ترشی بادمجان شکم پُر😋 به روش میجان خانم جان 🍃🍃🍃 این ترشی به دلیل استفاده از سبزی‌های متنوع و معطر، یک ترکیب بسیار خوشمزه‌ است. چون بادمجان مورد استفاده در این ترشی پخته‌ شده است، این ترشی پس از یک روز قابل سرو می باشد. امیدوارم از دیدنش لذت ببرید🙏🥰 مواد لازم: 6لیتر سرکه سفید 6 کیلوگرم بادمجان 1.5 کیلوگرم گیاهان - شامل: ترخون، ، برگ کرفس، ریحان سبز و ریحان بنفش و نعناع 5 عدد هویج متوسط 6 سر کوچک سیر فلفل چیلی به میزان لازم 6 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق غذاخوری دانه سیاهدانه (زیره سیاه). 3 قاشق غذاخوری گلپر تقدیم نگاه زیباتون 🌾🌻🌳 #ترشی #ترشی_بادمجان #ترشی_بادمجان_شکم_پر #بادمجان_شکم_پر #ترشی_شمالی #مزه #آشپزی_روستایی #آشپزی #آشپزی_در_طبیعت #غذای_شمالی #زندگی_روستایی‎ 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@MamanElhamm