29.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی سفیدِ شکم پُر (گردِبیج) میجان بانو😍
ماهی سفید شکم پر یکی از غذاهای اصیل شمالیه که یکی از روشهای پخت این غذا گردبیج کردنه، گردبیج در گویش گیلکی به معنی به حالت گرد برشته شدنه.
نکته ۱: برای این که ماهی به کف تابه نچسبه به روش قدیم روی سطح تابه چوبهای کوچیک میچینیم و بعد ماهی رو توش قرار میدیم.
نکته ۲: پیش از این که ماهی رو بذاریم تو تنور مقدار کمی آب و روغن کف تابه میریزیم.
#ماهی_شکمپر #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
31.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی شکم پر به سبک بانو گیلانی 😋
#ماهی_شکمپر #آشپزی_در_روستا
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
29.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی سفیدِ شکم پُر (گردِبیج) میجان بانو😍
ماهی سفید شکم پر یکی از غذاهای اصیل شمالیه که یکی از روشهای پخت این غذا گردبیج کردنه، گردبیج در گویش گیلکی به معنی به حالت گرد برشته شدنه.
نکته ۱: برای این که ماهی به کف تابه نچسبه به روش قدیم روی سطح تابه چوبهای کوچیک میچینیم و بعد ماهی رو توش قرار میدیم.
نکته ۲: پیش از این که ماهی رو بذاریم تو تنور مقدار کمی آب و روغن کف تابه میریزیم.
#ماهی_شکمپر #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
31.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی شکم پر به سبک بانو گیلانی 😋
#ماهی_شکمپر #آشپزی_در_روستا
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛
40.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی شکمپر به سبک نصرت بانو 🐟
بیا ببین نصرت بانو چه کرده😉😋😋
از خوشمزهترین غذاهای شمال همین ماهی شکم پره بهخاطر عطرطعم عالی سبزیهای محلیش
مواد اولیه
✅ماهی فرقی نمیکنه چی باشه ما از ماهی امور ۲ کیلویی استفاده کردیم ماهی امور ماهی سفید خوشمزه تر میشه
✅سبزیجات معطر
اوجی، زولنگ ،اناریژه
برگ سیر، جعفری،گیشنیز
اگه سبزی محلی ندارید از سه تا سبزی آخر استفاده کنید
✅رب انار ربگوجه گردو اناردون
✅نمک فلفل زردچوبه
ماهی اول با شعله زیاد سرخ کنید بعد با شعله ملایم بزارید کاملا مغز پخت بشه با اب نارنج تازه نوش جان کنید
#ماهی_شکمپر #آشپزی_روستایی
┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓
@Ashpazii_ba_eshgh
┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛