🧑‍🍳#ژله_تزریقی👩‍🍳 . .هر بسته ژله الورا آب جوش خامه صبحانه شیر 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

. ۳- 5 یا 6 دقیقه خمیر را خوب ورز داده و آن را به 4 یا 6 قسمت مساوی تقسیم و گلوله، گلوله کنید. روی خمیر را بپوشانید و ۳ ساعت بماند تا جا بیفتد. ۴- سپس سینی فر را کمی چرب کرده و با وردنه یا دست خمیر را به هرشکلی که دوست دارید درآورید. ۵- آن را در سینی فر قرار داده و کنجد و زرده تخم مرغ را با یک قاشق مرباخوری مخلوط کرده و روی خمیر بمالیدخمیر را 20 دقیقه استراحت مجدد دهیدبرای پوک شدن نان . سینی را در وسط فر با حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه گذاشته، تا نان پخته و طلایی شود. ۶- سپس سینی را از فر خارج کرده، نان را بگذارید کمی سرد شود، بعد روی آن کمی شیر بریزید و کره بمالید، که نان براق و نرم شود. نان ها را دو به دو از پشت به هم بچسبانید و در داخل نایلون بگذارید، تا خشک نشوند. . 💡سایر نکات خمیر را تا حدی باید ورز دهید که مواد باهم ترکیب شوند ، ورز دادن بیش از حد موجب خشکی خمیر و ترک خوردن نان ها خواهد شد. به جای کره از روغن مایع هم میتوانید استفاده کنید بهتر است داخل فر یک ظرف آب هم قرار دهید تا نان شما خوشمزه تر و پوک تر شود. 🌿❤ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده #دیزاین_کیک #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر خفن یلدایی😍😋 مواد لازم : خامه ۱۰۰ گ آب لبو ۴ ق غ پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ½ لیوان شکر ۶ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب لاپلو🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سلام بر همگی🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ 🔺️کباب لاپلو به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه تریناس کافیه یه بار امتحانش کنی 🔺️مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم نمک فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری پیاز 1 عدد گوجه 3_4 عدد برنج 3 پیمانه سماق 🔺️طرز تهیه ابتدا گوشت رو به همراه نمک ،فلفل سیاه و پیاز رنده شده (کمی آبشو بگیرید) کاملا مخلوط کرده و ورز میدیم تا حالت چسبنده به خودش بگیره و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت داده و کمی بزرگتر اندازه کف قابلمه ای که میخوایم برنج دم کنیم شکل میدیم و داخل تابه بدون روغن سرخ میکنیم(نیاز نیست کامل پخته بشه)حالا داخل همون تابه گوجه های ورقه شده رو سرخ از دو طرف سرخ میکنیم. برنج رو به همراه آب ،روغن ونمک میزاریم که کته بشه(میتونید آبکش هم بکنید)وقتی آبش کاملا کشیده مقداری از برنج رو به همراه زعفران کاملا مخلوط میکنیم حالا داخل قابلمه مقداری روغن ریخته ابتدا یک لایه برنج زعفرانی ریخته با پشت قاشق فشار میدیم و یک دستش میکنیم بعد یک لایه برنج سفید و حالا گوشت پخته شده ،مقداری سماق و گوجه های ورقه شده و دوباره مقداری برنج سفید ریخته و کاملا صاف میکنیم دم کنی میزاریم و روی حرارت متوسط میزاریم وقتی به بخار افتاد یه کم کره یا روغن حیوانی اضافه کرده و حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم که برنج دم بکشه و ته دیگ کاملا برشته بشه. 🔺️برنج رو یه کمی دون بردارید 🔺️نیاز نیست که گوشت کاملا پخته بشه چون لای برنج هم پخته میشه.🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

۴ اشتباه رایج در جدا کردن ژله👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم👇 سیب زمینی متوسط:۵عدد آب:۲لیوان هویج رنده شده:۱عدد ذرت پخته شده:۵ق.غ خامه صبحانه:۱بسته ۲۰۰گرمی شیر:۵۰۰گرم نمک و فلفل سیاه:مقدارلازم کره:۵۰گرم پولبیبر:۱ق.م عصاره مرغ:۱عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان چطور بود؟؟من که عاشقش شدم😍 خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋 امیدوارم خوشتون بیاد مواد لازم : آرد بکینگ پودر آرد نمک ماست داخل تابه نچسب بزارید تا دو طرفش بپزه پوک و بسیار خوشمزه میشه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•صبحانه ی فرانسوی🍳• صبحانه ی کافه ای خوشمزه و ساده🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر خاص🍨• اگه عاشق قهوه هستین این دسر برای شماست😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#گراتن_سبزیجات ۲عدد سیب زمینی ۲عدد پیازچه ۲عدد گوجه ۲عدد فلفل سبز ۴عدد تخم مرغ ۱ق چ خ نمک ۱۵۰ میلی گرم شیر (سه چهارم لیوان) ۱۰۰ میلی گرم روغن(نصف لیوان) ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۴۰۰گرم آرد (دو لیوان و ۱۰ ق س خ) ۲۰گرم بکینگ پودر (یه ق غ خ) پنیر پیتزا (به مقدار لازم) سیب زمینی و پیازچه و گوجه و فلفل سبز رو نگینی خرد کنید... تخم مرغ ها رو هم بزنید و بهش نمک شیر و روغن و پنیر فتا و آرد و بکینگ پودر رو بریزد توش و خوب هم بزنید بعد سبزیجات خرد شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ظرف رو با کره چرب کنید ... بریزید تو ظرف سرو و روش پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزه و برای این که روش برشته و طلایی بشه گریل رو روشن کنید در ضمن می تونید تو تابه هم بپزید فقط روش برشته و طلایی نمیشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳