🩺طــب مادرانہ🤱
🕊 گوشت کبوتر
👨🍳گوشت کبوتر را چگونه بپزیم
🔸خورشت فسنجون با گوشت کبوتر
🔹اولین غذایی که به شما پیشنهاد میدهیم با #گوشت_کبوتر برای خود بپزید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید، خورشت #فسنجون با گوشت کبوتر است.
🔹یک غذای آسان و #خوش_طعم و لذیذ که برای مهمانی نیز میتوانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای پخت این غذا مراحل زیر را طی کنید:
🔸مواد لازم برای خورشت فسنجون با گوشت کبوتر:
۱ لیوان #گردو پوست کنده و آسیاب شده
۲ عدد کبوتر
۱ عدد پیاز متوسط رنده شده
۱ قاشق غذاخوری زردچوبه
۵ الی ۶ لیوان آب
۱ قاشق سر پر رب انار ترش
به مقدار دلخواه #شکر برای چاشنی
🔸طرز تهیه فسنجون با گوشت کبوتر
🔹ابتدا #پیاز رنده شده را با ۲ یا ۳ قاشق روغن سرخ میکنیم و سپس گردوی آسیاب شده و #زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت میدهیم.
بهتر است گوشت کبوتر را روز قبل با #نمک خیلی کم و زردچوبه در حدود ۲ ساعت با شعله خیلی کم، نیم پز کنید.
رب #انار را با کمی آبجوش رقیق کنید و مثل سس به کبوتر نیم پز شده، اضافه کنید
و کمی شکر به آن اضافه نمایید و درب قابلمه را ببندید تا با شعله ملایم به مدت ۴ ساعت بپزد.
🔹سپس میتوانید برای اینکه خورشت کاملاً جا افتاده شود، کبوتر ها را از #قابلمه بیرون بیاورید، #استخوان های آنها را خارج کنید
و مجدداً به ظرف برگردانید و بگذارید ۲ الی ۳ ساعت پخته شود و به غلظت و طعم خوبی برسد.
غذای شما آماده است کافیست #برنج را به روش دلخواه بپزید و در کنار آن سرو کنید.
🔹میتوانید این غذا را با انواع #ترشی، شور یا #نوشیدنی های دلخواه میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.
🔹خورشت فسنجون با گوشت کبوتر یک غذای آسان و خوش طعم و #لذیذ که برای مهمانی نیز میتوانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
🕊در احـیای سیـره اهـلبیت
(علیهمالسلام) بکـوشیـم
┄┄┅┅••✿❀💖❀✿••┅┅┄┄
کپی مطالب باذکرمنبع😊
🤱 به کانال طب مادرانه بپیوندید👇
✨@Madaraneteb
🍧🍦#بستنی خانگی🍦🍧
🥣مواد لازم :
زرده تخم مرغ 4 عدد
شیر جوش 1 لیتر
شکرسرخ یا قهوه ای 1لیوان
گلاب 2قاشق غذاخوری
زعفران 2قاشق غذاخوری
پودر ثعلب 1قاشق غذاخوری
خامه (سرشیر ) 1لیوان
✅دقت کنید برای داشتن بستنی یک دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی در هر مرحله کار بسیار مهم است..
برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید👌🏻
🍨¹ ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم تا خوب پف کند
🍨² سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را باهم مخلوط کرده و حین هم زدن مواد قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم
5 دقیقه دیگر میزنیم
🍨³ سپس شیر و خامه را باهم مخلوط میکنیم
در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه میکنیم
🍨⁴ سپس ترکیب #تخم_مرغ و #شکر و #گلاب را با گذراندن از صافی به #شیر_جوش و #خامه و پودر #ثعلب افزوده و با دور کند همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد و لخته نشود
🍨⁵ سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم
🍨⁶ مایع بستنی را درون فریزر قرار داده و هر 40 دقیقه بیزون آورده و هم میزنیم
3بار این کار را تکرار کنید
🍨⁷ حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در بسته درون فریزر استراحت دهید
بستنی شما آمده است..😋✅
درصورت دلخواه با مغزهای گردو و پسته و بادام میل کنید🍃😍
نوش جان
(از اینکه مطالب را با ذکر منبع نشر میفرمایید متشکریم🌹)
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡♡♡.═╝
#کم_خونی//درمان کم خونی
1⃣ تقویت #مغز #استخوان بامصرف استخوان سازها
✅ #سنجد ، #بادام ، #انجیر، #کنجد، #باقلا
✅ پودرسنجد و پودر بادام از هرکدام حداقل روزی ۲ قاشق غذاخوری در۲ ماه باید مصرف شود کمتر از آن اثر ندارد می توان در شیر، آبمیوه یاغذا هم ریخت.
2⃣ مصرف #خون سازها
✅مصرف روزانه ۲۱ عدد #مویز ناشتا 🍇
✅ فالوده #سیب🍎
✅استفاده از کرسی
✅کباب #گوشت گوسفندی، کباب جگر🥩
✅ گوشت #کبوتر، بلدرچین، گنجشک
✅ #شکر سرخ ، سکنجبین باشکرسرخ یا #سرکنگبین عسلی
✅ تخم مرغ عسلی در #روغن حیوانی يا روغن #زیتون
✅استفاده ازسبوس ها، برگه ها، شیره ها (توت، انجیر، #انگور، #خرما)
✅چهار مغز،
✅ روغن حیوانی
✅ #گندم و مشتقات آن
✅ حبوباتی مثل #نخود و لپه
✅مصرف #انار شیرین و #عناب، شربت آبلیمو عسل
✅سبزی هایی مثل #گزنه، #شنبلیله، ریحان، شوید، #تره، #برگ_چغندر
🍵 می توان این ۵ سبزی راخشک کرد و در قورمه سبزی وکوکو استفاده کرد.
✅ شربت #سرکه #شیره و یا سکنجبین برای افراد گرم مزاج
3⃣ تبدیل بلغم به #دم:
♦️بلغم خون خام است وقتی فرد کم خونی می گیرد #بلغم بالا می رود و بدن پف می کند.
✅ترک سردی ها و اصلاح تغذیه
✅ماساژکل بدن باروغن #بنفشه کنجدی یاسیاهدانه
✅بادکش گرم وپیاده روی تند
✅استفاده از #کرسی
درمان تا۴۰ روز بعد از برطرف شدن علائم کم خونی باید ادامه پیدا کند.
◀️اولین کانال تخصصی کودکان
درترویج#طـب_اسـلامــے سهـیم باشــیم
(از اینکه مطالب را با ذکر منبع نشر میفرمایید متشکریم🌹)
🤱کانال طب مادرانه💝
╔═. ♡♡♡.════╗
💓@Madaraneteb💓
╚════. ♡♡♡.═╝