6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•صبحانه چرب و چیلی🍳•
این صبحانه رو برا فردا درست کن و حالشو ببر😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_درختی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش پیتزا با نان لواش🥪
🍕.
.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای ساده و خوشمزه 😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋
گوشت چرخ شده : پانصد گرم
نمک: دو قاشق چایخوری
فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر :
نصف قاشق چایخوری
پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد
جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب
ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم.
سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک قیفی😍🍰🍦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_دورنگ باروکش شکلات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_بادمجون_مجلسی #فینگرفود
• بادمجون
• پنیر خامهای
• جعفری ساطوری شده
• گردوی خورد شده
• سیر رنده شده
• نمک و فلفل سیاه
باید حتما تست کنین تا متوجه مزه فوق العادهش بشین بینظیره مخصوصا اون ترکیب پنیر با سیر😍😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_رنگین_کمانی
۶ بسته ژله لازم داریم با رنگای؛
قرمز ، نارنجی، زرد، سبز، آبی ، بنفش
هر بسته ژله رو با ۱لیوان آب جوش حل و بنماری کنید و بذارید خنک بشه…
بعد هر رنگ رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید،
به قسمت اول ۱/۴ لیوان (پیمانه)آب جوش و
به قسمت دوم ۱/۴ لیوان شیر اضافه کنید،
✅ژله با شیر رو حتما صاف کنید
قالب رو با روغن خیلی کم چرب کنید و یک ربع داخل فریزر بذارید،
به ترتیب رنگ ها رو بریزید…
اول لایه مات از رنگ اول
و بعد لایه شفاف از رنگ اول
هر لایه که نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید…
رنگ ها رو به ترتیب رنگ های رنگین کمون بریزید تا قالب پر بشه👌
قالب رو حتما ۶ساعت بذارید تو یخچال بمونه تا خوب بگیره ژله…
بعد با انگشت ژله رو از دیواره قالب جدا کنید
و توی ظرف مورد نظرتون برگردونید😊
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_اسفنجی_شکلاتی
اسفنج شکلاتی با بافت کاملا لطیف
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
ارد ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۶ گرم
دمای ۱۸۰ بین ۳۵ تا ۴۵ دقیقه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🛑پارت دوم
🔺نکته هاشم بگم بهتون:🔺
من از آرد قنادی استفاده کردم پیشنهاد میکنم از ارد قنادی استفاده کنید اگر هم ندارید از آرد نان لواش استفاده کنید چون ارد نان های دیگه سنگین هست
حتما آرد الک بشه
به غلظت مواد خیلییی توجه کنید عین کلیپ باید بشه پس متناسب با اردی که استفاده میکنید ممکنه میزان استفاده از ارد متفاوت باشه پس در نهایت به میزانی ارد بریزید که غلظتش عین کلیپ بشه
کف ماهیتابه و دیواره ها چرب بشه و لایه به لایه مواد رو بریزید
شعله پخش کن داغ بشه و از دم کنی استفاده کنید و روشعله متوسط باشه
حین پخت اصلا در قابلمه برداشته نشه چون پفش میخوابه
چهل دقیقه تا پنجاه دقیقه(بستگی به میزان شعله داره)بعد کیک امادس
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳