگذارید تا بپزد و اگر خمیر دندان وسط نان زدید و تمیز بیرون آمد میتوانید نا را از فر خارج کرده 10 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شود .
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_با_رب_انار
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢