فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش دلمه برگ مو داریم😍😋
اونم با ۲ مدل پیچیدن و ۴ مدل چاشنی
مواد لازم :
برگ مو
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ¾ پیمانه
برنج ۱.۵ پیمانه
سبزی دلمه :
ترخون، نعنا، مرزه
جعفری، شوید ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر
🍔🥗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنسرو ماهی😍😋
مواد لازم:
ماهی هوور فیله شده 🐟۲ کیلو
پیاز 🧅۲ عدد
سیر🧄۱ بوته
فلفل کناری🌶 ۳ عدد
برگ بو🍃۲ عدد
فلفل سفید🌶 ۱ ق چ
نمک 🧂۲ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
اب 💧۱/۵ لیتر
روغن زیتون 🫒۱ لیوان
🍔🥗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیده ترکی😍😋
مواد لازم:
شیر ولرم 🥛یک پیمانه
آب ولرم💧 یک پیمانه
شکر 🍚دو قاشق غذاخوری
خمیر مایع🥄 یک قاشق غذاخوری
آرد🥡 یک کیلو
نمک🧂 نصف قاشق غذاخوری
روغن🥃 چهار قاشق غذاخوری
مواد داخلی پیده:
پیاز🧅 1عدد درشت
فلفل دلمه ای🫑 1عدد
گوشت چرخ کرده🥩 300گرم
گوجهفرنگی خورد شده 🍅1عدد درشت
نمک🧂 زردچوبه فلفل سیاه🌶ادویه گوشت. پولبیبر
رب گوجه فرنگی🥫 1قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا🧀 به میزان لازم
بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای 170به مدت 15دقیقه الی 20دقیقه حتماً چک کنید دمای فر ها متفاوت هست ممکنه بیشتر زمان بخواد.
5دقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا روی پیده
طلایی بشه.
دوستای عزیزی که فر ندارن توی تابه اینکار رو انجام بدید فقط شعله پخش کن و دمکنی فراموش نشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شله زرد
دو پیمانه برنجرواز روز قبل خیس میکنیم، من از برنج ایرانی استاده کردم...
حالا دوپیمانه برنجرا با هشت پیمانه آب روی حرارت میگذاریم به مدت دو ساعت تا برنجکاملا نرم شود، کف روی برنجرا مرتب میگیریم...
یکپیمانه خلال بادام اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه میدهیم...
حالا چهار پیمانه شکر افزوده، چند دقیقه یک بار هم میزنیم، بعد از نیمساعت یکمثقال زعفران دمکرده اضافه میکنیم، بعد سه پیمانه گلاب و بیست گرم کره اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر اجازه میدهیم روی حرارت ملایم بپزد...
در زمان پخت اگه لازم بود آبجوش اضافه کنید چون هشت پیمانه آب اول کافی نیست و مدام باید آبجوش اضافه کنید...
بعد در ظرف سرو میریزیم کمی که خودشو گرفت روشو با دارچین و خلال پسته و بادام تزیین کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برشتوک نخودچی
مواد لازم:
ارد نخود چی سه لیوان
پودر قند ۸ق غ
پودر هل یک ق چ
کره۸۰ الی ۱۰۰گرم
روغن جامد یک قاشق غ خ
شکلات تخته ای دو ق خ
طرزتهیه:
ارد نخود چی الک کنید،و ده دقیقه با شعله ملایم تفت بدین.کره اضافه کنید تا جایی ک تموم مواد به کره اغشته بشه مخلوط کنید و پودر قند هل اضافه کنید و مخلوط کنید روغن جامد اضافه کنید یک دقیقه هم بزنید شعله گاز خاموش کنید(تموم مدت شعله باید ملایم متوسط روبه پایین باشه)
مواد دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت شکلات بزنید تا داغه بریزید تو قالب،کف قالب پلاستیک بزارید بزارید فریزر پنج دقیقه ک بود سفت شد لایه دوم دوباره بزارید فریزر خودش ک گرفت از قالب در بیارین و برش بدین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خرده شیشه😋
یه دسر فوق العاده خوشمزه و زیبا
مواد لازم :
شکر ۷۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر گرم ۴۰ میلی لیتر
روغن مایع ۲۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۲۰ گرم
آرد حدود ۷۰ گرم
مواد لایه خامهای :
خامه ترش ۵۰۰ گرم
خامه ۲۵۰ میلی لیتر
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ میلی لیتر
ژلاتین ۲ ق غ
ژله چند رنگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی🌽🧀
راز کش اومدن ذرت مکزیکیو میدونی چیه؟بیا تا بهت
الان که فصل ذرت تازه س میتونی تو خونه خودتو مهمونِ یه پیاله ذرت مکزیکیه پر پنیر کنی🌽🧀فقط چندتا نکته داره که اگه رعایت کنی خیلی خوشمزه میشه🤌🏻😋
مواد لازم:
۲ عدد ذرت
۱۰ عدد قارچ
دو ق غ خ سر پر سس مایونز
یک پیمانه سرپر پنیر پیتزا
فلفل،آویشن،نمک به مقدار
اول ذرت رو پوست بگیرین و بپزین.بعد با چاقو دونه هاش رو دربیارین.قارچ رو همراه با اب لیمو تو کره تفت کوچولو بدین،بعد ذرت و پنیر پیتزا و سس و ادویه هارو اضافه کنین و هم بزنین تا پنیر آب بشه.
❌برای کشسانی بیشتر پنیر روی پنیر پیتزا رو حتما آب اسپری کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از استاد محمد شجاعی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✘ عرضه داری بخاطر خدا شوخی کنی؟
#کلیپ | #استاد_شجاعی
منبع: جلسه ۹ از مبحث معارف فاطمی
@ostad_shojae | montazer.ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•زیتون پرورده شمالی🫒•
مواد لازم:
-زیتون بدون هسته ۱ کیلو
-گردو تازه ۳۰۰ گرم
-سبزی های محلی چوچاق و گشنیز هرکدام یک مشت
( جایگزین نعنا و جعفری)
میتونید سبزی خشک هم استفاده کنید
-روغن زیتون ۲ قاشق
-رب انار ترش سه قاشق
-آب انار ترش غلیظ (دلخواه)۵ قاشق
-گلپر ۱ قاشق چایخوری
-دو حبه سیر به صورت دلخواه
بهتره یک ساعت داخل یخچال بمونه🥰
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر فوری🍫•
از اون دسر فوری هاست که میشه روتین روزمرگی و همیشگیت وقتی بذاری یخچال و خنک بشه😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۵ تیر ماهی
تولدت مبارک 🎂
﹝ @Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز زیباترین🌸
گـــل هـای آرزو را 🌸
در سبدی از دعـا
و با روبانی از دلخوشی🌸
تقدیمتان می کنم
الهی در این صبح سه شنبه🌸
باران مـهـر خــــدا
به باغ قلبتون بباره
و دلتــون پـر از شـادی بشـه.....🌸
ســـــلام
صبح زیبای تابستونیتون بخیر و شادی🌸
﹝ @Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود راتای مرغ😋
بینهایت خوشمزه و دلبر
مواد لازم :
زردچوبه
نون تست
فلفل قرمز
پودر اسفناج
پودر گل سرخ
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر خامهای ٢٠٠ گرم
سس مایونز ١ ق غ
نمک، فلفل سیاه
گل محمدی
پودر پسته
پودر لبو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کاپ کیک دبل چاکلت🤤•
مزه بهشت میده با یه بافت مرطوب شبیه براونی😋
~❤️مواد لازم:
دوعدد تخم مرغ درشت همدمای محیط
۱پیمانه(۲۰۰گرم)شکر
۱پیمانه(۲۰۰گرم) روغن مایع
۱پیمانه(۲۰۰گرم) شیر ولرم
۱پیمانه سرخالی( ۹۰گرم) پودرکاکائو
۱و۱/۲پیمانه(۱۸۸گرم) آرد شیرینی پزی
۱ ق چ بکینگ پودر
۱/۲ ق چ وانیل
۱۲۰گرم(۱پیمانه سرخالی) شکلات خرد شده
کمی شکلات چیپسی برای روی مواد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیک کاپوچینو🧋•
این شیک کاپوچینو به قدری خوشمزست که عاشقش میشی 😋
~❤️مواد لازمش :(برای ۲نفر)
کاپوچینو ۱بسته
شکلات به دلخواه
قهوه فوری ۲ ق غ
بستنی وانیلی ۱ عدد
شیر دولیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسرخانگی🍧•
خوشمزه و رژیمی از دستش ندین😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تست قارچ
نان خمیر ترش
پنیر خامه ای
اسکرمبل: تخم مرغ +شیر
کره
قارچ
آبلیمو
نمک فلفل
آویشن تازه
تابهی بزرگ برای سرغ کردن قارچ انتخاب کنید، اگر حجم قارچ زیاد نباشه آبش زود تبخیر میشه، با یکم کره طلایی میشه، با یکم آبلیمو سفید میمونه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦ساندویچ فیله 🌭🐦
فیله گوساله ۱۰۰ گرم ،گوجهفرنگی ۱ عدد
پیاز قرمز ۱ عدد کوچک ،آووکادو ۱/۲ عدد
سیر ۳ حبه ، برگ اسفناج ۷ عدد
آبلیمو به مقدار نیازت ،نون پیتا
کره ،نمک و فلفل به مقدار دلخواهت
🐦*تفت دادن فیلهگوساله و سیر تو کَره.
🐦*اضافه کردن پیاز، گوجهی خرد شده، فلفل سیاه و نمک
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پنکیک ژاپنی🥞•
مواد لازم:
-۲ تخم مرغ
-۲۰ میلی لیتر شیر (۴ قاشق چایخوری)
-۲۵ گرم شکر (۱ نیم قاشق غذاخوری)
-۳۰ گرم آرد (۳ قاشق غذاخوری)
-۱/۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
-مقداری وانیل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•خورشت تره کوردی🥳•
~❤️مواد لازم:
گوشت: صد گرم
تره: دویست گرم
لوبیا سفید: یک چهارم پیمانه
لیمو عمانی: دو تا
زردچوبه، نمک و فلفل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳