🍂سلام مهربانان 🌸یکشنبه پاییزیتون 🍂عالی و بینظیر 🌸ان شاءالله امروز 🍂برای تک تک دوستانم 🌸همون روزی بشه که 🍂آرزوشـو دارند 🌸پراز خیر و برکت 🍂پراز دلخوشی 🌸پراز موفقیت و 🍂پراز محبت خدا در زندگی 🌸روزتون زیبا و درپناه خـدا

#_کیک_انگور_سیاه 🍰🍇 آرد سفید1ونیم پیمانه شکر۳/۴پیمانه تخم مرغ ۲عدد شیر ۱پیمانه روغن زیتون ۶ق غ وانیل ۱ق چ بیکینگ پودر ۲ق چ نمک ۱ق چ انگور قرمز ۱و۱/۳پیمانه رنده پوست لیمو ۱ق چ آرد وبیکینگ پودر رو ۳بار باهم الک کرده ونمک و پوست لیمو وپرتقال رو اضافه وکنار بگذارید.تخم مرغ و وانیل وشکر رو بزنید تا پف کند و سفید شود وروغن زیتون وشیر رو اضافه و۱۰ دقیقه با همزن هم بزنید وبعد آرد رو کم کم اضافه ودر حد مخلوط شدن با لیسک هم بزنید . کف ودیواره های ظرف مورد نظر رو کره بمالید وکاغذ روغنی بندازید ونصف مواد رو بریزید. حالا نصف انگورها را روش بچینید و بقیه مواد رو ریخته و نصف باقیمانده انگور را بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۴۵دقیقه بپزید تا روش طلایی شه (با خلال دندان یا سیخ چوبی چک کنید اگر مواد نچسبید کیک شما آماده ست) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پودینگ_شکلاتی_ترک شیر 1 ونیم پ نشاسته ذرت ۲ق غ شکر ۱/۳پ وانیل ۱ق چ پودر کاکائو مرغوب ۳ق غ کره ۳ق غ تکه های شکلات موز دو عدد ⬇️ شیر سرد رو با نشاسته ذرت با همزن دستی مخلوط کنید، شکر رو اضافه کنید و پودر کاکائو رو از الک رد کنید تا گلوله گلوله نشه. بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا ته نگیره. وانیل رو اضافه کنید وقتی به غلظت رسید(از فرنی غلیظ تر)کره رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. تا داغه تو ظرف سرو بریزید و لابه لای پودینگتون موز و تکه های بیسکویت قرار بدید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ته_انداز_گوشت 🧑‍🍳 برنج ۲ لیوان رب گوجه فرنگی نمک گوشت یا مرغ آبپز بادمجان سرخ شده فلفل دلمه تفت داده شده سیب زمینی سرخ شده هویج آبپز گوجه فرنگی آبپز گل کلم آبپز پیاز رب انار ( اختیاری) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- کیک شکلات سفید لیمویی مذاب 🍰🍋 - White #Chocolate Molten Lemon #Cake _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- بوریتو و چیپس 🌯 - #burrito & #chips _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- خرچنگ و برنج 🦀🍚 - #crab - #rice _______________ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍞مواد لازم برای تهیه دسر کنافه رشته کادایف ۴۰۰ گرم کره ۷۰ گرم شکر نصف لیوان آب نصف لیوان شیر عسل ۲ قاشق غذا خوری خامه صبحانه ۱۵۰ گرم بستنی وانیلی 1 عدد زعفران دم کرده پودر پسته و گردو 🧈🧈🧈 1. برای درست کردن این دسرخوشمزه، اول از همه نصف رشته کادایف را با مخلوط کره و زعفران حسابی مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. 2. بعد کف تابه را با مقداری کره چرب کرده و نصف مواد مخلوط شده را به کف تابه می ریزیم. با پشت قاشق مواد را حسابی فیکسش می کنیم تا منسجم شود. 3. سپس یک لایه خامه روی مواد می ریزیم و روش هم مقداری پودر پسته میریزیم. بعد هم ما بقی رشته ها را روی مواد میریزیم و محکم با پشت قاشق سفت می کنیم. 4. مواد را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم سرخ می کنیم. وقتی که یک طرف مواد خوب سرخ شد، با یه بشقاب صاف مواد رو برمی گردونیم و صبر می کنیم تا طرف دیگر هم قشنگ سرخ شود. 5. در این فاصله در یک ظرف شکر، آب و شیر عسل را مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. وقتی جوشید، از روی حرارت برمی داریم تا کمی خنک شود. 6. بعد از اینکه دو طرف مواد خوب سرخ شد، شیر عسل را آرام روی آن می ریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیرینی ژاپنی (موچی) 💓🍘🍘 مواد لازم بادام زمینی ۱۰۰ گرم شکر ۳ ق غ کره بادام زمینی ۴ ق غ آرد برنج ۱۰۰ گرم نشاسته ۲ ق غ پودر شکر ۳ ق غ آب یک سوم لیوان روغن جامد ۱ ق غ آرد برنج برای رومال ۲ ق غ رنگ خوراکی به دلخواه ابتدا بادام زمینی و کره بادام زمینی و شکر را با هم مخلوط میکنیم در ظرفی روغن آرد برنج نشاسته پودر شکر و آب را مخلوط میکنیم و خوب که جمع شد رنگ دلخواه را به آن اضافه میکنیم خوب ورز میدهیم بعد به اندازه ی یک گردو برداشه و وسطش را پهن کرده و از مواد میانی داخلش میگذاریم بعد آن را گلوله کرده و در آرد برنج میغلتانیم بعد در سینی فر کاغذ روغنی انداخته بچینید و در فر با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید #موچی #شیرینی_موچی #شیرینی_ژاپنی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حلوای رولی 🍥💛💛 با این نان های حصیری یا نان میکادو میتونین یه دسر خوشمزه با حلوا داشته باشین مواد لازم آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱/۵ لیوان گلاب ۱/۳ لیوان زعفران دم کرده ۲ ق غ روغن حدودا ۱ لیوان نان حصیری ۲ عدد ابتدا شربت را تهیه کنید با استفاده از شکر آب و گلاب و زعفران یک جوش زد شعله را خاموش می کنیم آراد را در ظرفی به مدت ۱ ربع تفت میدهیم تا کمی تغییر رنگ دهد بعد. از روی گاز برمیداریم ویک بار آرد را الک میکنیم تا گلوله نشود دوباره روی گاز گذاشته و روغن را به آن اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا روغن به خورد آرد بره ۱۰ دقیقه با شعله کم سرخ میکنیم بعد شربت را داخلش میریزیم و آرام هم میزنیم تا شربت به خورد آرد بره شربت را آرام آرام اضافه کنید . وقتی شربت به خورد آرد رفت از روی حرارت برداشته و دوطرف ظرف را بگیرید و به حالت گهواره تکان دهید این کار باعث میشود حلوا به روغن بیفتد و صاف و یکدست شود نکته : اگر حلوا شل شد روی حرارت هم بزنید تا آبش گرفته شود حتما زمانی که حلوا داغ است آن را روی نان حصیری بریزید و سریع رول کنید چون خیلی زود خشک میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳