#آشپزی_سالم #فلافل_بوقلمون 📝مواد لازم برای چهار نفر 🥖سینه و رون بوقلمون چرخ شده 300 گرم 🥖نخود خیس شده 400گرم 🥖پودر زیره سبز 1 قاشق مربا خوری زنجبیل آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری 🥖تخم مرغ 2 عدد 🥖پیاز رنده شده 1 عدد 🥖سیر له شده 2 حبه 🥖گشنیز خرد شده 3 قاشق سوپخوری 🥖نمک،فلفل،زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه:🥪 ابتدا بوقلمون رو چرخ کنید و نخود چرخ شده،پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملا ساطوری شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زیره، نمک، زنجبیل، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز می دهیم تا مخلوط شود سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ می کنیم . این غذا را همراه نان ، خیار شور، کاهو سرو می کنند. 🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺 eitaa.com/joinchat/3851943950Cadbb040f2d