4.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_مجلسی
راز خوشمزه شدن قیمه به دارچین و گلاب و زعفرونشه
زعفرون رو ۵دقیقه اخر اضافه کنید که بوش نپره
دارچین هم حتما از چوبش اضافه کنید پودرش خورشت رو بدرنگ میکنه🫕
❌❌لپه رو خیس کن و یه ق غ گلاب بریز داخلش اینجوری بوی خامی لپه گرفته میشه و دیگه لازم نیست تفاش بدی و خورش هم بوی گلاب میگیره❌❌
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_پرتقالی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پلومخلوط
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_خلال
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_نثار
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لوبیاسبز_بادمجان
لوبیا سبز نیم کیلو
بادمجان نیم کیلو
هویج ۱ عدد
فلفل سبز ۲ عدد
سیر ۵ حبه
رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
سرکه قرمز ۳ لیوان دسته دار
سبزی معطر (مرزه ، ترخون ، نعنا) ۲ قاشق غذاخوری
ادویه ها (تخم گشنیز ، فلفل سیاه ، نمک ، سیاه دانه) از هرکدام یک قاشق مرباخوری
🔴این ترشی خوشمزه و خوشرنگ بعداز ۲۴ ساعت آماده است، حتما در یخچال نگهداری کنید...
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه_قالبی
تخم مرغ ۴عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
روغن مایع ۷۰ گرم ( ۶ ق س)
ماست ۱۲۰ گرم ( ۶ ق س)
آرد ۹۰ گرم ( ۶ ق س سرپر)
بکینگ پودر ۲ ق چ
زعفران دم کرده ۲ ق س
میتونین به جای اینکه تو فر بزارین رو گاز درستش کنین و مواد رو توی تابه بریزین بزارین یه طرفش سرخ بشه بعدش برش گردونین طرف دیگشم خوب بپزه
شربت باید سرد باشه و خاگینه داغ
بزارین شربت جذب خاگینه بشه بعد از قالب در بیارین
مواد میانی :
پودر گردو ۲۰ گرم
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
پودر گل محمدی ۱/۴ ق چ
مواد شربت
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)
آب ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
زعفران دم شده ۱ ق س
گلاب ۲ ق س
دونه هل ۲ عدد
آب و شکر و گلاب رو روی حرارت میزاریم تا آب به جوش بیاد و شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد زعفران دم شده و هل رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۵ ، ۶ دقیقه با حرارت متوسط بجوشد بعد میزاریم کنار تا شربت سرد بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
22.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_آلو🥰
ترش و ملسه این خورشت😋
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز دوعدد هم برای گوشت هم برای سس
سیر یه حبه
رب دو قاشق غ خ
زرشک نصف پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
الو چند عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک نارگیلی پفکی🥧
مواد لازم :
ماست ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید قنادی ۱.۵ پیمانه
پودر نارگیل چرب ¾ پیمانه
روغن مایع ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ¼ ق چ
شکر ۱ پیمانه
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
17.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی شکلاتی خونگی🍩
کاملاً پنبهای و اسفنجی با طعم عالی
مواد لازم :
شکر ۳ ق غ
نمک ½ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
کره بدون نمک ۳ ق غ
آرد سفید گندم ۳ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
شکلات صبحانه
شیر ۱ پیمانه
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳