#مرغ_آتیشــــی 😋 مواد داخل شکم مرغ👇 فلفل دلمه گوجه هویج پیاز داخل مرغ پیاز رنده شده یک عدد برای روی مرغ ادویه ها 👇 زرد چوبه پودر سیر زعفران دم کرده نمک و فلفل سیاه آویشن ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

#پای_توت_فرنگی 🍓 مواد لازم برای خمیر👇 آرد. ۳۸۰گرم پودر قند ۱۰۰ گرم وانیل. نصف ق چ نمک نصف ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ (اختیاری) کره سرد. ۱۵۰ گرم خامه سرد. ۱۵۰ گرم (یا ۶قاشق آب سرد یا شیر سرد) ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

هویج پلو برای ۴ نفر روغن: ۴ قاشق‌غذاخوری برنج: ۲/۵ الی ۳ پیمانه🍚 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد🧅 هویج ۵ عدد بزرگ🥕 زرشک ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق‌غذاخوری🥫 ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ قاشق مربا خوری) نمک🧂 شکر ۱ قاشق غذاخوری زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست) یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقه‌ی آخر بریزید. برنج آبکش شده و مایه هویج پلو رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه. #هویج_پلو ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

مرغ ترش به سبک‌گیلانی خوردی؟! 🏡🌳🌾 مواد لازم 👇 مرغ سبزی مــرغ ترش(جعــفری،اسفناج،نعنــاع ،برگ سیرکمی چوچاق و‌خالــیواش،گشنیز) لپه تخم مرغ رب آلوچــه و آبغوره ابتدا سبزی خورد شده با نمک و زردچوبه بزارید بپزه بعد با روغــن سرخ کنید و‌مرغ با نمک و زردــچوبه مزه دار کنــیددر روغن دو‌طرفش کمــی تفت بدید بعد با سبزی مــرغ ترش که خوب سرخ شد با لپه یه تفت بدید با دو لیوان آب جوش بزارید با حــرارت ملایم جا بیافته 😋 میان پخت برای چاشنی خورشــت مرغ ترش از رب آلوچه و‌آبغــوره استفاده کنید آخرای پخت هم تخم مرغ اضافه بشه ولی ابتدا تخــم مرغ هم نزنید تا خودش بگیره سر ظرف نیم باز بزارید تا خــورشت روغن بندازه کنار کته پلا و ســبزی خــوردن خیلی خوشمزه س نوش‌جانتون🙏 ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

ناخوشی‌ها از دلِ بی ذوقِ ماست ذوق اگر باشد، همه دنیا خوش است! صبحتون بخیر☘❤️ #حس_خوب #آرامش #مازنداران #چای_آتیشی

فسنجون اصل شمالی به سبک این بانو گیلانی😍☘ #فسنجون #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

🍆🍆با این بادمجون چه غذاهایی درست میشه 😋🤤 بادمجون ها رو کباب کنید و داخل ظرف دربسته قرار بدین به مدت بیست دقیقه تا پوستش راحت کنده بشه...گردو و سیر و له کنید و بهش گلپر اضافه کنید و سبزی معطر از پونه و نعنا من استفاده کردم ...که در اصل باید از چوچاق و خالواش استفاده کنید و بعد بادمجانهای کبابی و رب انار و آب انار رو بریزید نمک هم اضافه کنید و ترکیب کنید و نوش جان🍆🍅🧄 #کال‌کباب #غذای_گیلانی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

عاشق بوی کیک سيب و دارچينم كه ميپيچه تو خونه 🤌 موادلازم: 📌آرد ۲پیمانه 📌شکر ۱پیمانه 📌کره به دمای محیط رسیده ۱۲۵گرم 📌تخم مرغ ۲عدد 📌بکینگ پودر ۲ق چ 📌وانیل نصف ق چ 📌شیر ۱پیمانه 📌سیب متوسط ۲عدد 📌دارچین ۲ق غ 📌شکریک چهارم پیمانه 📌دمای فر ۱۷۰ درجه 📌مدت زمان پخت ۶۰ دقیقه . #کیک #کیک_سیب_دارچین ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

بازار رشت 😍☘ #بازار ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

اسکمو خانگی به روش میجان مواد لازم 👇 نیم کیلو آلبالو نیم کیلو شابلون نیم کیلو آلوچه جنگلی یک لیوان آب گلپر و نمک به میزان دلخواه نبات یه شکر به دلخواه میتونید نریزید مقدار ترش و شیرین بودن اسکمو بستگی به ذائقه تون داره . آلوچه هارو به همراه یک استکان آب با دمای کم در حد له شدن می‌پزیم و مدام هم بزنید تا ته نگیرد .بعد پخت آلوچه ها و گلپر ، نمک ،شکر یا نبات رو اضافه میکنیم. وبه مدت ۱۰ دقیقه کنار میزاریم مواد به خورد هم برن و مواد خنک بشه .بعد داخل قالب گذاشته و در فریزر به مدت سه ساعت گذاشته تا خوب ببندد. ✅ هر میوه‌ای که در دسترس تون هست میتونید اسکمو درست کنید . #آشپزی‌روستایی #اسکمو‌خانگی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

چلو گوشت رو یکبار این مدلی درست کن😍😋 #چلوگوشت ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛