19.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جـغور بغـور آتیـشی🔥
موادلازم:
جيگر گوسفندي
دل و قلوه
دنبه گوسفندي
گوجه
پياز
رب گوجه
نمك
فلفل
زردچوبه
دارچین
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
28.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اَناربیج
امروز یکی از غذاهای با اصالت گیلان به اسم اناربیج رو درست کردم
استفاده کردن از مواد اولیه تازه مثل آب انار ترش جنگلی، سبزی تازه و گوشت تازه باعث میشه این غذای لذیذ طعم دلخواهت رو داشته باشه
نکته ای که باید حواست بهش باشه اینه که همونطور که در ویدیو دیدی، من نصف سبزی رو با گوشت مخلوط کردم و نصف دیگهاش رو جدا سرخ کردم.
مواد لازم برای پنج نفر:
۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم گردو
۳۰۰ گرم سبزیجات معطر (تره، جعفری، نعنا، کاکوتی و چوچاق)
۱ لیوان آب انار ترش
۲ قاشق غذا خوری رب انار
۲ عدد پیاز متوسط
۱ قاشق چای خوری گلپر
نمک و فلفل به میزان دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
6.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیز کیک کدو یه طعم خاص 👌😋
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
کره ۱۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
ژلاتین ۱ ق غ
شکر ۲ ق
وانیل ۱ چ
آب جوش ۱/۴
مواد روی چیز کیک :
۱ لیوان پوره کدو
۱ ق ژلاتین
۱/۴ لیوان آب جوش
دارچین و هل
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
🏆
میخوای کسب و کارت دیده بشه؟؟🥹🥹
دلت میخواد کانالت رشد کنه و پرجمعیت بشه؟؟🙏🙏
آرزو فروش زیاد و پربرکت برای کانالت داری؟؟😍😍
🚧بیا اینجا من کانال👇
دیوار سرای کل کشور بهت معرفی میکنم که خیلی راحت و کاملاً رایگان میتونی بنر کانالت بذاری داخلش و بیشترین ممبر رو بگیری...😃😃
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک فنجانی 😍
که بدون فر تو قابله درست میشه
تخم مرغ دو عدد
وانیل یک قاشق چایی خوری(من عصاره وانیل داشتم)
شکر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شیر نصف لیوان
ارد یک لیوان
پودر کاکائو قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
با کمک ترین مواد اولیه حدودا شیش تا کاپ کیک داریم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
24.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غوره مسما نوبرانه😋
*از غوره عسگری میتونید استفاده کنید که دونه ندارن
اگه پیدا نکردین از غورههای کوچیک استفاده کنید
*اگه احساس کردین ترشیش کمه میتونید کمی آبغوره اضافه کنید
مواد لازم برای ۳نفر:
🌸پیاز: ۲عدد متوسط
🌸غوره: نصف پیمانه
🌸رب گوجه: ۲قاشق غذاخوری
🌸مرغ: ۳تیکه
🌸آب مرغ: ۱پیمانه
بادمجان: ۱عدد
🌸نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
25.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سماق پلو با گوشت قلقلی
امروز یه پلو مخلوط ساده و لذیذ درست کردم به اسم سماق پلو.
.
سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره.
ترکیب پلو، گوشت قلقی، سماق و گوجه سرخ شده مزهای شبیه به کباب کوبیده رو تو ذهنت یادآوری میکنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی.
مواد لازم برای پنج نفر:
۵ پیمانه برنج
۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز متوسط
۳ قاشق غذاخوری سماق
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۵ عدد گوجه
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کماج مازندرانی سه سوته😳😋
موارد مورد نیاز👇🏼
۲عدد تخم مرغ
۳قاشق ارد گندم
۱لیوان ارد برنج
۳قاشق ماست
۲قاشق گلاب
۱/۴لیوان شیر
۲قاشق زعفرون
۱قاشق م خ بكينگ پودر
هل وانیل مقداری
نصف لیوان شکر
طرز تهیه👇🏼
برای شروع تخم مرغ شکر هل وانیل هم میزنیم یه مقدار پف کنه از لختگی در بیار شیر ماست زعفرون گلابو اصافه میکنیم هم میزنیم بعد ارد برنج وگندم همراه با بکینگ پودر هم میزنیم به یه سمت قابلمه حدودا ۲۰سانت و چرب میکنیم موادو میریزیم توش دمکنی میذاریم باشعله کم میذاریم بپزه اگه به دستتون نچسبید پشتو رومیکنیم تا اون سمتش بپزه😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی لوبیا سبز🫛
تا حالا امتحان کردید؟
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
13.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
استانبولی پلو
موادلازم:
لوبیا سبز
گوشت مرغ
سیب زمینی
کدوسبز
بادمجان
غوره
گوجه
ادویه (نمک فلفل زردچوبه دارچین کاری زیره)
برنج
رب گوجه
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛