31.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب لقمه خونگی🌯
*حتما از گوشتی که چربی داره استفاده کنید که موقع سرخ کردن از هم وا نره
*کباب لقمهها موقعی که نیمه منجمد هستن سرخ کنید
*با برنج و نون میتونید میل کنید.
مواد لازم:
🌸سویا خشک: ۲پیمانه سر خالی
🌼گوشت چرب: ۳۰۰گرم
🌸پیاز: ۱عدد
🌼آرد سوخاری: ۱قاشق غذاخوری
🌸روغن مایع: ۵قاشق(کره ۲۰گرم)
🌼ادویه ها از هرکدوم ۱قاشق چایخوری:
🌸پودر پاپریکا،پودرسیر،پودر انبه،تخم گشنیز
🌼نصف قاشق چایخوری: پودر آویشن
🌸نمک و فلفل زردچوبه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان پیده
مواد لازم:👇
✅️۳_۴ لیوان آرد
✅️ نصف استکان آب
✅️یک قاشق چای خوری نمک
✅️یک قاشق غذا خوری شکر
✅️۱/۵قاشق چای خوری خمیر مایه
✅️یک لیوان شیر
✅️۳_۴ قاشق غذاخوری روغن
✅️۲ عدد تخم مرغ برای روی نان
✅️کنجد به مقدار لازم
✅️سیاه دانه به مقدار لازم
◀️مواد لازم را در یک ظرف ریخته و خمیر به دست می آوریم ،مقدار آرد ممکن است کمی زیاد تر یا کمتر باشد.
خمیر را حدود بیست دقیقه ورز داده و روی خمیر را می پوشانیم و حدود یک و نیم ساعت استراحت می دهیم بعد از اینکه خمیر خوب استراحت کرد خمیر را چونه گرفته و چونه هارا نیز یک ربع استراحت می دهیم .
نان را با تخم مرغ هم زده رومال کرده وبه مقدار دلخواه کنجد و سیاه دانه ریخته و نان را می پزیم .
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حس خوبش تقدیم نگاهتون 🌧🌧☂️☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیشاق شامی
شیشاق شامی خوراکی است که در شمال ایران طبخ میشه که از ترکیب گوشت چرخ کرده و سبزی معطری به اسم شیشاق درست میشه
این سبزی عطر به خصوصی به گوشت میده که باعث میشه طعم متفاوتی با غذاهای گوشتی دیگه داشته باشه
این غذا با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و یک سس نسبتا ترش و خوشمزه سرو میشه، این خوراک را میتوان با برنج یا نون سرو کرد
نکته ای که میتونم بهش اشاره کنم اینه که برای خوش عطرتر شدن این غذا از شیشاق تازه استفاده کنین
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از خوشمزه ترین و آسون ترین کاپ کیک هایی که میتونی باهاش عزیزانت رو خوشحال کنی همینه😍
مواد لازم:
آرد قنادى ۳۰۰گرم
تخم مرغ درشت ۴عدد
شكر دانه ريز ۲۰۰كرم
روغن مايع ۲۰۰كَرم
شير همدماى محيط ۲۰۰كرم
بكينك پودر ۲۰كَرم
وانيل مايع يا پودرى۱قاشق جاى خورى
پودر كاكائو ۲۰گرم
نکات مربوط به تنظیم دما:
تنور رو از قبل گرم کنید با کمترین میزان حرارت شعله پایین به مدت10دقیقه بپزید و3دقیقه اخر گریل روروشن کنید😍
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
تنور دلتون گرم😍✨
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
27.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوی سبزی و سیب زمینی ( به سبک شکوفه بانو )
ترد و خوشمزه 😍
مواد لازم :
۳۰۰ گرم سبزی کوکویی ( تره ، جعفری ، شوید ، کمی گشنیز)
یک عدد پیاز
دو عدد سیب زمینی
۴ عدد تخم مرغ
سیر دو حبه
یک قاشق آرد
نمک و فلفل و زردچوبه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
9.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ســ🌼ـــلام
هیـچ آغازی
زیبــاتر از « ســـلام »
و هـیچ آرزویی
ارزشمندتر از
« ســــلامتی » نیسـت
این دو تـقدیـم شــما
"صبحتان سرآغاز همه خوبی ها
سلام صــبـــحــــــــتون بخیر
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
20M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش پاییزی تقدیم نگاه مهربونتون 😊 🥰
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛