هوالرزاق🌹 #کدبانو امروز میخواهیم #ماکارانی بپزیم!😳🤔 ماکارانی به سبک زندگی اسلامی مواد لازم： #ماکارانی_سفید یا رشته خانگی هویج یا زردک پیاز گوشت چرخکرده (در صورت تمایل و وجود😂) فلفل دلمه ای (در صورت تمایل) قارچ (چون سودازا هست خیلی کم) روغن زیتون رب انار 😋 شکر سرخ😳😳 نمک زردچوبه یا زعفران پیاز را در روغن زیتون سرخ میکنیم. ✅نکته： برای استفاده از روغن زیتون باید قلق این روغن دستتون بیاد. اول بزارید روغن کمی گرم بشه و بعد مواد غذایی رو بریزید توی روغن. روغن زیتون خوب باید بو داشته باشه. روغنهای تصفیه شده مفید نیستند شاید مضر هم باشند. ولی اگر روغن در طبخ درست استفاده بشه اصلا بو نمیده. از نظر اقتصادی هم میتونیم روغن شحم هنگام پخت بهش اضافه کنیم تا بصرف باشه💰 اب برای پخت ماکارانی باید جوش بیاد. پس تا اب بجوشه سس را اماده میکنیم. پیازداغ حاضر شد، هویج و سایر مواد جامد را اضافه میکنیم. در نهایت رب انار ۲_۳ق اضافه نموده و سپس ۱ ق غ شکر سرخ در این مخلوط میریزیم. رب انار ما بصورت مایع و سس بود. اگر از رب انار با غلظت بالا استفاده میکنید ۱ ق غ کافی هست. به ابجوش کمی زردچوبه و نمک اضافه میکنیم. ماکارانی یا رشته راداخل ابجوش ریخته، ۳_۴ دقیقه جوشیده و ابکش میکنیم. برای ته دیگ میتوانید از کاهو، کلم، نان یا خود ماکارانی استفاده کنید. ۱۰_۲۰ دقیقه برای دم کشیدن غذا معمولا کافی هست. بستگی به شعله و قابلمه دارد. نوش جان😍 توصیه میکنم حتما امتحان کنید😋 با یک ق شکر غذا شیرین نمیشه اما ترشی رب انار هم ملایم و مطبوع میشه.☺️ #سبک_زندگی #طب_اسلامی @Hakimehshop