✅ خاگینه شربتی گل مینا 😋
✍موادلازم:
آرد ٥٠٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
خمير مايه ١ ق چ
كره ١٢٠ گرم
بكينگ پودر ١/٤ ق چ
وانيل نصف ق چ یا پودر هل
آب وزعفران دم كرده به مقدار لازم
.
🥣طرزتهيه؛
ابتدا خمير مايه را داخل مقدارى آب گرم حل كرده و ده دقیقه کنار میذاریم تا عمل بیاد. سپس تخم مرغ، وانيل وبكينگ پ رامخلوط كرده
بعد كره آب شده(بن مارى: حرارت غيرمستقيم)راهمراه با كمى زعفرون وخمير مايه اضافه ميكنيم وخوب مخلوط كرده مقدار كمى اب اضافه كرده(حدود یک چهارم لیوان) وباهمزن دستی کمی هم میزنیم. بعد ارد رو کم کم اضافه میکنیم خوب ورز ميدهيم تا خميرلطيف وكمى سفت بدست بياد نيم ساعت ب خمير استراحت ميدهيم ( داخل پلاستيك)
تو اين فاصله شربت رو درست كرده کنارمیذاریم تا خنک بشه.(دستور شربت تو هایلایت استوری ها )
خميررا باوردنه باز کرده و قالب میزنیم.
سپس داخل روغن داغ سرخ كرده و با کفگیر از روغن خارج میکنیم و بلافاصله داخل شربت سرد شده میریزیم. حدود پنج دقیقه داخل شربت بمونه تا به خوردشون بره کافیه.
شما با قالب های دلخواه خودتون هم میتونید قالب بزنید.
#خاگینه_شربتی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ سیب_زمینی رست شده😋
برای این خوشمزه ها سیب زمینی رو با پوست یا بی پوست قاچ کنید،تو یه قابلمه آب جوش بیارین سیب زمینی ها رو به مدت 4دقیقه بریزین تو آب جوش.وقتی ریختین تو صافی خنک که شد با روغن زیتون،پاپریکا،پودرسیر،آویشن،نمک و فلفل مزه دار میکنیم تو فر 180درجه به مدت نیم ساعت میذاریم طلایی بشن.بعد نوش جان میکنیم.
میتونین تو فرم نذارین تو تابه سرخ کنین
فر برقی یا توستر 160درجه،حرارت بالا و پایین هم زمان
#سیب_زمینی_سرخ_شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوکو_مرغ🧑🍳
پارت دوم
سینه مرغ پخته و رنده شده 350 گرم
من مرغو با نمک+فلفل+زردچوبه+پیاز و دو حبه سیر پختم
قارچ خورد شده 150 گرم
تخم مرغ 4 عدد
نمک+فلفل+پودر سیر+یکی دو قاشق زعفران دمکرده غلیظ
آرد قنادی 1 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری
🍗
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
7.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_خوشمزه👩🍳
مواد لازم:
آرد.... ۱/۵ پیمانه(تو ویدئو مقدار آرد اشتباه تایپ شده)
تخم مرغ متوسط.... ۳ عدد
شکر.... نصف پیمانه سرپر
پودر کاکائو.... ۲ قاشق غذاخوری
شیر... نصف پیمانه
روغن مایع... نصف پیمانه
بکینگپودر.... ۱ قاشق مرباخوری
وانیل ... مقداری
مواد پودینگ:
نشاسته ذرت.... ۵ قاشق غذاخوری
شیر.... ۳ پیمانه
شکر.... نصف پیمانه
وانیل ... مقداری
شکلات .... ۵۰ گرم
شکلات سفید... ۱۰۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ایده_مجلسی👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شکلات_مغزدار👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#املت👩🍳
مواد لازم برای این املت :
3 عدد تخم مرغ
400 گرم گوجه فرنگی تازه خرد شده
3 عدد فلفل دلمه
100 گرم سوسیس
پودر فلفل قرمز
نمک
روغن زیتون
یک مشت پنیر رنده شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#صبحانه_سالم👩🍳
مواد لازم:
جودوسرپرک ۲۵ گرم
شیر کم چرب ۱ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق
موز ۵۰گرم
استویا ۱ ساشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش 2 مدل فینگرفود ساده😚
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش نوشیدنی کافی ژلی😌
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅تارت گوشت😋😋
✍مواد خمیر:
تخم مرغ دو عدد( یکی از زرده های برای رومال)
ماست نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق مربا
نمک یک ق مربا
آرد حدودا سه لیوان
✍مواد میانی:
گوشت چرخکرده، ، پیاز ،قارچ، فلفل دلمه ای ، رب گوجه، ادویه، نمک، پنیر پیتزا
🥣 طرزتهیه:
مواد میانی رو مثل مایه ماکارونی آماده کنید و کنار بذارید.
تخم مرغ و ماست و با چنگال بزنید ، روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید. نمک،بکینگ پودر و آرد رو با هممخلوط کرده ،الک کنید و کم کم به تخم مرغ اضافه کنید . خمیر آماده شده با وردنه پهن کنید و به اندازه ی قطر قالب مافین ، با قالب گرد کاتر کنید.
روی قالب پهن کنید و اضافه ی کناره ها رو ببرید. با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و مواد میانی رو بریزید و پنیر پیتزا روی مواد بریزید. از خمیر نوارهایی درست منید و روی مایه بذارید. با مخلوط زعفرون و زردهی تخم مرغ رومال کنید.
داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
#تارت_گوشت
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳