صبح 8 آذر #رادیو مرسی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

هوای امروز مه آلودو بارونی بود 🍂❤️❤️به نظرتون تو‌این هوا چی میچسبه؟؟؟؟من که میگم تو این هوا فقط فرنی داغ میچسبید😋😋 دستور فرنی 😍👇 شیر تازه ۴تا لیوان آرد برنج‌۵تا قاشق شکر ۸تا قاشق گلاب یک سوم امیدوارم بادیدن این‌کلیپ‌حسابی حس و حال پاییزی شمال و‌حس کنید🍂🍂 #شمال#زندگی_روستایی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

. صبر داشته باش🍃… زور خدا از همه بیشتره رفیق… بسپار به خودش، خیلی قشنگ میچینه🤍💫 #روزمرگی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

کوئی تره ، کدو تره یا همان خورش کدو فسنجان گیلانی یکی از غذاهای متفاوت و خلاقانه استان گیلان است که مانند دیگر غذاهای این دیار طعم و مزه جذاب دارد مواد لازم : کدو ۱ عدد متوسط پیاز رنده شده ۱ عدد گردو سابیده شده ۳۰۰ گرم رب انار ترش ۱/۲ قاشق غذاخوری نعنا و چوچاق له شده ۳ ق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه ✅ابتدا کدو ها را به تکه های کوچکتر تقسیم کنید و در مقداری آب بگذارید بپزه تا کاملا نرم بشه ✅در گردو های آسیاب شده پیاز را رنده کنید ✅نعنا و چوچاق و خالیواش تازه آسیاب کرده و اضافه میکنیم ( البته خالیواش و چوچاق را میتونین به اختیار اضافه کنید ) ✅در تمام مراحل خورشت را هم بزنید تا ته نگیره ✅این غذا اصلا آبکی نیست و باید غلیط باشد ✅میتوانید به دلخواه از چند تیکه مرغ یا گوشت استفاده کنید _ 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

نخود لوبیا و عدس دیشب خیس کردم که امروز هوا بارونی 🌧 آش خوشمزه 😋 برای اهل خانواده درست کنم 😊 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

‌ ‌اَللهُمَّ غَیّرِسُوءَحالِنابِحُسنِ حالِکَ خــدایا حــال بد ما را به حــال خــوب خـــودت تــغییر ده🦋 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm

مواد لازم برای آش شمالی به روش مامان الهام😊😋 دوتا پیاز بزرگ قشنگ خلالی کردم چند با پاچه مرغ حسابی تفتشون دادم با نمک زردچوبه فلفل سیاه یه قالب بزرگ سیرم ریختم حسابی که از خامی در اومدن یک پیمونه برنج نیم دونه در همین حین حبوباتو گذاشتم داخل زودپز که پخته بشه و نزدیک دو کاسه آب جوش ریختم داخل برنج نیم دونه و پای مرغ نیم دونه‌ها بشکافن و کمی نرم بشن👌 و حبوبات پخته شدن اضافه کردم گذاشتم الان دیگه قابلمه رو پر از آب کردم حسابی گذاشتم بجوشم و حبوباتو نیم دونه‌ها قشنگ پخته بشه و حسابی که پختن سبزی رو اضافه کردم راستی اون وسطا باقالی هم ریختم چون اکثراً آشای شمالی باقالی رو داره کدو رو داره من الان کدو نداشتم داخل یخچال و حسابی که اینا جا افتادن دو قاشق رب قرمز و یک قاشق و نصفی رب انار ترش اضافه کردن ☺️🤌 دیگه اگه دقت کرده باشی درحال جا افتادن لحاب‌دار شده بعد رشته رو اضافه کردم تقریباً ۱۵ دقیقه بعد از رشته ریختن آش دیگه جا می‌افته در همین حین مدام هم بزنید که ته نگیره😋☺️ اینم از آش امروز خونه ما کاشکی کنار ما بودید و مثل هلیا خانوم عاشق آش دو تا بشقاب دوتا بشقاب می‌خوردین☺️😋😊 #روزمرگی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm