‍ #طعم_خوش_آشپزی #سوپ_شیر موادلازم: مواد لازم برای سوپ شیر: جو 250 گرم اب مرغ یا گوشت بدون نمک 1 پیمانه هویج نگینی شده 150 گرم ذرت 50 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط شیر 1 لیتر خامه 100 گرم نمک و آبلیمو به مقدار لازم جعفری یا گشنیز برای تزیین طرزتهیه : جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود آشپزی سریع و آسان توی مهمونی هاتون بدرخشید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. #سوپ #سوپ_شیر يه تكه سينه مرغ همراه پياز نمك و فلفل سياه و يه كم كارى با آب بزاريد بپزه هويج نگينى و همراه پياز نگينى با كره توى قابلمه تفت بدين بهش ادويه( فلفل سياه، پودر سير، نمك) هم بزنيد تا سبك بشه بعد جو پرك رو بهش اضافه كنيد آب مرغى كه پختين جدا رو از صافى رد كنيد ب هويج و جو پرك اضافه كنيد حدودا ( ٣ تا ليوان كافيه) بزاريد يه كم باهم بپزن حدودا يك ربع تا ٢٠ دقيقه بعد از اون شير رو اضافه كنيد روى حرارت باشه سينه مرغ پخته رو ريش ريش كنيد ب سوپ اضافه كنيد اجازه بدين كامل سوپ بپزه و جا بيوفته يه ربع آخر من ٣ تا ٤ ق غ خورى ذرت ريختم در آخر هم ٣٠٠ گرم قارچ و تفت دادم ريختم داخل سوپ من براى سرو نون تست و مزه دار( پودرسير، آويشن، پولبيبر) كردم و تو تابه نچسب با يه كم روغن زيتون تفت دادم با يه كم قارچ كه نگهداشتم تزئين كردم از جعفرى تازه هم ميتونيد استفاده كنيد چه داخل سوپ و چه براى تزئين✋🏻👌🏻 نوش جان☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_شیر👩‍🍳 💜شیر ۲ لیوان 💜قارچ ۸ عدد 💜هویج درشت ۲ عدد 💜پیاز ۱ عدد 💜جو پرک ۱ لیوان 💜کره ۵۰ گرم 💜جعفری خرد شده به مقدار لازم 💜خامه صبحانه ۳ ق غ 💜آبلیمو ۳-۴ ق غ 💜آب مرغ یا آب گوشت ۲ لیوان و نصفی یا ۲ تا عصاره گوشت رو داخل ۲ لیوان نصفی آب جوش حل کنید 💜نمک و فلفل به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_شیر👩‍🍳 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_شیر👩‍🍳 موارد لازم ۱پیاله جو پرک و۱عدد پیاز متوسط و سینه مرغ از قبل پختم و ریش کردم و آب مرغ قارچ هرچه بیشتر بهتر ۱عدد متوسط هویج و مقداری جعفری خرد شده ۲لیوان برای این مقدار جو شیر ۱بسته خامه وکره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_شیر🍲🥛 ۱پیاله جو پرک و۱عدد پیاز متوسط و سینه مرغ از قبل پختم و ریش کردم و آب مرغ قارچ هرچه بیشتر بهتر ۱عدد متوسط هویج و مقداری جعفری خرد شده ۲لیوان برای این مقدار جو شیر ۱بسته خامه وکره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه #سوپ_شیر 🥣 همه چیز تو فیلم مشخصه👌😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هیچکس به یه #سوپِ_شیرِ خوشمزه و لعابدار دست رد نمیزنه ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده رو تو ۱ ق غ کره تفت بدید و وقتی آبش کشیده شد ۱ عدد هویج رنده شده اضافه و باز کمی تفت بدید. ۱ پیمانه جو پرک ۴ لیوان آب زمان بدید تا بپزه. ۱ ق کره و ۱ ق غ آرد رو کمی تفت بدید شیر کم کم اضافه تا گلوله های آرد باز شه (با توجه به‌سایز قابلمه اتون ۴ پیمانه شیر رو کامل یا نصفش رو اضافه کنید) عصاره مرغ یا نمک و ادویه اضافه کنید بعد داخل قابلمه بریزید و مابقی شیر هم اضافه کنید .(شیر ۱ بطری ۱ لیتری یا ۴ پیمانه) اگر دوست داشتین ۱۰۰ گرم خامه صبحانه هم اضافه کنید. وقتی بجوش اومد ۵ دقیقه آخر جعفری خرد هم اضافه و داخل ظرف سرو بریزید و با پودر فلفل قرمز تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_شیر🧑‍🍳 ۲لیوان جو پخته ۲عدد هویج متوسط ۶،۷عدد قارچ ۲ق آبلیمو ۵۰گرم کره ۱عدد پیاز بزرگ و ۱عددکوچیک ۴لیوان شیر نصف سینه ی مرغ خامه صبحانه ۴قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_شیر🧑‍🍳 پارت دوم ۲لیوان جو پخته ۲عدد هویج متوسط ۶،۷عدد قارچ ۲ق آبلیمو ۵۰گرم کره ۱عدد پیاز بزرگ و ۱عددکوچیک ۴لیوان شیر نصف سینه ی مرغ خامه صبحانه ۴قاشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر پیاز یک عدد قارچ ۲۰۰ گرم هویج ۲ عدد جو پرک ۱.۵ پ سینه مرغ ۱ عدد کامل شیر ۳ پ خامه ۱۰۰ گرم پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم قارچ هویج نگینی شده مرغ هارو هم تفت میدیم در آخر جو و آب اضافه و میذاریم بپزه وقتی مرغ پخت اونو ریش ریش میکنیم به همراه شیر و عصاره مرغ الیت میذاریم ۱۵ دقیقه بجوشه. ۵ دقیقه آخر هم خامه و جعفری خرد شده اضافه و بعد هم از طعم بی نظیر این سوپ خوشمزه لذت میبریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر : جو دو تا سه پیمانه🌾 پیاز یک عدد بزرگ🧅 ترکیب کره و روغن به مقدار لازم🧈 هویج نگینی شده ۳ عدد متوسط🥕 سینه ی مرغ کامل یک عدد🍗 قارچ ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم🍄‍🟫 آب حدودا یک کاسه شیر ۳ لیوان🥛 خامه ۱۰۰ گرم جفعری به مقدار لازم🍀 نمک / فلفل سیاه / کاری / جوز هندی . . جو رو بهتره از قبل خیس کنید و حتما بزارید بپزه تا سوپ تون سریع تر آماده بشه . وقتی که مرغ پخت جو رو به آب مرغ اضافه کنید و بعد هم قارچ رو اضافه کنید ، مرغ رو ریش ریش کنید و اضافه اش کنید . شیر حتما باید گرم بشه در غیر این صورت میبره و سوپ تون حالت دون دون پیدا میکنه . شیر گرم رو با یکم از خامه ترکیب کنید تا هم دما بشن بعد اضافه کنید و دیگه زمان بدید تا جا بیفته حرارت هم متوسط باشه ، زیاد کنید شیر میبره . جفعری رو آخر سر اضافه میکنم که تازگی خودشو حفظ کنه جوزهندی عطر و طعم بی نظیری بهش میده به هیچ وجه حذفش نکنید👀😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_شیر پیاز: ۱ عدد متوسط ریز نگینی خرد شده سیر: ۲ حبه ریز خرد شده سینه‌ی مرغ: ۱ عدد بزرگ‌ هویج: ۳ عدد رنده شده جو پرک: ۲۰۰ گرم (از قبل بشورید) قارچ: ۲۰۰ گرم جعفری: ۱ کاسه ماست خوری آرد گندم: ۲ ق غ خوری شیر: ۴ لیوان خامه صبحانه: ۱/۲ بسته کره: ۱۰۰ گرم عصاره‌‌ی قلم: ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم لیمو ترش: موقع سرو خیلی خوشمزه میشه با سوپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳