•مزه خوشمزه😋• من که عاشقش شدم شماهم امتحانش کنید🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۴ روش مزه دار کردن جوجه🍢 سیوش کن که خیلی بدردت میخوره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سمبوسه😋• ~🩷مواد لازم : نمک ۲ ق چ جعفری ۱ پیمانه نان لواش ۵ عدد فلفل کناری ۸-۴ عدد پیاز متوسط نگینی ۲ عدد سیب زمینی آبپز ۴ عدد فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر مواد لازم : شیر ۴ پیمانه پودر ژله موزی ۱ بسته موز ۲ عدد بیسکوییت پتی بور ۱ بسته پودر ژلاتین ۳ ق.غ آب سرد برای پودر ژلاتین نصف لیوان نکته : پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و بذارید روی بخار کتری تا پودر ژلاتین حل بشه نکته : همه مواد رو داخل مخلوط کن بریزید و‌میکس کنید و بریزید داخل قالب بذارید داخل یخچال تا ببنده بعد برگردونید و تزینن کنید نکته :حتما حداقل ۶ ساعت بذارید داخل یخچال تا ببنده بعد برگردونید‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_آرد_برنج مواد اولیه: آرد برنج نصف پیمانه شکر ۲/۳ پیمانه (دو سوم پیمانه) کره ۲۵ گرم آب ۱ پیمانه زعفرون دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب نصف پیمانه ( هر پیمانه معادل یک لیوان فرانسوی دسته دار است) شکر و آب رو حل میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا کمی بجوشه؛ گلاب و زعفرون رو اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا قوام‌ بیاد. بعد مایع (شربت) رو کنار میزاریم. داخل قابلمه ی دیگه آرد رو با حرارت بسیار کم تفت میدیم.( حرارت بالا باعث‌ سوختن آرد میشه). مدام به هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین بره. حالا ذره ذره روغن یا کره رو اضافه میکنیم.(کره یا روغن نباید زیاد باشه که آرد توش غوطه ور بشه؛ در واقع کره رو به اندازه ای اضافه می کنیم تا بتونیم آرد رو جمع کنیم.) کمی که رنگ آرد تغییر کرد، شربت رو ذره ذره اضافه می کنیم و مدام به هم میزنیم تا شربت کاملا جذب مواد بشه و به غلظتی که تو ویدئو دیدین، برسه. (میتونین پودر هل یا وانیل هم به مقدار کم اضافه کنین). تا زمانی که حلوا داغه، داخل ظرف مورد نظرتون سرو کنین و با پودر پسته، پودر نارگیل و ... تزئین کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیکن_استراگانوف مواد لازم: کره: ۴۰گرم سینه مرغ : ۳۰۰ گرم قارچ : ۲۵۰ گرم پیاز خلالی : ۱ عدد خامه پاکتی : ۲۰۰ گرم شیر : نصف لیوان سس خردل : ۲قاشق غذاخوری سیر خرد شده : ۱عدد آرد : یک قاشق غذا خوری سیب زمینی :۲ عدد ادویه ها : نمک،فلفل سیاه، آویشن ابتدا سینه های مرغ نواری شده رو با سس خردل و ادوی ها (هرکدام یک قاشق چایخوری) مزه دار کنید ، سپس با کره سرخ کنید ، داخل همون تابه پیاز و سیر و قارچ رو سرخ کنید و سپس آرد رو‌اضافه کنید و تفت بدین تا خامیش بره شیر رو اضافه کنید به غلظت که رسید خامه رو اضافه کنید و سپس یک قاشق چایخوری (نمک و آویشن ) اضافه کنید و مرغ هارو به تابه برگردونید اجازه بدین مواد یک ربع با هم قل بخوره تا مزه ها قاطی بشه و به غلظت برسه سیب زمینی ها رو خلالی نازک برش بزنید و یک ربع داخل آب و یخ قرار بدین تا نشاسته اضافیش از بین بره ، سپس کاملا خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_میوه_ای اینا رو لازم داریم : خمیر هزار لا پنیر خامه ای : ۲۰۰گرم خامه صبحانه : ۲۰۰گرم زست یک عدد لیمو عصاره وانیل : ۱قاشق چایخوری تخم مرغ : یک عدد کامل + یک زرده نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذا خوری شکر : ۱۵۰ گرم میوه دلخواهتون رومال برای روی خمیر : زرده تخم مرغ+ کمی شیر ابتدا خمیر هزار لا رو با وردنه کمی پهن کنید و به اندازه قالب ها ببرید ، سپس میوه ها و مایه چیز کیک رو داخل خمیر بریزین (کمی سر خالی چون داخل فر پف میکنه )سپس قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدین اجازه بدین حدود ۲ساعت داخل دمای اتاق خنک بشه و سپس نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_لوتوس اینا رو لازم داریم : شیر : نیم لیتر بیسکوویت پتی بور : ۲ بسته پودر کرم کارامل : ۱ بسته خامه : ۱عدد بیسکوییت لوتوس کرم بیسکوییت لوتوس ابتدا شیر رو با خامه و پودر کرم کارامل مخلوط کنید و بزارین رو شعله تا به دمای جوش برسه سپس بیسکوییت های پتی بور رو خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزین و مایه رو اضافه کنید تا بافت یکدست پیدا کنه ، سپس به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره کرم بیسکوییت لوتوس رو به روش بن ماری رقیق کنید و روی مواد بریزین و مجدد ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدین روی دسر رو با بیسکوییت لوتوس تزیین کنید و نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دندونی #ایده_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رژیمی #سالاد_مرغ اینا رو لازم داریم : سینه مرغ : ۱عدد (۲۵۰گرم) عدس پخته شده : ۱۵۰ گرم شوید : ۲دسته پیازچه :۲دسته سیب زمینی پخته شده : ۱عدد بزرگ برای سس : ماست ایسلندی (۴قاشق غذا خوری) ریحون : ۱دسته گشنیز : ۱دسته لیمو ترش : ۱عدد آب مرغ نمک و فلفل سیاه : یک قاشق چایخوری پس از درست کردن اجازه بدین مواد چند ساعتی تو یخچال استراحت کنه و سپس نوشجان کنید برای تزئین میتونید از ترب ،گوجه گیلاسی و مغز تخمه استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آلبالوپلو_با_گوشت_قلقلی اینا رو لازم داریم : آلبالو رسمی : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : یک عدد برنج : ۴ پیمانه گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم شکر : ۴قاشق غذا خوری پر پیاز : یک عدد خلال پسته زعفران قبل از هر کاری آلبالو ها رو از هسته در میاریم و با شکر ۱۵ دقیقه رو حرارت میپزیم سپس سینه مرغ را با زعفران ،فلفل و نمک مزه دار میکنیم و داخل کره سرخ میکنیم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز آب گرفته ،فلفل و نمک مزه دار میکنیم و سرخ میکنیم برنجتون رو به حالت کته با نمک و روغن بپزید (آب کم بریزید که دون باشه ) و سپس یک سوم برنج رو با آب آلبالو پخته شده و یک سوم با زعفران و یک سوم رو سفید باقی بزارید کف قالبتون رو با کره و روغن چرب کنید و مواد رو داخل قالب قرار بدین و به مدت ۶۰ الی ۷۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید درست کنید و نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳