#_قابلی_پلو
⭐️قابلی که در کشورهای افغانستان و ازبکستان هم طبخ میشه ،در کشور خودمون هم در شمال خراسان شهرستان درگز این غذا طبخ میشه
موادلازم📝
گوشت گوسفندی سیصد تاچهارصد گرم
هویج (اگه در شهرتون زردک دارید بهتره از زردک استفاده کنید) سه تا چهار عدد
برنج سه پیمانه
کشمش سه چهارم پیمانه
پیاز پنج عدد
کمی زعفرون و نمک و فلفل
✍طرزتهیه:
ابتدا پیازها رو خلالی و سرخ میکنیم ،کمی که از سرخ شدن گذشت ،یک سوم لیوان آب داخل پیازها ریخته و درب قابلمه رو میذاریم ،دو دقیقه بعد تکه های گوشت رو داخلش میریزیم و کمی زعفرون اب شده روش میدیم و میذاریم آب بندازه ،وقتی آبش رو تقریبا کشید آب میریزیم و میزاریم بپزه تا حدی که در پایان حدود چهار پیمانه آب داشته باشه،نمکش رو میزون میکنیم ،در تابه دیگه هویج های خلالی شده رو سرخ میکنیم و در پایان کشمش ها رو هم اضافه میکنیم و دو سه دقیقه باهم تفت میدیم. برنج شسته شده رو همراه آب گوشت میپزیم وقتی که کمی از آبش مونده هویج و کشمش رو هم اضافه میکنیم و بعد میذاریم واسه دم کشیدن.😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
👧سالاد_مرغ😋😋
موادلازم📝
نخود فرنگی نصف لیوان
1 یا 2 عدد هویج رنده شده
مرغ قطعه ای آب پز
300-400 گرم قارچ آب پز
2 عدد فلفل قرمز سرخ شده
2-3 قاشق غذاخوری ماست
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز
2-3 حبه سیر
200 گرم لپه
شوید خرد شده
✍طرزتهیه:
همه مواد را به جز شوید در یک کاسه مخلوط کنید ، شوید را خرد کنید و روی آن بپاشید. .o❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#_قرمزه_نخودچی
موادلازم📝
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
آردنخود چی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده ۱عدد
پیازخردشده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
✍طرزتهیه:
درظرفی گوشت چرخکرده،آردنخود چی، پیاز رنده شده، زرد چوبه، نمک، فلفل و یک قاشق غذا خوری نعنا را اضافه کنید.
خوب ورز بدهید تا وقتی که به دست نچسبه ، برای این کار توی دستور این غذا در حد نصف استکان آب هم میتونید به موادتون اضافه کنید.نیم ساعت زمان بدیدوموادتون رو بزارید تو یخچال خیلی بهتره .نمک بعد از این مدت از مواد گوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنید و در ظرفی بزارید.
حالا یک عددپیاز رو در ظرفی خرد کرده و سرخ کنید تاسبک بشه پیازتون
سپس بهش رب گوجه،زرد چوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا را اضافه کنیدوتفت بدهید .
حدودپنج پیمانه آب اضافه کنیدو بزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومدقرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تاپنج دقیقه در ظرفتون رو نزارید. بعداز این مدت در ظرفتون روبزارید.
ونیم ساعت تاچهل وپنج دقیقه اجازه بدید تاغذاتون خوب بپزه.😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پنجره_ای
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
37.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لطفا این کلیپ را حتما ببینید
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
😎 سینه مرغ رو از طول برش زدم تیکه های پهن با ضخامت کم با کمی نمک فلفل زنجبیل کمی دارچین و پودرسیر و ی ق روغن زیتون مزه دار کردم و گذاشتم ی ساعتی موند.توی تابه بدون روغن گذاشتم گرم شد فیله رو گذاشتم تو تابه و دوطرفش رو گریل کردم.اول شعله زیاد باشه بعد کم کنید.اون تیکه های نون رو باسس مخلوط روغن زیتون و کمی پودر سیر و زنجبیل(میتونین تازشو رنده هم کنین)آغشته کنین و بذارین تو دستگاه گریل.کاهو رو بریزین تو ظرف فیله هارو برش بزنین بذارید روش روش کنجد و کمی روغن زیتون بریزین اون نوناهم کنارش😍😍😍😋😋😋😋 مناسب برای وعده ناهار شام و بعد باشگاه✌
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كيك_مرغ
يه غذاي سرد و خوشمزه و شيك، كه ميتونيد از روز قبل براي مهمونيتون آمادش كنيد... مواد لازم ؛
نون تست به ميزان لازم
سينه مرغ ٤ عدد
ساقه كرفس جوان ٥ عدد
جعفري تازه ١ دسته
پيازچه ٣ عدد
گردو نصف پيمانه
ليمو تازه ٢ عدد
سس مايونز به ميزان لازم
پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه ❗طرز تهيه
سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد،
ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد،
جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد،
لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه
حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد
در آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
🌸🌸چجوری میتونم از کپک زدن رب جلوگیری کنم؟🤔
کافیه بعد از استفاده سطح قوطی رب را با روغن زیتون بپوشانید تا مانع ایجاد رطوبت شود🍅👌
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
#نکات_خانه_داری 🌸🍃
وقتایی که سیب زمینی زیاد مونده و حس میکنید که داره خراب میشه بهترین کار اینه که اول پوست بکنید و خلال کنید بعدش بریزید توی اب جوش ک یکم بپزه تقریبا خامیش گرفته بشه بعد بریزید توی ابکش که ابش بره آب بعد فریزش کنید و زمانی که احتیاج داشتید سرخ کنید🥔🍟
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#کیک ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞
#كباب_اوكرايني
📝مواد لازم:
گوشت چرخ شده ٢٥٠ گرم
يك عدد پياز متوسط
يك حبه سير
فلفل دلمه اي نگيني
گوجه خرد شده نگيني
پنير پيتزا
جعفري و ريحان خرد شده
نمك فلفل زردچوبه
♨️طرز تهیه:
اول از همه گوشت را با پياز و سير رنده شده ،نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و حسابي ورز دهيد . از مواد به اندازه يك نارنگي برداشته وسطش را گود كنيد و داخل آن را با كمي فلفل دلمه اي ، گوجه ، ريحان و جعفري و پنير پيتزا پر كنيد ، سپس سيني فر را چرب كنيد كباب ها را داخل سيني بچينيد و به مدت ٢٥ دقيقه داخل فر و در طبقه وسط با دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد قرار دهيد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کدبانوگری🎀
شکلات را ذوب کنید و داخل قالبهای یخ بریزید
وقتی کمی خودشو گرفت ولی هنوز نرمه، چوبهای بستنی رو داخلش بزارید و وقتی سفت شد از قالب خارج کنید اینجوری میتونید یه هات چاکلت یا شیر شکلات فوری داشته باشید😋😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢