☕️آیس کافی خامه ای یا قهوه دالگونا با قهوه فوری
🔸مواد لازم برای یک نفر
▫️شکر 1 قاشق غذاخوری
▫️قهوه فوری1 قاشق غذاخوری
▫️آب جوش1 قاشق غذاخوری
▫️یخ به مقدار لازم
▫️شیر به مقدار لازم
☕️طرز تهیه:
ابتدا قهوه، شکر و آب را داخل یک کاسه متوسط بریزید. با همزن به قدری هم بزنید تا کاملا غلیظ شود و یک بافت خامهای پیدا کند و پف کند.
یک لیوان بلند بردارید، چند تکه یخ داخل آن بریزید و بیش از نصف لیوان را با شیر پر کنید.
حالا بافت خامهای مرحله اول را روی شیر بریزید و در صورت تمایل با شکلات یا پودر قهوه تزئین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍹اسموتی چای سبز، شاتوت و موز
🧋🧋🧋🧋🧋
🍇مواد لازم
چای سبز کیسه ای – 1 عدد
عسل- 2 قاشق چایخوری
شاتوت – یک پیمانه و نیم
پوره موز – 1/2 پیمانه
شیر- 3/4 پیمانه
آب- 1 پیمانه
✖️روش تهیه :
ابتدا، یک پیمانه آب را روی حرارت ملایم بجوشانیدکیسه چای سبز را به آب اضافه کرده و بگذارید به مدت 2 دقیقه دم بیاید.سپس، کیسه چای را جدا کرده و آب را از روی حرارت بردارید.عسل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.حالا شاتوت، پوره موز، شیر وچند تکه یخ در مخلوط کن ریخته و اسموتی را آماده کنید.محلول چای سبز را به اسموتی اضافه کرده و دوباره به مدت یک دقیقه هم بزنید.اسموتی را در یک لیوان ریخته و میل نمایید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧋🍹 شربت سکنجبین ساده
🍾سرکه انگور 1 لیوان
🍾آب 5 لیوان
🍾شکر 5 لیوان
🍾نعناع خشک 1 مشت
🍺روش تهیه:
یک لیوان سرکه انگور خانگی را با پنج لیوان شکر و پنج لیوان آب مخلوط کرده، جوشانده تا به قوام شربت برسد، زمانی که شربت سرد شد، یک دسته کوچک نعناع خشک به این ترکیب اضافه کرده و تا 24 ساعت صبر کنید، سپس شربت را صاف کنید.
🍀سکنجبین بسیار مؤثر در رفع انواع تشنگی است، همچنین تسکین دهنده حرارت، خلط خون و خلط صفرا است. بهترین زمان مصرف سکنجبین فصل بهار و تابستان است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥣چند دلیل برای انتخاب موسلی به عنوان صبحانه یا میان وعده
💠اگر به دنبال دلیل برای تهیه موسلی به عنوان صبحانه هستید بهتر است بدانید که:
🔹موسلی سرشار از فیبر و پروتئین است.
🔹از سایر سریلها سالمتر است. موسلی عموما فاقد شکر است و کالری کمتری نسبت به سایر سریلهای موجود در بازار دارد.
🔹مدت زمان زیادی شما را سیر نگه میدارد. (قابل توجه افرادی که رژیم دارند و یا کارمند و محصل هستند.)
🔹با پایین آوردن کلسترول برای قلب مفید است. برای نتیجه بهتر میتوانید ویتامین C به آن اضافه کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#جوجه_فسنجونی(اناری)
مواد لازم
مرغ مكعبي خردشده : 700 گرم
رب انار : 2 تا 3 ق غ
گردوي آسياب شده (كمی درشت) : حدود 6 ق غ
سبزيجات معطر(نعناء و چوچاق) : به مقدار لازم
پياز خلالي خردشده : 1 عدد بزرگ
نمك_فلفل : به ميزان لازم
كره : برای سرخ كردن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#جیب_تاجر🧑🏻🍳
نان تست
سینه مرغ بی استخوان
پیاز، هویج، فلفل دلمه ای
نمک، فلفل سیاه، زیره و پاپریکا
پنیر خامه ای، یا خامه و یا سس مایونز 2 ق غ
برای روش:
تخم مرغ 2 عدد + شیر نصف پیمانه
پودر سوخاری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#کوکی_بیسکویتی👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله
ی ژله خیلی شیک و راحت😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پاناکوتا 🍮
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_مرغ_مارین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ته دیگ🤩
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با #مربای_انگور خوشمزه😋
2 کیلوگرم انگور سفید بدون هسته
6 لیوان شکر
نصف ق چ جوهر لیمو
ابتدا انگور های بدون هسته رو دون کنین،سپس لابه لای انگور ها شکربریزین و روی حرارت کم بذارین به مدت یکساعت، در حین پخت کف آنرا جدا کنین و در آخر جوهر لیمو بریزین و درش رو محکم ببندین و یکروز به صورت وارونه قرار بدین و بعد در یخچال نگهداری کنین😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای راحت وخوشمزه که با پنیر پیتزای رامک طعمش شگفتانگیز میشه🤤
مواد لازم:
نان تست
پنیر ورقهای تُست رامک
پنیر موزارلای رامک
تخم مرغ... 2 عدد
آرد سفید... 1 پیمانه
پودر سوخاری... 1 پیمانه
مواد لازم سس:
گوجه... 2 عدد
جعفری... به مقدار لازم
سیر... 6 حبه
فلفل دلمه... یک عدد
نمک، فلفل، اوریگانو... به مقدار لازم
🍭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳 #نازخاتون👩🏻🍳
3 عدد بادمجان متوسط
4 حبه سیر (لهشده)
1 ق.غ. سبزیجات معطر خردشده
1 پ. آبغوره
1/2 ق.چ. نمک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش بستنی طالبی🍨
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_خیارچنبر
پارت دوم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_خیارچنبر
پارت اول
مواد لازم👇
خیارچنبر:1کیلو
هویج: نیم کیلو
مغز کرفس با برگ: 3ساقه
فلفل تند و شیرین باهم: 10عدد
سیر: 15حبه
نعنا خشک 4ق.غ
شوید خشک و ترخون خشک باهم: 3ق.غ
نمک 2ق.غ پر
زردچوبه: 2ق.غ سرخالی
سرکه سفید: 4لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_کتلت_شیرازی
🍭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش مینی چیزکیک یخچالی🍰
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کله_گنجشکی
برای درست کردنش حدودا چهارصد گرم گوشت چرخ شده رو با یدونه پیاز کوچیک رنده شده،یک قاشق آرد معمولی،دوقاشق جعفری خرد شده ،نمک، فلفل و زرچوبه وزیره کاملا ورز میدم و قلقلی های یکم کوچکتر از گردو درس میکنیم میزاریم تویخچال...
پیازداغ نگینی درست میکنم میزاریم طلایی بشه.حالا سه عدد گوجه فرنگی و یکم جعفری و سه حبه سیر میریزم مخلوط کن تا پوره بشه...
یه قاشق رب گوجه فرنگیو با پیاز تفت میدیم و بعد مواد پوره گوجه فرنگیمونو میریزیم و میزاریم سسشمون غلیظشه.
قلقلی ها رو جداگانه فقط در حد تغییر رنگ دادن یه تفت کوچیک میدیم و بعد داخل سس میزاریم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ترفند_اشپزی
نحوه سفید کردن برنج
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
باقالا قاتق گيلان
مواد لازم:
لوبيا كشاورزي (پيله باقالا) 500 گرم
سير 8 حبه رنده شده
تخم مرغ يک عدد
شويد يک عدد
زردچوبه، نمك، فلفل سياه به میزان لازم
روغن حيواني يک ق غ
طرز تهیه:
ابتدا لوبيا ها رو داخل آب گرم ميذاريم تا پوستشون نرم شه و بعد پوستشون رو ميكنيم. داخل يك تابه روغن خيواني و ميريزيم و سير رو سرخ ميكنيم حالا لوبياها رو بهش اضافه ميكنيم و يك ق چ سرپر زردچوبه بهش ميزنيم و تفت ميديم نمك و فلفل هم بهش اضافه ميكنيم.
حالا تا جايي كه روشو آب بگيره بهش آب جوش اضافه ميكنيم و تفت ميديم.
زود ميپزع پس هي بهش سر بزنيد و وقتي ديدي باقالي ها نرم شد بهش شويد و يدونه تخم مرغ و اضافه كنيد و درشو بذاريد تا تخم مرغ بگيره تخم مرغ و با چنگال همون اولش كه داخل ميريزد پخش و پلا كنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#کیک_بستنی_با_طعم_فندق_و_شکلات
4 بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
1 لیوان شیر سرد
1 فنجان فندق یا گردو خرد شده
خامه فرم گرفته به اندازه ای که می پسندید (می توانید از بستنی بیشتر یا مساوی با آن بردارید.)
200 گرم بستنی ساده وانیلی
👈برای گاناش:
40 گرم شکلات تلخ
پودر فندق
📝 اول از همه بیسکویت ها را پودر کنید، آنها را در یک کاسه ریخته و با یک لیوان شیر مرطوب کرده و با دست ورز دهید. می توانید از یک قالب مربع استفاده کنید، کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. ملات بیسکویت را در کف قالب پهن کرده و گردو یا فندق خرد شده را به آن اضافه کنید.
👈برای لایه بستنی:
شیر را با 2 کیسه خامه زده شده خوب هم بزنید ، سپس بستنی را اضافه کنید و بعد از اینکه خوب مخلوط کردید، آن را روی لایه بیسکویت بریزید. سپس شکلات تلخ ذوب شده به روش بن ماری را هم روی آن بریزید و آن را با فندق تزئین کرده و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#کتلت_گوشت_و_سویا 🥙 😋
▫️3 تا سيب زميني متوسط
▫️2 تا پياز متوسط
▫️1 و نيم پيمانه سوياي از قبل شسته شده (آبشم قشنگ ميگيريم)
▫️1/2 پ گوشت چرخ كرده( گوشت رو ميتونين اضافه نكنيد كاملاً اختياريه)
▫️1/2 پ جعفري خورد شده
▫️1 پيمانه قارچ
▫️2 ق.غ آرد گندم
▫️نمك،فلفل،زرچوبه به ميزان لازم
🔸اول پياز و سيب زميني رو باهم ميكس ميكنيم،
بعد سويا،گوشت،قارچ و جعفري رو اضافه و يه كوچولو ميكس ميكنيم
آرد و ادويه رو اضافه كرده و با دست ورز ميديم
ربع ساعت به خمير كباب استراحت ميديم و بعد با حرارت ملايم سرخ ميكنيم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳