23.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اکبرجوجه
مامانم چندساله ک آشپزی میکنه و همیشه برای مراسمایی ک سفارش اکبرجوجه دارن اکبرجوجه رو به این روش درست میکنه
به شماهم توصیه میکنم یکبار به این روش درست کنید
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزهترین و راحتترین نون شیرمال 🥰
مواد لازم 👇🏻😍
آرد سفید: ۳ لیوان
خمیرمایه: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
شیر ولرم: ½ لیوان
آب ولرم: ½ لیوان
تخممرغ: ۱ عدد
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
مواد رومال 👇🏻🥧
زرده تخممرغ: ۱ عدد
وانیل: کمی
کنجد: به مقدار دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
22.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سس انار یکی از پر طرفدارترین سَم شمالی که کنار مرغ و ماهی و گوشت مخصوصاااا در مهمانی ها سرو میشه 😋
رسپی سس به سبک مادرشوهرجان 👇
دو کاسه آبگوشتی انار قرمز ترش دون شده رو بریزین داخل قابلمه ،
یک لیوان دسته دار شکر و یک و نیم لیوان آب بزارید روی حرارت متوسط رو به کم بدون درپوش حدود دو ساعت بمونه تا کاملا انار ها بپزه و غلیظ بشه و در نهایت در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید 👌
مقدار شکر با توجه به ذائقه شما سلیقه ای هستش اما این مقدار که دستور نوشتم تقریبا ملس میشه ☺️👌
اگر فکر کردین دو ساعت موند روی حرارت هنوز انار ها سفت هستش میتونید مجدد نصف استکان آبجوش اضافه کنید بزارید بیشتر بپزه 👌
خیلی ترکیب خوشمزه ای هستش و سفره مهمانی هاتون رو خیلی زیباتر میکنه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با سیبایی که تو یخچال مونده اینو درست کن ببین چقدر خوشمزه میشه و خوشت میاد🤗
برای اینکار نیاز داریم به :
نیم کیلو سیب
۴ لیوان آب
نصف لیوان سرکه سفید
برای شربتش :
۲ لیوان آب
نیم کیلو شکر
نصف لیوان گلاب
دو تا دونه هل سبز
یک ق زعفران غلیظ
یک ق آبلیمو
سیبارو پوست میکنیم و حلقه حلقه کرده یکساعت میذاریم تو آب و سرکه بمونن. تو این فاصله آب و شکرو هل رو میذاریم بجوشه تا یه کم غلیظ بشه بعد سیبا رو آبکش کرده توی شربت میریزیم زعفران و گلاب هم اضافه میکنیم میذاریم نیم ساعت دیگه بجوشه وقتی سیبا پخته شد آبلیمو رو هم اضافه کرده میذاریم یه جوش دیگه بزنه و از رو حرارت برمیداریم میذاریم خنک بشه بعد با خلال پسته تزیین میکنیم. واقعا خوشمزه ست حتما امتحان کنین👌😊
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی دیگ از اصیل ترین غذای های گیلانی مرغ ترش هستش
درستش کنیدو لذت ببرید از این غذای لذیز🤌🏻🫠
۰
۰
۰
مواد لازم:
سبزی جات معطر ( چوچاق ، خالواش ، نعنا ، وارنبو ، گیجاواش ، مقدار کمی جعفری و گشنیز)
اندازه چهارقاشق سبزی سرخ کرده
مرغ
سیر اسیاب شده نصف قاشق
رب انار نصف قاشق
اب نارنج نصف لیوان
بلامیسر به پیجم ی نگاهیی بنداز شاید موندگار شدی♥️
قبل دم کردن غذا ما مرغ رو ی مقداری پختیم و بعد حسابی سرخش کردیم اینجوری دیگ مرغ تو غذا وا نمیره🤌🏻
و ترشی غذا هم بستگی به سلیقهی غذایی خودتون داره هم میتونید کمی ترش درستش کنید و یا اینک ملس باشه🌸
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا بدون دردسر دود و منقل و... تو آپارتمان بال کبابی پختی؟
بال۱/۵کیلو
زعفران به مقدار لازم
پیاز خلالی
گوجه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
575.9K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸صبح آمده تا عشق بکارد،
🌼باران محبت به سرت باز ببارد،
🌿خورشید رسیده ست که با جوهر نورش،
🌸 نقشی زخدا بر دل پاکت بنگارد،
🌼ســلام صبح زیباتون بخیر،
🌿امروزتون مملوازعشق و مهربانی.
سلام صــبـــح🌤ــــــــتون بخیر
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند لحظه آرامش تقدیم نگاهتون 😊 🥰
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛