#آشپزی_سالم 🥘 #کمج_کباب 📝 مواد اولیه : گوشت 200 گرم 🍖 گردو 50 گرم 🥣 سبزي ( تره، جعفري و گشنيز) يك پيمانه 🥣 پياز خلالي‌شده نصف پيمانه 🍈 رب گوجه‌فرنگي خانگی دو قاشق غذاخوري🥫 رب انار دو قاشق غذاخوري 🥄🥄 آب انار دو قاشق غذاخوري 🍷 آب نصف پيمانه 🥛 🔰 طرز تهيه: ابتدا گوشت‌ها 🍖 را مربعي شكل خرد كنيد سپس گردو ساييده شده و سبزي خردشده ☘🌱 را به همراه پياز،  رب انار، رب گوجه‌فرنگي و آب انار به گوشت اضافه كنيد و در آخر به مخلوط آب اضافه كرده و داخل قابلمه يا #گمج (ديگ گِلي مخصوص استان گيلان) بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد. بعد از دو ساعت غذا آماده مي‌شود. ✅ اصل این خورشت با سبزی محلی #چوچاق و #گشنیز هست در صورت نبود این سبزی از سبزی های جایگزین که در دستور هست استفاده نمایید. https://eitaa.com/Tebvatarbiyat