3.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_جادویی🥳🥳🥳
مواد لازم:
شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی
برای قسمت کرم کارامل:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان)
رنده پوست لیمو کمی
اسانس وانیل کمی
برای قسمت کیک شکلاتی:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان)
روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان)
اسانس دلخواه
آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر)
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کرپ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_لقمه_ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کره_بادام_زمینی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا
40 برگه ورق فیلو
1½ پیمانه پسته خام پوست گرفته شده و خرد شده
🛍برای رومال خمیر:
226 گرم کره
60 میلی لیتر(¼ پیمانه)روغن نباتی
🛍برای شربت:
2 پیمانه آب
2 پیمانه شکر
½ لیمو
کمی نمک
ابتدا شکر، آب، نمک و نصفه لیمو را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا حدود 12 الی 15 دقیقه بجوشد. شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و روغن نباتی را اضافه کنید. کف قالب را کره ذوب شده بمالید.
سپس یک ورق فیلو را کف قالب پهن کنید و با قلم مو روی آن را کره بمالید. این روند را با نصف ورق ها تکرار کنید
و در ادامه لایه ها را به پسته بپوشانید
در آخر روی آن را با کره رومال کرده و با چاقو برش دهید و در فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید
و بعد از پخت روی آن را شربت خنک شده بریزید و نوش جان کنید.
باقلوا شما آماده ست
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_خرما
خرما ۱۰۰ گرم( بدون هسته)
بیسکوییت پتی بور یک بسته ( ۱۰۰ گرم)
کره ۲۰ گرم
گردو ریز خرد شده ۲ ق غ
گلاب ۱ ق غ
پودر دارچین نصف ق غ
پودر هل ۱ ق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_فارفاله
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
853.6K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_بیسکویتی_شکلاتی
1.5 بسته بیسکویت کاکائویی
1 بسته خامه فرم گرفته
نصف لیوان شیر سرد
طبق دستور پودر خامه و شیر را ترکیب کنید... یا می توانید از خامه فرم گرفته آماده استفاده کنید.
👈توت فرنگی و کیوی
کاستارد:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد
150 گرم کره یا مارگارین
نصف قاشق چایخوری وانیل
بیسکویت ها را خرد کرده و در سینی فر خشک قرار دهید. از همه طرف به طور یکنواخت پهن کنید و با کمک یک کاغذ روغنی و یک فنجان فشار دهید و آن را کنار بگذارید. برای کاستارد، مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. بعد از به جوش آمدن حرارت را خاموش کنید و کره و نهوانیل را اضافه کنید و حداقل 5 دقیقه هم بزنید. بدون اینکه خنک شود روی بیسکویت بریزید و با قاشق پخش کنید. یک روز در یخچال نگه می داریم و روز بعد 12 قطعه کنید. خامه فرم گرفته را در قیف ریخته و روی آنها به شکل مثلث بریزید و با میوه ها تزئین کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳