9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_سیب_زمینی_روسی
۵۰۰ گرم (۴ پیمانه) آرد، ۱ ق غ شکر، ۲ ق غ شوید خشک، ۱ ق چ زردچوبه، ۱ ق غ سرخالی خمیر مایع فوری، ۱ ق چ نمک ۱ دقیقه مخلوط کنید.
۱ لیوان آب رو کم کم اضافه کنید.
۲۲۰ گرم سیب زمینی آبپز له شده، ۳ ق غ ( ۳۰ گرم ) کره هم دمای محیط اضافه کنید.
۱۰ دقیقه خمیر ورز بدید ( اگر خمیر سفت بود کمی آب اضافه کنید )
دستتون رو چرب کنید و خمیر رو یک چونه کنید، ۱ ساعت بهش استراحت بدید.
مجدد دستتون رو چرب کنید، پف خمیر بگیرید و به چونه های مساوی تقسیم کنید.
داخل ظرف مناسب فر که چرب کردید بچینید و نیم ساعت دیگه بهش استراحت بدید.
روشو با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید
بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آیس_کافی_شکلاتی
دنت شکلاتی
شیر
اسپرسو یخ زده
چجور درست کنیم؟؟
اسپرسو رو از روز قبل درست کنید
و داخل قالب های یخ بریزید و بزارید یخ بزنه.
دنت رو داخل لیوان میریزیم یخ ها رو روش میریزیم.
شیر رو به وسیله فرنچ پرس
فوم دار میکنیم و روش میریزیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده #فست_فود #شام
با کمی ایده به غذاهای روزانت تنوع بده
۲ عدد سیب زمینی ها رو رنده کنید
۲ عدد تخم مرغ
۲ ق غ آرد
نمک فلفل
اضافه و مخلوط کنید
داخل تابه با روغن کم اجازه بدید دو طرفش طلایی شه
۱ عدد پیاز خرد شده داخل تابه کمی تفت بدید
نصف سینه مرغ خرد شده اضافه و تفت بدید
۱ ق رب
ادویه(نمک ، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، پاپریکا)
بزارید با حرارت ملایم مرغ ها بپزه.
جعفری خرد شد اضافه و زیر گاز رو خاموش کنید
از مواد و پنیر پیتزا رو یکطرف کوکو بریزید و طرف دیگه رو روش برگردونید
درش رو ببندید اجازه بدید پنیر ذوب شه.
در کنار سبزی هم سرو کنید که عالی میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_نسکافه_ای
🌈خامه قنادی دو لیوان (حدود۳۰۰ گرم)
🌈پنیر خامه ای (۴ قاشق پر)
🌈نسکافه یا کافی میکس ۲ تا ۳ قاشق پر
🌈بيسکوئيت پتی بور دو بسته(بسته به اندازه ی ظرفتون ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه)
🌈پودر کاکائو برای الک کردن روی دسر
حتما بيسکوئيت ها رو اول داخل اسپرسو یا نسکافه ی دم شده ی سرد بزنید و مرطوب کنید بعد بچینید. من داخل کافی میکس زدم.
از خامه ی صبحانه هم میتونید استفاده کنید که در اینصورت باید با کمی پودر قند مخلوط کنید و بزنید تا کمی فرم بگیره.
در آخر پودر کاکائو روش الک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزاین_ماست_و_خیار
۱/۵ لیوان ماست چکیده
۲ عدد خیار خرد شده
نمک، فلفل سیاه و نعنا
مخلوط کنید و کنار بذارید
ته اسکان آب سرد
نصف ق غ ژلاتین
مخلوط و روی حرارت کتری بنماری کنید
ژلاتین شفاف شده رو به ماست اضافه و مخلوط کنید
داخل قالب های مورد نظر رو چرب کنید
از ماست داخل قالب ها بریزید و بذارید ۲ ساعت داخل یخچال تا خودشو بگیره
از قالب جدا کنید و آماده سرو کردنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده #شام
۴ عدد تخم مرغ
نصف لیوان آب
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه رو مخلوط کنید
۱.۵ لیوان آرد
۱ ق چ بکینگ پودر اضافه و ترکیب کنید
۱ عدد هویج رنده شده
نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد شده
۱ دسته جعفری خرد شده اضافه و
مخلوط کنید
داخل تابه با روغن کم بریزید
دو طرفش رو با حرارت ملایم بپزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زرد #رژیمی
مواد لازم برای یه کاسه بزرگ:
جو نصف لیوان
عسل ۳ق.غ( اگر شیرین تر ردست دارید مقدارشو بیشتر کنید)
زعفران دم کرده ۲ ق.غ
خلال بادوم ۲ق.غ
گلاب۳ ق.غ
هل کوبیده ۱ق.چ
◀️جو رو با اب کم بپزید اگر اب لازم بود کم کم بهش اضافه کنید .
◀️موقع میکس کردنش هم اب کم اضافه کنید
◀️بعد از اینکه به غلظت مناسب رسید( حباب های بزرگ میزنه و آبکی نیست) شعله رو خاموش کنید بادوم و گلاب رو اضافه کنید درشو ببندید تا عطر گلاب نپره .
◀️موقع سرو وقتی هنوز شله زرد گرم هست بهش عسل اضافه کنید.
◀️بهتره گرم نوش جان کنید زیاد تو یخچال نمونه چون آب میندازه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه #دیپ خوشمزه برای کنار غذاهاتون و یا سینی مزه
#بورانی_بادمجان
ماست چکیده ۳۰۰ گرم
بادمجان کبابی ۲-۳ عدد
پونه و شوید خشک
گردو خرد شده
نمک-فلفل سیاه
سیر دوحبه
روغن زیتون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
844.5K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون آرد و شکر و شیر🙆🏽♀️🤭
قطعا #کیک با اینا خوشمزه تره ولی این مدلیام واقعا خوشمزه میشه و میدونم درست کنی خیلی حال میکنی😋
#رژیمی
مواد مورد نیاز:
موز ۱ عدد و یک نصفه
پودر کاکائو ۳۰ گرم
ارد جو دو سر ۶۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
اسانس وانیل ۱ ق چ
کره بادوم زمینی ۲ ق غ
عسل ۲/۵ ق غ
موز رو له کنید و مواد روهم بزنید توی میکسر نریزید.
طبق ویدئو همهی مواد رو باهن مخلوط کنید جوری که بافتشون کامل به خورد هم بره تو دمای ۱۷۰ درجه ۳۰ دقیقه بپزه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳