🥘#بوریج_سویا 🌮#غذای_گیاهی برای سه نفر سروکردم 👈دوپیمانه سویا رو با آب ولرم نیمساعتی خیس کنیدودوبار آبشو عوض کردم 👈 وبعدسویا هارورو با آب، نمک،فلفل،آویشن،سماق وآبغوره یاسرکه سفید به مدت دوساعت مزه دارکرده،بعدشستم بافشار آرام دست آبشو گرفتم 👈در تابه یک عدد پیاز رو با دوحبه درشت سیر تفت دادم،زردچوبه و فلفل قزمز و گرم ماسالازدم 👈دوعددگوجه فرنگی نگینی ریزخوردشده و یک ق غ رب گوجه فرنگی رو اضافه و همچنان تفت دادم 👈سویا رو بانمک ،به مخلوط بالا اضافه و سرخ کردم 👈چهارق غ گشنیزتازه رو با سه ق آب لیموی تازه زدم و حرارت روخاموش کردم. ❗️میزان ادویه .اب لیمو و حتی زدن رب گوجه سلیقه ایست ❗️بانوان هند بعدازدوران بارداری،برای کاهش وزن ازاین خوراک استفاده میکنند ❗️با اسپاگیتی ودرپلوهای مخلوط هم عالی میشود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذای گیاهی که از پدرم یاد گرفتم که مورد علاقه همه جوونهای قدیمی هستش و من به افتخار همشون این غذا رو آموزش دادم و امیدوارم که هیچوقت یادمون نره که چیزهای قشنگی قدیمی ها داشتن و ما با بی تفاوتی داره یادمون می ره🌹 مواد لازم سیب زمینی متوسط: ۳ عدد(۷۵۰گرم) پیاز متوسط: ۳ عدد (۳۵۰گرم) زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری کره: ۳۰ گرم روغن مایع: ۴ قاشق غذا خوری #غذای_گیاهی #وگان #غذای_سنتی #دوپیازه #دوپیازه_سیب_زمینی #غذای_ساده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بادمجون_شکم_پر 🔸گردو آسیاب شده ...........150 گرم 🔸سبزی معطر شمالی (چوچاق,نعنا,وارمبو,خالواش,گشنیز).....70 گرم 🔸رب انار +رب آلوچه ......از هر کدام 1 ق غ 🔸پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه ......1 ق غ 🔸پیاز رنده شده ..........1 عدد متوسط 🔸سیر...2 حبه 🔸نمک,فلفل,گلپر به میزان لازم ⏪ همه ی مواد به خوبی با هم مخلوط کرده همراه روغن کنجد 25دقیقه ای تو تابه تفت میدید و در آخر تو شکم بادمجونی که سرخ شده میریزیم و بعد داخل تابه روغن بریزید البته میتونید چندحلقه گوجه فرنگی بزارید کف تابه و بعدبادمجون های شکم پرو بچینید روش روی حرارت حدود 30 الی 40 دقیقه بعد آماده است #غذای_گیاهی #سفره_گیلانی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو یه غذای ترکیبی ساده ست که برای شام عالیه، مخصوصاً که بدون گوشت باشه، خیالت راحت وا هم نمیره🤩🤩 ۱.۵ پیمانه عدس رو به همراه مقداری آب، یک شب خیس کنین بعد داخل قابمه بریزین و با آب، ده دقیقه بذارین، بپزه داخل میکسر بریزین و خوب میکس کنین یک عدد سیب زمینی رو نیم ساعت آب پز کنین سرد که شد، رنده و به عدس ها اضافه کنین یک عدد پیاز رو رنده و آبگیری کنین به مواد اضافه کنین ۳ عدد تخم مرغ نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پودر سیر و زیره یک قاشق غذاخوری ترخون خشک ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری ماست اضافه و خوب یکدست کنین ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدین با دست بهش شکل بدین و داخل تابه با روغن دو طرفشو سرخ کنین با نون سنگک، پیاز، خیارشور، گوجه و سس کچاپ یه لقمه همه چی تمومه که حرفی برای گفتن نمیذاره فوق العاده مقوی هم هست نوش جان😍😍 #کوکو #کوکوی_عدس #غذای_گیاهی #گیاهخواری 🥦 آشپزی با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو یه غذای ترکیبی ساده ست که برای شام عالیه، مخصوصاً که بدون گوشت باشه، خیالت راحت وا هم نمیره🤩🤩 ۱.۵ پیمانه عدس رو به همراه مقداری آب، یک شب خیس کنین بعد داخل قابمه بریزین و با آب، ده دقیقه بذارین، بپزه داخل میکسر بریزین و خوب میکس کنین یک عدد سیب زمینی رو نیم ساعت آب پز کنین سرد که شد، رنده و به عدس ها اضافه کنین یک عدد پیاز رو رنده و آبگیری کنین به مواد اضافه کنین ۳ عدد تخم مرغ نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، پودر سیر و زیره یک قاشق غذاخوری ترخون خشک ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری ماست اضافه و خوب یکدست کنین ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدین با دست بهش شکل بدین و داخل تابه با روغن دو طرفشو سرخ کنین با نون سنگک، پیاز، خیارشور، گوجه و سس کچاپ یه لقمه همه چی تمومه که حرفی برای گفتن نمیذاره فوق العاده مقوی هم هست نوش جان😍😍 #کوکو #کوکوی_عدس #غذای_گیاهی #گیاهخواری 🥦 آشپزی با عشق ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_گیاهی #وگان #غذای_سنتی #دوپیازه #دوپیازه_سیب_زمینی #غذای_ساده یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذای گیاهی که از پدرم یاد گرفتم که مورد علاقه همه جوونهای قدیمی هستش و من به افتخار همشون این غذا رو آموزش دادم و امیدوارم که هیچوقت یادمون نره که چیزهای قشنگی قدیمی ها داشتن و ما با بی تفاوتی داره یادمون می ره🌹 مواد لازم سیب زمینی متوسط: ۳ عدد(۷۵۰گرم) پیاز متوسط: ۳ عدد (۳۵۰گرم) زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری کره: ۳۰ گرم روغن مایع: ۴ قاشق غذا خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_گیاهی #وگان #غذای_سنتی #دوپیازه #دوپیازه_سیب_زمینی #غذای_ساده یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذای گیاهی که از پدرم یاد گرفتم که مورد علاقه همه جوونهای قدیمی هستش و من به افتخار همشون این غذا رو آموزش دادم و امیدوارم که هیچوقت یادمون نره که چیزهای قشنگی قدیمی ها داشتن و ما با بی تفاوتی داره یادمون می ره🌹 مواد لازم سیب زمینی متوسط: ۳ عدد(۷۵۰گرم) پیاز متوسط: ۳ عدد (۳۵۰گرم) زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری کره: ۳۰ گرم روغن مایع: ۴ قاشق غذا خوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳