#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی مواد پوره 3 عدد سیب زمینی بزرگ 1 لیوان شیر 1 ق غ کره نمک ، فلفل سیاه طبق ذائقه مواد کوفته 400 گرم گوشت چرخ شده 1/2 پیاز رنده 1 عدد سفیده تخم مرغ نمک،فلفل سیاه و قرمز،زیره و هر ادویه دلخواه،طبق ذائقه مواد سس گوجه فرنگی 1 ق غ رب گوجه 1 حبه سیر 1 لیوان آب گرم نمک ، فلفل 1 ق غ روغن زیتون و پنیر پیتزا برای روی مواد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_پخته_و_سبزیجات سینه مرغ 600 گرم 4 عدد سیب زمینی متوسط 1-2 هویج 2 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل کاپیا 1 عدد پیاز 2 حبه سیر برای سس: نصف لیوان (60 میلی لیتر) روغن نصف لیوان آب (60 میلی لیتر) 1 قاشق چایخوری پر رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1.5 قاشق چایخوری آویشن فلفل سیاه،نمک آماده سازی: تمام مواد را طبق ویدیو خورد کنید. سیب زمینی ها را خیلی بزرگ نبرید! سپس مواد سس را در ظرف مخلوط می کنیم. سس را روی مرغ و سبزیجات ریخته و خوب مخلوط می کنیم. با کاغذ روغنی مرطوب میدوشانیم. به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه (تنظیم پایین / بالا / بدون فن) بپزید. بعد از اتمام زمان کاغذ را برمیداریم،و مواد را هم میزنیم و به مدت 10 دقیقه داخل فر می گذاریم تا دوباره قهوه ای رنگ شود (بدون گذاشتن کاغذ روغنی). ماست و بلغور پلو خیلی باهاش ​​عالی میشه. می تونید هر سبزی که دوست دارید به غذا اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لپه_پلو مواد لازم برای ۴ نفر؛ برنج ۳ پیمانه لپه ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زردچوبه،فلفل سیاه ،دارچین رب گوجه ۲ ق غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد گوجه ۳ عدد نمک ️🔹️در صورت دلخواه میتونید از زیره هم استفاده کنید 🔸️لپه رو حتما قبل از پخت خیس کنید و در قابلمه ای جدا گانه بجوشونید ، وقتی جوش اومد یا کف روش رو بگیرید یا به کل آبش رو عوض کنید تا بوی بد لپه از بین بره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سبزیجات_پخته_شده #رژیمی 1 عدد گل کلم ۱ عدد بروکلی 3 عدد سیب زمینی فلفل قرمز 1 عدد 2 عدد هویج برای سس؛ روغن زیتون 70 میلی لیتر (کمی بیشتر از نصف لیوان ) 3 حبه سیر رنده شده هر کدام یک قاشق چای خوری کوچک، فلفل سیاه، آویشن و پودر کاری 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و فلفل فلفل قرمز نمک گل کلم و کلم بروکلی را به صورت گلچه برش دهید. خیلی کم در آب جوش بجوشانید و بردارید. در صورت تمایل می توانید آن را بدون قبل از جوشیدن آماده کنید. سیب زمینی و هویج را به ورقه های نازک برش دهید. فلفل ها را از طول ورقه کنید. سبزیجات را روی یک ورقه پخت قرار دهید. سپس مواد سس را با هم مخلوط کرده و روی سبزیجات بریزید - خوب مخلوط کنید. سبزیجات را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید. بعد از حدود 20 دقیقه از زمان پخت، سبزی ها را یک بار برگردانید و مخلوط کنید. من با ماست سیر سرو میکنم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مسقطی ۱ پیمانه نشاسته ۲پیمانه شکر به اندازه ۳ گردو کره نیم پیمانه هل و گلاب مغز بادام‌یا پسته نشاسته را در ۶ پیمانه آب سرد حل میکنیم،از صافی رد میکنیم و در دیگ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روی شعله ملایم روی حرارت قرار میدهیم،و با قاشق چوبی هم میزنیم تا ته نگیرد.هل و گلاب و زعفران حل شده در اب داغ را به مایه اضافه میکنیم تا به رنگ زرد در بیاد.سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید.کره را به مسقطی اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم تا مایه مقداری سفت شود و روغن پس بدهد.وقتی مسقطی نصف روغن خود را پس داد و کهربایی شد از شعله بردارید و در ظرف بریزید تا خنک شود.مسقطی رو میتونید در یخچال نگه دارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک یخچالی😋• ~🩷مواد لازم : خامه قنادی ۵۰۰ گرم شکلات چیپسی نصف پ پتی بور ۱ بسته موز ۲ عدد شیر ۱ پیمانه پودر پسته پودر شکلات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مربای آلبالوی خونگی😋 تا فصلش هست و آلبالوی تازه گیرت میاد این مربای خونگی خوشمزه رو درست کن مواد لازم : آلبالو حدود ۱ کیلو شکر ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو وانیل یا هل (اختیاری) آبلیمو تازه ۱ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ شنیسل مرغ مخصوص😍 مواد لازم : سینه یا فیله مرغ پیاز متوسط ۱ عدد نصف فلفل دلمه‌ای نمک و فلفل سیاه آویشن، زردچوبه مواد سیر و جعفری : کره ۲۰ گرم جعفری ۱ دسته سیر ۱ حبه مواد سوخاری : آرد گندم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شیر ⅓ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش رشته طهرونی😍 مواد لازم : عدس ۱ پیمانه سیر بزرگ ۸ حبه لوبیا سفید ½ پیمانه نخود آبگوشتی ۱ پیمانه لوبیا چیتی یا قرمز ½ پیمانه سبزی آش بین نیم تا ۱ کیلوگرم نمک و فلفل سیاه، زردچوبه کشک به میزان دلخواه رشته آش ۲۵۰ گرم نعنا خشک ۲ ق غ پیاز بزرگ ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماکارونی😍😋 • اگه از طعم ماکارونی همیشگی خسته شدین اینو امتحان کنید😍 ۲لیوان ماکارونی شکل دار ۱لیوان شیر ۱لیوان آب نمک ۱۰ دقیقه روی حرارت بزارین تا بجوشه و نرم شه. ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲ق غ پنیر خامه ای مخلوط کنید تا پنیر ذوب شه. مک اند چیز جذاب و خوشمزمون حاضر شد در آخر با پودر پاپریکا تزیینش کنید.😋 نوش جان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آدانا کباب مرغ خونگی رو حتماااا امتحان‌کن👊🏼😉 مرغ کامل دنبه گوسفند پیاز فلفل دلمه رنگی فلفل پول بیبر زعفران جعفری تازه گوجه و فلفل کبابی تند نمک و فلفل سیاه راستی حرارت فر فقط از بالا رو حالت گریل باشه و هر ۱۵ دقیقه برش گردونید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر شکلات تخته ای رو بزارید روی بخار کتری آب بشه داخل لیوان یکبار مصرف شکلات بریزید داخل فریزر پنج تا ده دقیقه بمونه تا کاملا بسته بشه بعد به راحتی از لیوان بیرون میاد سه ق غ نسکافه فوری رو با هفت قاشق غ شکر و نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید ده دقیقه با همزن برقی میزنیم تا مثل خامه بشه بعد لایه لایه داخل لیوان از کرم نسکافه و بیسکوییت خرد شده می ریزیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳