#خوراک کدو و بادمجان ✨امام صادق (ع) : بادمجان بخورید که شفای هر دردی است 📚بحار ج ۶۶ ص ۲۲۳ ✨پیامبر اکرم (ص) به حضرت امیر چنین سفارش می کند: یا علی! کدو بخور، زیرا مغز و قدرت درک را زیاد می کند. 📚محاسن، ص ۵۲۱، ح ۷۳۲ مواد لازم: ★بادمجان ۳ عدد ★کدو خورشتی ۲ عدد ★روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری ★ادویه جات با توجه به طبع و سلیقه به مقدار لازم ★نعناع به مقدار لازم ★زردچوبه یک قاشق چای خوری 🍃روش تهیه: بادمجان و کدوها را بصورت حبه ای ریز کرده و کدو و بادمجان را ابتدا مدت ۵ دقیقه جداگانه با روغن سرخ کرده و سپس با پیچ ملایم گاز می گذاریم بخار پز شود حدود ۴۵ دقیقه ( نکته زمان هرچه بیشتر باشد و غذا آرامتر طبخ شود بهتر است) در نهایت میتونیم با نعناع و ادویه مناسب طعم خاص مطبوع به غذا بدهیم با اضافه کردن زردچوبه طعم و رنگ زیبا به غذا میدهیم کدو ✔️آرامش بخش می باشد ✔️ درمان عصبانیت است ✔️غذای پیامبران بوده است ✔️غذایی سبک و رو هضم است ✔️مناسب برای بیماران ✔️موجب تقویت مغز و حافظه ✔️جبران آسیب های مغزی بادمجان؛ ✔️دربردارنده همه مزه ها ، ✔️بدون ضرر ، ✔️سازگار با طبع ، ✔️معتدل در میان گونه هاى خویش ، ✔️مناسب براى پیر و جوان ، ✔️میانه در گرما و سرما ، ✔️ گرم است در جایی که بدن احتیاج به گرما دارد و سرد در جایی که بدن احتیاج سرما دارد #آشپزی #تغذیه http://eitaa.com/joinchat/3308650501Cbeef028fd8