#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_کرفس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیگچه_مشهدی #دسر_سنتی برنج نيمه طارم۵ /1 ليوان شير ٢ كيلو گلاب یک لیوان شكر دو ليوان بازم بستگی به ذائقتون داره بچشید كره 2 ق غ خامه صبحانه نصف پاکت آب 2 ليوان زعفران دم كرده به مقدار لازم هل یک ق چ ابتدا برنج را با یک ليوان آب از دوساعت قبل خيس كنيد . آب برنج راخالى كرده و درون قابلمه اى با دو دولیوان اب و نصف شير راضافه كنيد و بزاريد با شعله ى كم بپزه شير كه به خورد برنج رفت دوباره بقيه ى شير راضافه كنيد بعد از اطمينان از پخت كامل برنج (به اندازه اى پخته شود كه مواد كمى سفت شود) شكر را ريخته و دوباره روى شعله بذارید تا شكر به خورد برنج برود سپس زعفران و هل و گلاب را هم اضافه كنيد و هم بزنيد درآخر سر هم كره و خامه را اضافه كنيد دیگچه رو به مدت ٢٠ دقيقه با شعله ى كم دم كنيد مثل برنج بعد درون سينى یا قالب مورد نظر ريخته و ١٢ ساعت جاى خنک بذارید اگه خواستید قالبی باشه بعد از خنک شدن بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره بعد برش زده ونوش جان كنيد روشو خلال پسته بريزيد و تزيین كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_سرخ_شده مواد لازم برای مزه دار کردن ماهی:👇👇 نمک -فلفل سیاه- فلفل قرمز-زردچوبه-پودر سیر-پاپریکا-پولبیر-اب لیمو- 📌ماهی رو با این ادویه و اب لیمو مزه دار کنید دو ساعت بذارید کنار تا مزه ها بخورد هم بره 📌دوباره همین ادویه ها رو با س ق غ ارد ترکیب کنید و ماهی رو توش بغلطونید و تکون بدید تا ارد اضافیش گرفته بشه بعدش توی روغن داغ و شناور دو طرفشو سرخ کنید مواد لازم واسه سس:👇👇 ✅پیاز یدونه درشت نگینی خرد کنید ✅سیر دو حبه درشت ✅رب گوجه ی ق ✅رب انار دو ق ✅گشنیز ی دسته کوچک ✅ابجوش ی لیوان ✅نمک- فلفل سیاه- پودر تخم گشنیز- زنجبیل- زردچوبه بمقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر مغز دار شکلاتی اناری #دسر_یلدایی #یلدا پودر ژلاتین ۳ ق غ خامه قنادی ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم انار دون شده ۱ عدد شکلات صبحانه باراکا ۳ ق غ بیسکوییت شکلاتی ۲ بسته کره ۲۰۰ گرم شکلات صبحانه من برند باراکا هست که طعم فندوقش خیلی خاص و خوشمزس و خیلی لطیف و لذیذه😍 شعارشم اینه اگه میتونی منو نخور😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پوره کدو واسه یلدات درست کن مواد لازم: ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس شکلاتی رو برای شیرینی ها و کیک هاتون در خانه حاضر کنید، طعم خامه شکلاتی رو داره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_فسنجان_مجلسی_پسند در روشی که من میپسندم . بجز گردو و رب هیچ مواد دیگه ای نیاز نیست و فقط زمان و کیفیت مواد تولیه مهم هست گردو ایرانی با کیفیت ۳۰۰ گرم رب انار ملس ۲ ق غ سس انار ملس ۱/۲ پیمانه میزان آب یخ ۱ لیتر مرغ ۱ عدد ۱ کیلویی مرینیت مرغ: نمک ، فلفل سیاه و زعفران اگر رب های شما نمک کافی نداشت کمی به خورشت نمک بزنید. نکات مهم: گردو به مرحله ای از اسیاب باید برسه که هم نرم بشه هم روغن بیوفته، با چرخگوشت اگر انجام دادین ۳ مرتبه با پنجره کبریتی زمانیکه اب سرد بهش اضافه میشه باید خوب تفت خرده باشه و بوی خامیش گرفته شده باشه . یکی‌از نکات مهمش اینه بعد از گرم شدن شک دمایی با اب سرد هست که وقتی اضافه میشه باید به رنگ شیری دربیاد . زمانیکه یه جوش افتاد شوک‌حرارتی دوم‌اب سرد و اضافه میکنیم و دیگه با حرارت سوزنی میگذاریم‌تا کاملا تغییر رنگ‌ بده و به روغن بیوفته . در صورت تمایل در هنگام تفت گردو میتوانید ۱ عدد پیاز رنده شده هم به خورشت اضافه کنید و تفت بدین . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه کیک رژیمی که همه عاشقش میشن😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مربا بِه درجه یک فقط همینه🍎😌 به یک کیلو آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری هل ۳ عدد شکر ۸۰۰ گرم آب به اندازه لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آسون‌ترین کیک یلدایی😍😋 بدون فر و همزن توی تابه کیک یلدایی با طرح هندوانه درست کن🍉 مواد لازم : آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ شکلات اشکی به میزان لازم رنگ خوراکی قرمز و سبز روغن مایع نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان وانیل نصف ق چ شکر ۱ لیوان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹فینگرفود خوشمزه🥓🌯🍱🌯 ✅پاستا ۲۰۰ گرم ✅پنیر پیتزا ۱ پیمانه ✅فلفل دلمه ۱ عدد ✅کالباس ۲ ورق ✅پودر سیر ۱ ق چ ✅آویشن ۱ ق چ ✅فلفل سیاه ۱ ق چ ✅پولبیبر ۱ ق م ✅نمک مقداری 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳