خرما ویفری دلِ منو بردی🥹🧇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_طرز_تهیه_زرشک_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ویفر بيسکوئيتی آب یک لیوان. شکر یک لیوان. شکلات تخته ایی 250 گرم. بيسکوئيت پتی بور وانیلی 3 بسته معادل 300 گرم. نان بستنی 2 ورق. کره ی نرم شده 100 گرم. مغز پسته یا گردو یک پیمانه ابتدا آب و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. سپس از روی حرارت برداشته، کمی که از داغی افتاد، شکلات خرد شده و کره ی نرم شده رو بهش اضافه می کنیم. مواد رو با همزن میزنیم تا سس شکلاتی ما کاملا یکدست شود. حالا بيسکوئيت های پتی بور رو به قطعات درشت خرد میکنیم، سس شکلات و مغز پسته رو اضافه و کاملا با هم مخلوط می کنیم. در یک قالب یا سینی مستطیل شکل ابتدا یک ورق نان بستنی قرار می‌دهیم و مواد رو روش به طور یکنواخت پهن می کنیم و بعد ی لایه ی نان بستنی دیگه رو قرار می دهیم. بعد ی جسم سنگین به اندازه ی قالب روی مواد گذاشته و 24 ساعت در یخچال می گذاریم، سپس‌ به اندازه های دلخواه برش می دهیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#برگر_گیاهی فوق العاده یک و نیم لیوان عدس پخته و کاملا آب گرفته یک لیوان سویای خیس خورده ( در آبجوش یا شیر! ) یک پیاز کوچک یک تخم مرغ کوچک یک تا یک و نیم ق پودر نون یک ق سس سالسا ( سس آماده/ سس گوجه یا حتی رب) دو حبه سیر ( یا نصف قاشق پودر سیر) نمک و فلفل سیاه، کمی زنجفیل و دارچین همه مواد رو داخل غذاساز بریزید. مواد باید تو دست کامل فرم بگیره. به اندازه یک پرتقال از مواد بردارید و گرد کنید و شبیه برگر فرم بدید. دستتون رو کامل چرب یا با فرچه رو برگر ها رو روغن یا روغن زیتون بزنید. توی سینی فر ( یا روی فویل) بچینید و حدود سی دقیقه در فر 180 بپزیداگه دوست دارید برشته بشه باز یکی دوبار در این زمان چربش کنید. قطعا میشه تو ماهیتابه هم سرخ کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شربت خیار سکنجبین سه تا لیوان شکر و‌سه لیوان اب روی حرارت گذاشتم به ربع بجوشه و‌ ( باید شکر حل بشه اصن هم نزنید ) ، دو‌ دسته نعنا ( سیصد گرم ) شستم و‌باساقه داخل اب و‌شکر گراستم‌ ‌ . به ربع روی حرارت موند، درش هم گذاشتم و بعدشم خاموش کردم ( یه شب تا صبح موند همونجوری ) بعد نعنا رو دراوردم و‌نصف لیوان سرکه سفید اضافه کردم و‌ده. دقیقه جوشید و‌خاموش کردم‌، میزرام داخل شیشه یخچال هر بار خواستم شربت درست کنم یه مقداری از همین شهد و خیار رنده شده و و‌اب و یخ مخلوط میکنم رفع عطش و‌تشنگی تابستان عالیه گوارای وجودتون. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد مرغ مرغ پخته شده ۳ پیمانه ساقه بزرگ کرفس یک پیمانه پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد متوسط _جعفری یا شوید ریز خرد شده، (اختیاری) ۵ قاشق غذاخوری ماست یونانی یا پرچرب نصف پیمانه سس مایونز ۱ الی ۲ ق غ سس خردل ۱ الی ۲ ق چ آبلیمو ۲ ق چ نمک و فلفل سیاه در ابتدا مواد سس شامل ماست ، مایونز ،آبلیمو ، خردل ، نمک و فلفل در یک ظرف باهم کاملا مخلوط کنید سپس آن را به مرغ، کرفس، پیاز ، جعفری اضافه کنیدو به آرامی هم بزنید و ترکیب کنید اگر لازم بود نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید، سالاد اگر سرد شود، طعم بهتری خواهد داشت. نکته: به جای پیاز قرمز از پیازچه یا پیاز سفید نیز می توانید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # چیکن _استراگانف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#معجون اول از همه یدونه موز بزرگ رو با پنج تا خرمای پوست و هسته گرفته شده و چندتا گردو و بادام و کنجد و پسته و عسل همه رو داخل مخلوط کن میریزیم و بعد دو لیوان شیر رو کم کم اضافه کرده و میکس میکنیم اگه شیرینیش کم بود میتونین شکر اضافه کنین این دسر طعم بی نظیر و به یاد موندنی ای داره میتونین نصف بسته ژله موزی هم آماده کنین و داخل معجون بریزین تا بافت سفت تری بگیره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # دسر _مشکوفی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شکلات_ پشمکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پاستا پنه فیله مرغو چند ساعت با پیاز، سیر، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه گذاشتم استراحت کنه و بعد گریل کردم و برش زدم.بنظرم بهتر از وقتی میشه که با پیاز و ادویه و زردچوبه تفتش بدی و بذاری بپزه پاستاهارو با آب کم و نمک و یه قاشق روغن گذاشتم بپزه، من تا جایی میذارم که خوب نرم شه ولی فرمشو از دست نده قارچ ورق شده رو با شعله زیاد تفت دادم تا آبش کشیده شه و بعد کره و یه قاشق روغن زیتون زدم. دو قاشق آرد اضافه کردم و تفت دادم، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو، سیر رنده شده و یکمی آویشن ریختم و بعد حدود دو لیوان شیر ولرم ریختم و گذاشتم یکمی به غلظت برسه اینجاس که پاستای آبکش شده و مرغ و پنیر پارمزان و سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم و حالشو میبریم. من از جعفری و شوید تازه استفاده کردم شمام حتما امتحان کنید عالیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # نون _شکم پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بقچه_بادمجون ۱. بادمجون رو توی اب نمک خیسوندم. حداقل یک ساعت بمونه ۲. مواد میانی که من درست کردم شامل پیازداغ و گوشت چرخکرده و قارچ خیلی ریز خردشده است و بک قاشق رب گوجه میتونید فقط گوشت چرخکرده و پیازرنده شده و ادویه رو مخلوط و قلقلی و سرخ کنید و بذارید وسط بادمجونا. هر جور باب ذائقه تون هست درست کنید. ۳. سس قرمز رنگی که بقچه ها رو توش چیدم تا بپزه ترکیب دو قاشق رب گوجه و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و اب هست. میتونید سرکه هم بزنید تند و تیزتر بشه سس رو گذاشتم بجوشه بعد بادمجونا رو توش چیدم. و درشو گذاشتم. حدود یک ربع که توی سس بپزه کافیه کمی از سس هم روی بادمجونا میریختم تا همه اش مزه دار بشه. . ۴. من بادمجونا رو پوست نگرفتم بنطرم شکیلتر بود. سلیقه ایه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_گوشت همه مراحل پخت پیراشکی گوشت تو فيلم کامل هست ✅پیراشکی گوشت ارد ۴۰۰گرم (ارد گندم ) شیر ولرم ۱لیوان (به اندازه ای که گرم اما دست نمیسوزونه ) نمک ۱ق چ شکر ۱ق چ روغن ۱/۵ق غ خمیرمایه فوری ۱ق غ پنیر پیتزا(مقدار لازم) .موادگوشتی پیراشکی گوشت (ترکیب پیاز داغ گوشت چرخکرده قارچ فلفل دلمه ذرت نمک فلفل سیاه اویشن و پودر سیر و رب )(هر مواد دیگه ای هم میتونید به سلیقه داخلش بزنید ) برای استراحت اولیه خمیر ظرف رو تو فر خاموش گذاشتم تا عمل بیاد بعد قالب زدن پیراشکی ها هم ده دقیقه روش دستمال بکشید تو سینه فر استراحت کنه بعد رومال زرده تخم مرغ و کنجد بزنید برای تو فر از ۱۵دقیقه قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید و بعد پیراشکی ها رو به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه بذارید بپزه اگر روی پیراشکی هاطلایی نشد ۲تا ۳دقیقه اخر گریل روشن کنید تا رویش طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_مرغ_و_پیازچه سیبزمینی : ۲ تا سینه مرغ: نصف یه دونه پیازچه : ۲۰۰ گرم تخم مرغ : ۳ تا ادویه ها: نمک، فلفل و حتما پودر سیر و یا یه حبه سیر تازه که طعم این کوکو رو خیلی خوشمزه تر می کنه 👌🏽 🔺مرغ رو با پیاز ، برگ بو و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز می کنیم 🔺 🔺بهتره خیلی مرغ رو ریش ریش نکنیم، چون اینطوری کوکو بافت بهتری پیدا می کنه 🔺 اگه مایه کوکو به دستتون می چسبید، می تونین دستتون رو کمی چرب کنین بعد به کوکوها فرم بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بربری_فانتزی آرد ۳۵۰ گرم( دو لیوان ) آب ۲۲۰ میلی( یک لیوان ) شکر ۱۵ گرم( ۱ ق چ) نمک ۵ گرم ( ۱ ق چ) مخمر فوری ۵ گرم( ۲ ق چ ) روغن یا کره ۲۰ گرم ( قابل حذف) زردچوبه کمی اول مواد خشکمون رو با آرد دستور ترکیب کنید، بعد کم کم آب رو اضافه کنید تا خمیر از کاسه جمع شه.( حواستون به آبخور اردتون باشه پس کم کم و درصورت نیاز آب اضافه کنید) خمیرو چونه کنید داخل ظرف چرب شده در بسته یا روکش کشیده ۳۰ دقیقه استراحت بدید. بعد از استراحت پف خمیرو بگیرید و مجدد چونه صاف و یکدست کنید و به دوقسمت تقسیم کنید و دوتا چونه(۳۰۰ گرمی) رو روی میزکار یا سینی مجدد ۳۰ دقیقه استراحت بدید. بعد خمیرهارو بذارید توی سینی پخت روشون رو با تخم مرغ کامل رومال بزنید و با دست به صورت گرد یا بیضی پهن کنید و به کمک انگشتان یا ته یه چاقو یا قاشقی چیزی طرح بندازید. و مجدد برای بار سوم ۳۰ دقیقه زمان بدید تا کمی حجم بگیره .در آخر کنجد بپاشید و بذارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ بسته به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه خیلی بیشتر نمونه چون نونتون خشک میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_ژامبون_تخم_مرغ_پنیری #صبحانه مافین تخم مرغ ژامبون و پنیر یک دستور پخت آسان، خوشمزه و سالم برای صبحانه است! تهیه شده با ژامبون، تخم مرغ کامل، پنیر موزارلا، پیازچه و … به این شکل که ابتدا کف قالب رو تمیز و کمی چرب کنید. بعد ژامبون‌ها رو داخل قالب بگذارید، کمی پنیر رنده موزارلا، بعد تخم مرغ، کمی پنیر و ادویه... حالا این کوچولوهای خوشگل در فر پخته میرن و کمتر از ۳۰ دقیقه طول میکشه تا درست بشن. در آخر کمی پیازچه خرد شده روش بریزید و نوش جان کنید. این خوشگلا برای صبحانه و میانوعده بسیار رضایت بخش و خوش‌طعم هستند! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كيك_مرغ سينه مرغ يكعدد كامل پيازچه خردشده ٦عدد جعفري خردشده ٢٠٠گرم گردو خردشده ٢٠٠گرم نان تست يك بسته خيارشور خردشده ١٥٠گرم سس مايونز نصف پيمانه ماست خامه اي(من نداشتم)يك پيمانه نمك،فلفل،آبليمو به ميزان لازم یکعدد کنسرو هویج و نخود و ذرت (اختیاری و قابل حذف) . . مرغ را با پياز و برگ بو و سير و فلفل دلمه بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد سس مايونز و ماست و نمك و فلفل و آبليمو و مخلوط كنيد.به موادتون اصافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه😍 چهارتا نون تست و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد. بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيدو بعد نون و و بعد مواد تا انتها. بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین #میوه_آرایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#صبحانه #میانوعده عزیزان این ویدئو رسپی طولانی نداشت ولی ظاهرا بعضی از عزیزان متوجه نشدن سیب زمینی رو رنده‌ی خیلی درشت یا خلالی برش زده بعد با کمی آرد مخلوطش کرده و در ماهیتابه‌ی چرب شده مثل یه کوکوی یکدست پهن و دوطرف رو سرخ کرده. شبیه ته‌دیگ سیب‌زمینی رنده شده یا کوکوی بدون تخم‌مرغ شده. البته ادویه یادتون نره در ویدئو نشون نداده. میتونید کمی برگ پیازچه‌ی ریزشده هم بهش بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_دورنگ مارگارین یا کره: ۲۵۰ گرم (در دمای اتاق) پودر قند: ۱ لیوان تخم مرغ: ۱ عدد بیکینگ پودر: ۱ ق م وانیل آرد: ۳ و نیم لیوان کاکائو (برای نصف خمیر): ۱ ق غ بقیه مواد کوکی به جز آرد را داخل کاسه ورز و مخلوط کنید و آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید. خمیر را خوب ورز داده و به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک بخش آن یک قاشق غذاخوری کاکائو به آن اضافه کنید. خمیرها را بصورت جداگانه روی کاغذ روغنی پهن کنید و روی هم بگذارید و شبیه ویدئو آنرا رول کنید. با سلفون آن را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. خمیر استراحت کرده را با عرض یک انگشت برش داده و روی سینی که کاغذ روغنی گذاشته‌اید بچینید و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. کوکی‌ها را زمانی‌که رنگ آن روشن است از فر خارج و زیاد قهوه‌ای نکنید. می توانید آن را به دلخواه تزیین و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چوروس_موز😋 مواد لازم🔻 موز کوچیک : 3 عدد. آب : 1 لیوان دسته دار فرانسوی. نمک : 1 پنس. شکر : 30 گرم. کره : 20 گرم. آرد : 130 گرم. تخم مرغ : 2 عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_مرغ_سوخاری ✍ کامل با تمام نکات 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب دیگی متفاوت مواد لازم : گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز نگینی ریز خرد شده ۱ عدد پیازچه ½ پیمانه سیب زمینی حلقه ای نیم سانتی ۲ عدد بادمجان نیم سانتی حلقه ای ۱ تا ۲ عدد جعفری ریز ساطوری شده ½ پیمانه فلفل دلمه ای سبز ½ پیمانه فلفل چیلی یا دلمه ای قرمز ½ پیمانه نمک ۱ ق.چ فلفل سیاه ½ ق.چ تخم گشنیز ۱ ق.چ زیره سبز ⅔ ق.چ پودر پیاپریکا ۱ ق.چ پودر آویشن ½ ق.چ سیر ۳ حبه سس کباب : رب ۱ ق.غ آب ⅔ لیوان یا ½ لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر ½ ق.چ زعفران ۱ تا ۲ ق.غ روغن مایع ۲ ق.غ دمای فر گازی ۱۸۰ درجه و زملن ۳۰ دقیقه با فویل و ۳۰ دقیقه بدون فویل + ۱۵ دقیقه تا برشته شدن با گریل دمای فر برقی ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه با فویل ۴۵ دقیقه بدون فویل و حالت کانوکشن . حرارت بالا و پایین المنت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_سس_سیر_لبنانی ✍ کامل با تمام نکات . 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویج پپرونی 📚👩🏻‍🍳 یکی از محبوب ترین غذاهای ترکیه که درست کردنش خیلی راحت ، آسون و خوشمزست🤤 . مواد لازم :👇 نان اک مک کالباس پپرونی پنیر ورقه ای پنیر پارمزان کره و تامام ، به همین راحتی و خوشمزگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_خفن_با_سیبزمینی😋 مواد لازم🔻 🥔سیب زمینی:3عدد 🥚تخم مرغ:1عدد 🍙 پارمسان 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) 🍙 نشاسته سیب زمینی:40 گرم (3 قاشق غذاخوری) 🌶️فلفل: 4 گرم (1 قاشق چایخوری) 🥛شیر: 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) 🧉 روغن / ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_انگشتی 🥖 😋 ▫️۴ عدد سیب زمینی آبپز له شده ▫️ ۴ ق غ ارد سمولینا ریز ▫️۴ ق غ آب ▫️۱ ق غ روغن جامد ▫️ نمک ▫️ پاپریکا ▫️گشنیز تازه ▫️آرد سوخاری ▫️آرد ▫️تخم مرغ ۱ عدد 🔸ابتدا سیب زمینی ابپز له شده را با نمک و پاپریکا و گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم . بعد از آن ارد سمولینا و اب و روغن جامد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به صورت خمیر دربیایید . خمیر را به مواد سیب زمینی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد را به شکل لوله مانند عکس درمی آوریم و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و یک ساعت در فریزر میگذارین تا استراحت کنه . و در آخر در روغن داغ سرخ میکنیم و آماده اس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳