#نان اردک یه نون خیلی خوش طعم و عطره که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی😍 #نان_اردک ❤موادلازم: 🌷آرد=دو لیوان 🌷شیرولرم=یک لیوان 🌷شکر=نصف لیوان 🌷روغن مایع=یک چهارم لیوان 🌷خمیرمایه=۲ ق غ سرپر 🌷بکینگ پودر=دو ق مرباخوری 🌷پودررازیانه=دو ق چ 🌷بهبوددهنده=دو ق چ(قابل حذف) 🌷زردچوبه=دو ق چ ❤طرزتهیه= ❌️نکته مهم =خمیر مایه باید تازه باشه اگه تازه نباشه خمیر پف نمیکنه و کل نون خراب میشه ابتدا آرد رو الک کنید و بزارید کنار... تو ظرف دیگه،شیرولرم،شکر،خمیرمایه،پودررازیانه،زردچوبه،بکینگ پودر و بهبود دهنده رو هم باهم مخلوط میکنیم ۵ دقیقه درب ظرف رو میزاریم تا مواد کمی پف کنه...بعد ارد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و بعد روغن رو اضافه میکنیم.و حالا شروع میکنیم به ورز دادن اگه دو لیوان آرد کم اومد تا نصف لیوان دیگه مجازین آرد بریزین خمیر باید حالت چسبنده داشته باشه خمیرو استراحت بدین حدود یک ساعت تا خمیر پف کنه و بعد خمیرو چونه کنید چونه های کوچیک و چونه هارو هم ۱۰،۱۵ دقیقه استراحت میدیم و بعد باوردنه خمیرو به قطر نیم سانت بازمیکنیم و برش میدیم (میتونید قالب هم بزنید)بعد داخل روغن گرم شده هر دو طرف رو سرخ کنید و تماااام🥰 ❌️میتونید حین کار به جای آرد با روغن کار کنید ،خمیر به دستتون نمیچسبه و کارم راحتته ⤵️ @Kosar_cake ♥️https://eitaa.com/joinchat/3525771426C8a17a6a19b