7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای به
برای درست کردن مربای به، خودم به باغ رفتم و بهها را با دست چیدم 🌱
نمیخواستم لذت ساده و آرام چیدن میوه را از دست بدهم 🤍
در مسیر، از آرامش و زیبایی زندگی روستایی لذت بردم 🌾
به عطری گرم و دلنشین دارد که فضا را پر میکند 🌼
این عطر، ذهن را تازه و روح را آرام میکند ✨
این مربای به، پررنگ، خوشعطر و سرشار از طعم طبیعی است 🍯
با کمی گردو، به طعمی ساده اما بهشتی تبدیل میشود 🍋
🔴 نسبت مواد:
۱ کیلو به
۱ کیلو شکر
۴ لیوان آب
۱ قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋
نکته 🍯
برای شکرک نزدن مربا میتوان آبلیمو اضافه کرد
(من اضافه نکردم چون بهها ترش بودند).
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
26.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلا بنفش تاحالا دیده بودید؟؟😍
باقلا ها برا باغ آقاجونه ها هیچ رنگ و کود و سمی بهش نزدیم امسال چندتا از بوته ها باقلاهاش بنفش شد😋
هوای امروز بادو طوفانه منم باقلا رو رو چراغ نفتی بار گذاشتم ❤️
جای همتون خالی خیلی خوشمزه شد 😍
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
خورش کرفس
مواد لازم :
۱-گوشت ۵۰۰گرم
۲-ساقه کرفس ۴۰۰گرم
۳-جعفری خرد شده ۱۵۰گرم
۴-پیاز ۱عدد بزرگ
۵-نعناع خرد شده ۱۰۰گرم
۶- برگ کرفس ۲۵۰گرم
۷-لیمو عمانی به مقدار لازم
۸-لوبیا قرمز نصف لیوان
نمک و فلفل ،ادویه گوشت و زردچوبه به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
20.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوا رشتی😋
*بطری رو اکثر لوازم قنادی ها دارن
*این مقدار ۵تا باقلوا میده
*اب حتما سرد باشه
*کف تابه رو هر بار چرب کنید
*شهد حتما غلیط بشه
*داخل شهد گلاب هم میتونید اضافه کنید
مواد لازم:
🌱نشاسته گل: نصف پیمانه
🌱آرد گندم: نصف پیمانه
🌱آب سرد: ۱پیمانه
🌱گردو: ۱مشت
🌱شکر: ۱پیمانه
🌱آب: ۱پیمانه
🌱زعفران و گلاب به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
20.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسفناج پلو رو اینطوری بپز عاشقش میشی
مواد لازم:
مرغ خرد شده
اسفناج خرد شده نیم کیلو
نمک فلفل زردچوبه
پیاز دوعدد
برای تهدیگ
۳قاشق ماست
۲قاشق زعفران
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی🥦🥕
موادلازم:
۱-گل کلم ۱عدد
۲-هویج ۶-۷عدد
۳-کرفس ۱عدد
۴-گوجه ۱۰عدد
۵-سرکه به میزان لازم
۶-سیر ۵/۶ حبه
۷-فلفل تند ۵عدد
۸-سبزی معطر(مرزه،جعفری و نعناع)
نمک و گلپر به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرباى بالنگ اینجوری درست كن اصلا تلخ نميشه 😋
الان كه فصل بالنگه و بالنگ فراوونه اين مرباى خوش عطر وخوشمزه رو خودت تو خونه ارزونتر و خوشمزه تر از مربای بازاری درست کن و نرو گرون نخر.
براى درست كردنش
نيم کیلو شكر ميخوايم نيم كيلو پوست بالنگ یک قاشق آب بالنگ و كمى زعفران به دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
29.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از دل جنگلنمخوردهی گیلان تا سفره گرم خونم…
اینبار نوبت یه طعم ماندگاره🥰
بادمجونهایی که آهسته توی روغن که پر شده از گردو، سبزیهای معطر و رب انارترش که هر لقمهش، قصهی شمال رو برات زنده میکنه… 🌿
قبول داری گیلان با غذاهاش دل میبره😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
684.5K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛